“การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ”
จูน ศศิวิมล – นักท่องเมือง
To know more … http://thaifootprint.com/about/
WORLD
24 Nov 2023
ตอนสี่ : รถไฟความเร็วสูงลาว-จีน
รถไฟความเร็วสูงเชื่อมจีนและลาวสายนี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Belt & Road Initiative (BRI) ที่จีนเป็นผู้ริเริ่มขึ้น โครงการนี้มีมูลค่าเกือบสองแสนล้านบาท วิ่งจากเวียงจันทน์สู่คุนหมิงประเทศจีน โดยเส้นทางในลาว จีนเป็นผู้ลงทุนหลักถึง 70% แลกกับสัมปทาน และทรัพยากรต่างๆของลาว รถไฟความเร็วสูงนี้เริ่มก่อสร้างประมาณ 7 ปีก่อนและเปิดใช้เมื่อปลายปี 2564 สถานีในลาวมีทั้งหมด 6 สถานี เชื่อมเวียงจันทน์ วังเวียง หลวงพระบาง ไปจนถึงบ่อเต็น รวมระยะทางกว่า 400 กิโลเมตร ซึ่งช่วยย่นระยะเวลาการขับรถจาก 13 ชั่วโมงเหลือเพียง 4 ชั่วโมงกว่าๆเท่านั้น และทำให้การท่องเที่ยวลาวคึกคัก สะดวก รวดเร็ว และปลอดภัยมากขึ้น
16 Nov 2023
ตอนสาม : 360 นาทีที่เวียงจันทน์
รถไฟถึงสถานีหนองคายเวลา 6.25 น. นาฬิกาหลังจากนี้ เราปล่อยให้เดินช้า ถึงแม้ต้องต่อรถและผ่านด่านตรวจคนเข้าเมือง แต่ก็ไม่รู้สึกเหนื่อยหรือลำบากอะไร คนไทยเข้าลาว ไม่ต้องขอวีซ่า และไม่กี่นาทีถัดมา เราก็มายืนอยู่อีกฝั่งของแม่น้ำโขง บนผืนดินของนครเวียงจันทน์ เมืองหลวงของ สปป. ลาว ที่เรียบง่ายและไม่แออัด
HONG KONG
28 Jul 2017
Duddell’s ✪✪✪✪ ติ่มซำมิชลินอีกร้านที่ภูมิใจนำเสนอยิ่ง
ฉันหมายมั่นจะกินร้านนี้มาหลายปีแล้วค่ะ แต่ก็แคล้วคลาดกันจนทริปนี้ประกาศิตบอกคุณสามีว่า “ต้องไปให้ได้” ยิ่งเพื่อนหมวยชาวฮ่องกงเน้นย้ำว่าหมูแดงของ Duddell’s อร่อยที่สุด แล้วแฟนพันธุ์แท้ของ Char Siu จากไทยแลนด์พลาดไปก็จะเสียน้ำใจกันเปล่าๆ
27 Jul 2017
The Drunken Pot ✪✪✪✪ สุกี้ยุคใหม่ ลูกเล่นแพรวพราว
สื่อหลายแขนงของฮ่องกง ยกตำแหน่งให้ร้านนี้ เป็น Modern Hot Pot หรือสุกี้ยุคใหม่ที่ปฏิวัติรูปแบบเดิมๆ ฉันอยากไปกินสุกี้ร้านนี้หลายครั้ง ติดแค่ว่าไปกันสองคน คงกินได้ไม่สนุกและเยอะพอที่จะกลับมาบล็อกอย่าง เมามันส์ จนเพื่อนฮ่องกงอีก 4 คนชวน ก๊วนนี้จึงมีสมาชิก 6 คน ในคืนนั้นค่ะ
26 Jul 2017
16 ร้านอาหารโปรดในฮ่องกง (ที่ทำไม) ต้องกลับไปซ้ำแล้วซ้ำอีก
คุณสามีบอกว่าเพราะเราอายุเยอะขึ้น เราถึงชอบทำอะไรซ้ำเดิม ร้านอาหารโปรดในฮ่องกงจึงเป็นร้านหน้าเก่าที่เวียนวนกลับไปซ้ำแล้วซ้ำอีก ฉันไม่รู้ว่านั้นเป็นคำตอบที่ถูกต้องไหม แต่ฉันรู้เพียงแค่ว่า 16 ร้านอาหารนี้ เป็นร้านอร่อยที่มีเมนูถูกใจ รสชาติถูกปาก จึงไม่รู้ว่าวัยทำให้เรากลับไปกินซ้ำ หรือ เพราะความอร่อยทำให้เรากลายเป็นลูกค้าขาประจำกันแน่ … หรือคำตอบอาจจะเป็นทั้งสองก็เป็นได้
SINGAPORE
6 Jul 2022
CHINOISERIES BY JUSTIN QUEK – สิงคโปร์
