“การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ”
จูน ศศิวิมล – นักท่องเมือง
To know more … http://thaifootprint.com/about/
WORLD
18 Sep 2016
3 พิพิธภัณฑ์ล้ำค่า น่าเยือนที่สุดของลอนดอน National Gallery : Natural History Museum : British Museum
ไกด์บุ๊คที่เขียนในแต่ละเมือง ทำให้ฉันต้องเดินและย่างเท้าออกจากความสนใจเดิมๆ และหลายครั้งทีเดียวที่มันได้นำพาฉันไปพบกับอะไรใหม่ๆ เช่นเดียวกับความชอบใหม่ๆ ซึ่งไม่เคยรู้ตัวมาก่อนว่าจะหลงรัก “เซียนลอนดอน” ที่เขียนไปเมื่อหลายปีก่อน ทำให้ฉันได้พบบุพเพสันนิวาสกับพิพิธภัณฑ์ต่างๆของลอนดอน ยิ่งชมก็ยิ่งสนุก และรักที่จะบอกต่อให้ทุกคนที่เคยเบือนหน้าหนีคำว่า “Museum” ลองเปลี่ยนใจเข้ามาชม 3 พิพิธภัณฑ์ยิ่งใหญ่ของโลกกันที่ลอนดอน
15 Sep 2016
คริสตมาสสุดหรรษาที่ห้าง Harrods – ลอนดอน
Harrods ไม่ได้มีของเด็ดแค่โซนร้านอาหาร และการตกแต่งที่เวอร์วังเท่านั้น … ลอนดอนเนอร์ทุกคนต่างรู้ดีว่า เทศกาลคริสตมาสของที่นี่ ยังเยี่ยมยอดที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองอีกด้วย และเมื่อปีที่แล้ว ฉันก็โชคดีมากจริงๆ ที่ได้เห็นงานคริสตมาสของ Harrods เป็นบุญตา ตุ๊กตาหมีแฮร์ร็อดตัวใหญ่เบิ้ม ต้นคริสมาสตกแต่งงดงาม ถุงของขวัญ custome made และของ Christmas decoration อีกมากมาย ที่ล้วนสวยงาม และน่าตื่นตาตื่นใจจริงๆ … ที่สำคัญงานคริสตมาสของ Harrods เริ่มจัดกันตั้งแต่ปลายตุลาคม สองเดือนก่อนล่วงหน้า
HONG KONG
4 Jun 2015
Hong Kong Best Soft Serve Ice Cream!!!
เมื่อโลกนี้มันระอุนัก ก็มาดับร้อนด้วยไอศกรีมกันดีกว่าค่ะ … วันนี้เราจะมาเฟ้นหาร้านไอศกรีมเนื้อนิ่ม ที่อร่อยเด็ดของฮ่องกงไปพร้อมๆกัน ไอศกรีมเนื้อนิ่ม (Soft Serve Ice Cream) หรือไอศกรีมอุนจินี้ ทำจากนมไขมันต่ำที่ผสมมวลอากาศเข้าไปมากกว่าไอศกรีมปกติ เนื้อไอศกรีมจึงเหลว และเนียน กว่า เวลากินให้ความรู้สึกเบาหวิว และอ้วนน้อยกว่าไอศกรีมทั่วไป
12 Feb 2015
Bo Innovation – Hong Kong
