17 Aug 2022
เราเชื่อมาตลอดว่า อาหารจีนอร่อยต้องฝีมือเชฟชาวจีน และถ้าจะให้อาหารนั้นถูกปากมากยิ่งขึ้น ก็ต้องเป็นเชฟชาวจีนที่มาจากฮ่องกง ซึ่งร้านอาหารจีนที่จะพาไปกินในวันนี้ มีเงื่อนไขลงตัวกับความคิด เราเลยยกหูโทรศัพท์จองโต๊ะ ล่วงหน้าประมาณหนึ่งอาทิตย์ค่ะ
11 Aug 2022
ดีใจที่กรุงเทพมีความหลากหลายทางอาหารมากขึ้น และดีใจยิ่งกว่าที่เมืองหลวงของเราดึงดูดเชฟเก่งๆ หัวกะทิของโลกเข้ามาทำงาน กำไรจึงตกเป็นของนักกินอย่างในวันนี้ Ojo อ่านว่า “โอโฮ” แปลว่าดวงตา เสิร์ฟอาหารแม็กซิกันฟิวชั่น จากฝีมือของเชฟ Francisco ตั้งอยู่บนชั้น 76 ของตึกมหานคร ซึ่งปัจจุบันบริหารงานโดย The Standard Bangkok
29 Jul 2022
อยุธยามีบ้านข้าวหนม บางแสนก็มีโบทีค . โชว์รูมขนมไทยของโบทีคทำให้เรานึกถึงร้านโปรดที่อยุธยา และด้วยความที่เราชอบขนมไทยมากกว่าเค้กและเบเกอร์รี่ จึงเพียรหาคาเฟ่ขนมไทยในทุกที่ที่ไปเที่ยว ยิ่งถ้าเจอร้านไหนที่กล้าประยุกต์ขนมไทยเข้ากับวัฒนธรรมคาเฟ่แล้วหล่ะก็ เราจะชอบใจมากเป็นพิเศษ เพราะเชื่อว่าจะทำให้เด็กรุ่นใหม่ได้รู้จักคุณค่าของขนมไทยในวงกว้างมากขึ้น
19 Jul 2022
ซอยเล็กๆที่ตรงเข้าไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตฟูจิของถนนสุขุมวิท เป็นซอยสุขุมวิท 33/1 คนบ้านเราเรียกว่าซอยฟูจิ มีความยาวไม่น่าจะเกิน 300 เมตร แต่อัดแน่นไปด้วยร้านอาหารญี่ปุ่น เบเกอร์รี่ดัง (Custard Nakamura) ร้านขายยา ขายหนังสือของคนญี่ปุ่น เหมือนเป็นชุมชนคนญี่ปุ่นในเมืองไทย ที่ให้อารมณ์เกียวโตมากที่สุดแห่งหนึ่ง
12 Jul 2022
รู้สึกถูกชะตากับ El Willy Happy Spanish Kitchen ตั้งแต่เห็นโฆษณาใน Facebook (โดยที่ไม่รู้ว่าเป็นร้านดังจากเซี่ยงไฮ้) เลยพยายามจองโต๊ะอยู่หลายครั้ง แต่ไม่สำเร็จสักที … สุดท้ายเลยตัดสินใจวัดดวงด้วยการ walk in ดุ่มๆไปก่อนร้านเปิด 15 นาที และก็โชคเข้าข้างค่ะ เราได้โต๊ะจริงๆ เพราะลูกค้ายกเลิกกะทันหัน คืนเดตนั้นเลยได้ชิม Sexy Tapas จาก Sexy Chef สมใจ
8 Jul 2022
กลับไปสิงคโปร์รอบนี้ เราจองร้านอาหารใหม่ๆล่วงหน้าหนึ่งอาทิตย์ แล้วก็พบว่า ร้านดังๆ ถูกจองเต็มเกลี้ยง คุยเล่นกับเพื่อนสิงคโปร์ นางบอกว่า ซีนร้านอาหารและบาร์ที่นี่บูมเปรี้ยงปร้างมากๆ ร้านดังๆ ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 อาทิตย์
7 Jul 2022
การแสดงแสงสีและเสียงของ Marina Bay Sands เป็น A Must ของนักท่องเที่ยว และจุดความงดงามของการแสดงที่ดีที่สุดก็อยู่ที่ One Fullerton ฝั่งตรงข้ามกับ Marina Bay Sands แหล่งรวมร้านอาหารดังประจำอ่าวมารีน่าค่ะ วันนี้เราจะชวนไปกินกันที่ร้านชื่อว่า JYPSY เจ้าของเป็นกลุ่ม PS Café จึงมีแฟนคลับประจำ คิววันหยุดก็จะยาวหน่อย อาหารของ JYPSY เป็นการผสมผสานครัวญี่ปุ่นเข้ากับอาหารฝรั่ง ส่วนการตกแต่งร้านก็ให้อารมณ์ Beach Club ริมทะเลสนุกสนาน ดูทันสมัย ซัมเมอร์เวเคชั่น
6 Jul 2022
ถ้าถามคนที่นี่ว่าเชฟสิงคโปร์คนไหนดังที่สุด คำตอบนั้นต้องมีชื่อของ Chef Justin Quek แน่นอน เชฟจัสตินเคยร่วมมือกับสายการบินระดับโลกปรุงเมนูพิเศษในเครื่องบินมาแล้ว รวมถึงบริหารร้าน Sky on 57 ของ Marina Bay Sands ด้วย วันนี้เชฟจัสตินตัดสินใจเปิดร้านอาหารจีนแนวใหม่ Chinoiseries by Justin Quek ที่มี Set Lunch กินได้ทุกวันในราคาเริ่มต้นเพียง 68 SGD ++ (ประมาณ 2,000 บาท)
5 Jul 2022
ใครไปสิงคโปร์ช่วงนี้ คงได้เห็นคิวยาวเหยียดของร้านอะไรนะ … สีทองอร่าม อารมณ์แขกมัวร์ อ้อ … ชื่อ Bacha Coffee นั่นเอง (บาชา คอฟฟี่) คิวหน้าร้านที่ยาวเหยียดนั้น เป็นเหล่าคอกาแฟที่มารอรับแก้ว Take Away หรือไม่ก็รอที่นั่งด้านในของร้านอาหาร สาขา ION Orchard ค่ะ
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
19 Aug 2022
0 Comments
ศาลา บางปะอิน (Sala Bang-pa-in) – อยุธยา
ผ่านมา 6 เดือน … เราจำอะไรที่ “ศาลา บางปะอิน” ได้บ้าง? เราจำภาพพระอาทิตย์ตกบนเส้นขอบฟ้าของแม่น้ำเจ้าพระยาได้ดี ดินเนอร์ริมน้ำเย็นวันนั้น สมบูรณ์แบบ อาหารไทยรสชาติดี และบรรยากาศโรแมนติก เรายังจำไอหมอกจางๆ ในตอนเช้าตรู่ ที่ปกคลุมผิวน้ำ รวมถึงบ้านไม้สองฝั่ง เป็นความสงบ และสดชื่นในชุมชนบางปะอินที่ชาวกรุงคิดอิจฉา
More