ถ้าถามคนที่นี่ว่าเชฟสิงคโปร์คนไหนดังที่สุด คำตอบนั้นต้องมีชื่อของ Chef Justin Quek แน่นอน เชฟจัสตินเคยร่วมมือกับสายการบินระดับโลกปรุงเมนูพิเศษในเครื่องบินมาแล้ว รวมถึงบริหารร้าน Sky on 57 ของ Marina Bay Sands ด้วย วันนี้เชฟจัสตินตัดสินใจเปิดร้านอาหารจีนแนวใหม่ Chinoiseries by Justin Quek ที่มี Set Lunch กินได้ทุกวันในราคาเริ่มต้นเพียง 68 SGD ++ (ประมาณ 2,000 บาท)
5 Jul 2022
BACHA COFFEE – สิงคโปร์
ใครไปสิงคโปร์ช่วงนี้ คงได้เห็นคิวยาวเหยียดของร้านอะไรนะ … สีทองอร่าม อารมณ์แขกมัวร์ อ้อ … ชื่อ Bacha Coffee นั่นเอง (บาชา คอฟฟี่) คิวหน้าร้านที่ยาวเหยียดนั้น เป็นเหล่าคอกาแฟที่มารอรับแก้ว Take Away หรือไม่ก็รอที่นั่งด้านในของร้านอาหาร สาขา ION Orchard ค่ะ
5 Jul 2022
Floral Fantasy – Gardens by the Bay สิงคโปร์
ช่วงชีวิตที่อยู่สิงคโปร์ เรามักไปวิ่งออกกำลังกายที่ Gardens by the Bay หรือไม่ก็ไปเดินย่อยอาหาร หลังจากมื้อค่ำ เราจึงผูกพันกับสวนนี้มาก และกลับมาสิงคโปร์เมื่อใด ก็จะหาเวลามาเดินเล่นตามรอยเท้าเดิมทุกครั้ง หลังจากที่ไม่ได้มาสิงคโปร์ และเดินทางออกนอกประเทศมาสองปีครึ่ง กลับมารอบนี้เราเลยหาที่เที่ยวใหม่ๆ แล้วก็มาเจอ Floral Fantasy นิทรรศการดอกไม้และพรรณไม้ที่เปิดตัวก่อนโควิดได้ไม่นาน
THAILAND
7 Sep 2023
The Blue Sky Resort – เขาค้อ เพชรบูรณ์
ที่พักคืนแรกในเขาค้อ เราเช็คอินที่ The Blue Sky Resort เอาใจคุณยายสายดอกไม้ ที่ชื่นชอบพันธ์ไม้เมืองหนาว เพราะที่นี่มีสวนดอกไม้ใหญ่โตเป็นจุดขายและเปิดให้แขกเข้าพักเดินชมความสดชื่นและบานสะพรั่งได้ตลอดเวลาค่ะ The Blue Sky Resort ตั้งอยู่ตรงตีนดอย ก่อนทางขึ้นเนินเขา จึงมีแนวเขาเป็นพื้นหลัง และที่ราบสำหรับก่อสร้างโครงการบ้านพักตากอากาศขนาดใหญ่
23 Jul 2023
Andamanda สวนน้ำหนึ่งเดียวของทะเลอันดามัน – ภูเก็ต
Andamanda คือสวนน้ำแห่งใหม่ ที่เพิ่งเปิดประตูไปเมื่อปลายปี 65 นี่เองค่ะ สวนน้ำนี้ตั้งอยู่ใกล้กับตัวเมืองภูเก็ต (Phuket Old Town) ระยะทางจึงห่างจากหาดทรายสวยของภูเก็ตประมาณ 20-30 นาที Andamanda เป็นการผสมชื่อทะเลอันดามันเข้ากับมันตราของโลกแห่งจินตนาการ การตกแต่งของสวนน้ำได้หยิบเอาความเป็นไทย และตัวละครในนิทานปรัมปราของไทยมาเป็น Mascot
21 Jul 2023
ติ่มซำนกฮูก เก็ตโฮ่ ติ่มซำ – ภูเก็ต
คนใต้ชอบกินติ่มซำและขนมจีนเป็นอาหารเช้า ทุกครั้งที่มาภูเก็ต พ่อก็จะตื่นเช้า แต่งตัวหล่อออกมากินติ่มซำร้านโปรด และร้านนี้ก็ชื่อ “เก็ตโฮ่ ติ่มซำ” หรือติ่มซำนกฮูกที่พ่อเรียกเป็นชื่อติดปาก (ที่ร้านมีรูปนกฮูกติดอยู่ค่ะ)
24 Nov 2023
0 Comments
ตอนห้า : วังเวียงที่ไม่วังเวง
วังเวียงเป็นเมืองเล็กๆของลาวที่มีชื่อเสียงเรื่องความงดงามทางธรรมชาติ เช่นเดียวกับความโด่งดังของการเป็นเมืองหลวงของเหล่า Backpacker นักท่องเที่ยววัยรุ่นชาวต่างชาติถูกอกถูกใจ เมื่อก่อน การเดินทางมาวังเวียงยากค่อนข้างลำบาก ใช้เวลานาน เพราะถนนหนทางไม่ดี แต่ยุคนี้มีทั้งรถไฟความเร็วสูง และทางด่วน วังเวียงจึงไม่วังเวงอีกต่อไป พร้อมต้อนรับนักท่องเที่ยวมากขึ้นทุกวันๆ
More