ในโลกนี้มีเชฟมิชิลินอยู่เพียงสองคน ที่ได้ดาวทรงเกียรติ โดยที่ไม่เคยเรียนทำอาหารมาก่อน หรือพูดง่ายๆว่า ลองผิดลองถูกเอง สอนตัวเองจนกลายเป็นพ่อครัวดัง … Alvin Leung เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ ชายวัยห้าสิบผู้นี้ แหกกฏของพ่อครัวทุกกรณี ไม่เคยใส่ชุดยูนิฟอร์มสีขาว แต่งตัวเป็นร็อกเกอร์ ย้อมสีผม คาบซิการ์ และมีลายสักว่า Demon Chef อยู่ที่ต้นแขน อาหารของเค้า จะเริ่มด้วยการแยกส่วนประกอบดั้งเดิม เติมไอเดีย และขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์เข้าไป จึงทำให้เมนูง่ายๆ กลายเป็นเมนูใหม่ โดยเฉพาะ Molecular Xio Long Bao ก้อนเจลาตินบางๆ สอดไส้น้ำซุปในอุณภูมิที่เหมาะสม ซึ่งสร้างชื่อเสียงให้เค้า และ Bo Innovation จนได้สามมิชิลินในปี 2014-2015 เมื่อคืนก่อน เราได้ลิ้มลอง Chef’s Table Menu กันถึง 15 จาน ทุกจานเรียกเสียงว้าวได้ดังสนั่น … แต่ก็ไม่สามารถกลบเสียงกรี้ดดังในใจของเรายามเมื่อได้ถ่ายรูปคู่กับ Demon Chef … Alvin Leung […]
12 Feb 2015
กฏของมาร์เก็ตติ้ง *Differentiate or Die*
Capital Cafe เป็นหนึ่งในร้าน Cha Chaan Teng ร้านอาหารสไตล์ฮ่องกงที่ได้รับความนิยมล้นหลาม จุดเด่นของ Capital Cafe เป็นการสร้างความแตกต่างจากร้านอื่นๆ โดยเฉพาะเมนูนี้ “Scramble Egg with Black Truffle” หรือ ไข่คนโปรยเห็ดทรัฟเฟิลราคาสูงลิบ ผลลัพธ์ดีเกินคาด เพราะปัจจุบัน Capital Cafe เป็นหนึ่งร้าน A Must ของชาวฮ่องกง และนักกินทั้งหลายที่ต้องมาเยือน { www.thaifootprint.com }
SINGAPORE
15 Sep 2015
5 ที่เที่ยว (เฉพาะกิจ) หลบหมอกควันในสิงคโปร์
ในระยะสิบกว่าปีหลัง สิงคโปร์โดนหมอกควันพิษโจมตีอยู่บ่อยๆ ครั้งรุนแรงที่สุดเกิดขึ้นในปี 2013 ค่ามลพิษในอากาศขึ้นสูงถึง 300 PSI ซึ่งถือว่าไม่ปลอดภัย และหมอกควันปิดเมืองจนมองอะไรแทบไม่เห็นเลยค่ะ
11 Sep 2015
LLOYD’S INN ดิบแต่อบอุ่น บูติกแต่เขียวขจี โรงแรมเก๋ในซอกหลืบของออร์ชาร์ดที่ไม่น่าเชื่อว่าจะมีอยู่จริง – Singapore
ไม่ง่ายนะคะ ที่จะหาโรงแรมซึ่งเปิดในบ้านพักของสิงคโปร์ได้ … LLOYD’S INN ไม่ได้อยู่ตามตึกสูง และไม่ได้อยู่ใน Shophouses แต่กลับอยู่ในละแวกบ้านพัก ซึ่งรัศมีใกล้กับบ้านของนายลีกวนยู บิดาของประเทศสิงคโปร์!!! โรงแรมแห่งนี้เปิดมาแล้วถึง 23 ปีค่ะ ไม่น่าเชื่อจริงๆว่าเธอจะหลุดรอดสายตาเหยี่ยวของเซียนสิงคโปร์ อย่างฉันไปได้เกือบ 7 ปีเต็ม และเมื่อเราได้มารู้จักกัน ฉันก็เห็นคุณค่าของเธอ เหมือนเจอความสงบของศูนย์กลางไต้ฝุ่นของถนนออร์ชาร์ด เป็นซอกหลืบเล็กๆที่เงียบสงบ และไม่น่าเชื่อว่าจะมีอยู่จริง
9 Sep 2015
DC Super Heroes Cafe – Singapore
DC Super Hero Cafe ✪✪✪ และแล้วคาเฟ่ของเหล่าซูเปอร์ฮีโร่ Batman, Superman, Cat Women, Wonder Women, Green Lantern, The Flash และ Joker (ตัวร้ายแทรกซึม) ที่รอคอยมาสองเดือน ก็ได้เผยหน้าตาสู่แฟนคลับในสิงคโปร์เมื่ออาทิตย์ที่ผ่านมาค่ะ DC Super Heroes Café เป็นร้านแรกของสิงคโปร์ แต่เป็นร้านที่ 3 ของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (สองร้านแรกอยู่ที่มาเลเซีย) คาเฟ่นี้อยู่ที่ Marina Bay Sands อย่างหลบมุม แต่ก็กินพื้นที่ใหญ่ชั้นบนของศูนย์การค้าด้านที่ติดกับ Art & Science Museum
THAILAND
13 Dec 2020
สมใจคุณยาย สวนดอกไม้ Bloom & Wild (เปิดให้ชมอีก 7 วันเท่านั้น) – เขาใหญ่
คุณยายชอบสวนดอกไม้มาก ไปเขาใหญ่ปลายปีทีไร ต้องขอให้ป้าพาไปถ่ายรูปกับสวนดอกไม้สวยๆทุกครั้ง ปีนี้ เราไปเขาใหญ่กันช่วงวันหยุดยาว คนเยอะ รถติด เลยไม่กล้าพาคุณยายออกไปถ่ายรูปตามสวนดอกไม้ไกลที่พัก ไร่ดอกทานตะวันมณีศรก็เหี่ยวเฉา โชคดีที่มีสวนใหม่ สไตล์โบฮีเมี่ยนใน Kirimaya Khao Yai คุณยายเลยสมใจอีกครั้งในทริปนี้
10 Dec 2020
เครปเค้กเด็ดที่ไร่ชาฉุยฟง – เชียงราย
ก่อนจะไปเที่ยวไร่ชาฉุยฟง ต้องรู้ก่อนว่า ไร่ชาฉุยฟงมีอยู่ 2 แห่งในเชียงราย แห่งที่คนไปถ่ายรูป ไปกินเค้กกัน คือแห่งที่ 2 ในอำเภอแม่จัน และในไร่ชาฉุยฟง แห่งที่ 2 นี้ ก็มีร้านอาหาร/ขนมอยู่ 2 ร้าน ถ้าจะกินอาหาร ต้องไปที่ร้านใหญ่ แต่ถ้ามาแค่จิบชาและเบเกอร์รี่ก็มาที่ร้านตรงข้าม
10 Dec 2020
ชาไทย สิงห์ ปาร์ค – เชียงราย
พูดชื่อ “สิงห์ ปาร์ค” ในช่วงนี้แล้วหลายคนมีผวา ข่าวสาวท่าขี้เหล็กติดโควิทในเชียงรายกำลังดัง แต่เชื่อและหวัง (ลึกๆ) ว่าเชียงรายจะกลับมาปลอดภัยได้ในไม่ช้า ถ้าคนไทยร่วมใจกัน …
28 Sep 2016
0 Comments
ดานัง ไม่ใช่ ดาลัด – เวียดนาม
ก่อนไปเที่ยวดานัง ฉันพูดชื่อเมืองผิดเป็นดาลัดอยู่บ่อยครั้ง จนคนรอบข้างส่ายหน้ากันเป็นแถว ดังนั้นก่อนจะเริ่มต้นเล่าเรื่องราวของทริปเวียดนามกลางที่เพิ่งไปเที่ยวกลับมา ฉันจึงต้องลบชื่อของดาลัดให้อันตราธานไปจากสมองก่อน และ วิธีการล้างเครื่องที่ดีที่สุด คือ เราต้องมาทำความรู้จัก “ดานัง” ให้ลึกซึ้งไปพร้อมๆกันค่ะ
More