29 Aug 2022
ปลายปีที่แล้ว เราแนะนำไส้กรอกอร่อยของ Wenzel Organic Farm และวันนี้ก็จะมาแนะนำ SKOG ร้านอาหารที่อยู่บนชั้นสอง Wenzel Organic Farm กันต่อ SKOG มาจากภาษาสวีเดน แปลว่าป่า และวิวเบื้องหน้าผ่านกระจกใสบานใหญ่ ก็คือคำตอบของชื่อ … ผืนป่าสีเขียวตามแนวเขา และไร่ผักออร์แกนิกของที่นี่
22 Aug 2022
หลังฝนตก … เขาใหญ่จะสวยขึ้นเป็นสองเท่า และจากมุมนี้ บนเนินเขาซึ่งเป็นที่ตั้งของ Roukh Cuisine เราถึงกับอุทานเบาๆ ให้กับภาพที่เห็นเบื้องหน้า … เขาใหญ่สวยเกินคำบรรยายจริงๆค่ะ Roukh Cuisine ห้องอาหารประจำโรงแรมรุกข์ คีรี เขาใหญ่ (Roukh Kiri Khaoyai) เปิดให้แขกภายนอกเข้ามาลิ้มชิมรสอาหารที่สดใหม่ ปรุงด้วยผักผลไม้สะอาด ปลอดสารเคมี ที่ปลูกในฟาร์มของโรงแรม และส่งตรงขึ้นโต๊ะอาหารของลูกค้าในคอนเซ็ปต์ Farm to Table อย่างแท้จริง
18 Apr 2022
ขึ้นชื่อว่าเขาใหญ่ พื้นที่ก็ต้องกว้างไกลสมชื่อ … จากประสบการณ์ท่องเขาใหญ่มาหลายปี สอนให้เรารู้ว่า การวางแผนเส้นทางมีความจำเป็นต่อการขับรถแถมยังช่วยประหยัดเวลาเที่ยวเขาใหญ่ เราจึง plot location ของสถานที่ที่อยากไปลงใน Google Map Engine ดูระยะทางระหว่างสถานที่ก่อนเดินทางทุกครั้ง และวันนี้เราจะมาแนะนำเส้นทางเที่ยวเขาใหญ่ภายในรอบ 3-4 ชั่วโมง ที่มีทั้งคาเฟ่ ไวน์เนอร์รี่ และร้านอาหารอร่อยอยู่ในทริปเดียว
9 Apr 2022
เขาใหญ่ในช่วงฤดูร้อน .. นักท่องเที่ยวบางตา แม้จะเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ก็ตาม เช็งเม้งรอบนี้ เราใช้โอกาศทองขับรถไปกินและเที่ยวเขาใหญ่ อย่างไม่ต้องเบียดเสียดหรือรับบัตรคิวเหมือนช่วงไฮซีซั่น และร้านอาหารแนะนำรอบนี้ก็เป็นร้านอร่อยริมทาง ที่เราขับรถผ่านอยู่บ่อยครั้ง แต่ไม่เคยแวะ จนมีคนแนะนำมา บังกอเส็มโอชา ไก่ทอดหาดใหญ่ เปิดมาแล้วประมาณ 7-8 ปี คนในท้องที่จะรู้ลายแทงความอร่อยกันดีว่าสูตรหมักไก่ของครอบครัวบังกอเส็ม ซึ่งเป็นชื่อของคุณพ่อเจ้าของร้านนั้นเด็ดขนาดไหน
6 Apr 2022
ตอนไปเกาะเต่า เราบังเอิญเจอ “บ้านพ่อต่วนขนมไทย” ในปั๊มน้ำมัน ก็ดีใจมาก ศิลามณี และข้าวเหนียวกวนอร่อยที่สุด … มาเขาใหญ่รอบนี้ เราก็พบรักเข้าอีกร้าน “ขนมไทยบ้านสวนฝรั่ง” ที่เครื่องแน่น กะทิข้น เนื้อขนมนุ่ม หวานอร่อย บ้านสวนฝรั่งเปิดขายมานานมาก จำความได้ก็เห็นร้านนี้มาตลอด สมัยก่อนจะแวะซื้อข้าวหลามที่เราว่าอร่อยกว่าข้าวหลามเมืองชล แต่วันนี้ลองแวะเพิงข้างๆร้านที่ตั้งอยู่ริมถนนธนรัตน์ ซื้อขนมถ้วย และขนมตาลมากิน ตามที่พี่คนขายแนะนำ ในราคา 3 กล่อง 100 บาท
5 Apr 2022
เราเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลสีเขียวมรกตของมัทฉะ คนที่สนิทกันจะรู้ว่า เรามักพกกระติกชาเขียวมัทฉะร้อน หรือไม่ก็ชาเขียวของ Itoen อยู่เป็นประจำ มัทฉะขึ้นชื่อว่าเป็นยอดมงกุฎของชาเขียว ทำจากใบชาที่ดีที่สุด ปลูกด้วยปริมาณแสงที่น้อย ช่วยกระตุ้นคลอโรฟิลล์ให้สูงลิบ ก่อนจะนำใบชามาบดเป็นผงสีเขียวละเอียดเท่าเม็ดทราย และวันนี้ก็เป็นวันที่มีความสุขมาก เพราะลุงกำลังจะพาไปที่ Khaam Khao Yai มัทฉะคาเฟ่หนึ่งเดียวในปากช่อง-เขาใหญ่ (Khaam อ่านว่า ขาม มาจากต้นมะขามในร้าน)
23 Dec 2021
มีร้านใหม่ (สำหรับเรา) มาแนะนำกันกลางเดือนธันวาคม เดือนที่ทุกคนมุ่งหาความหนาวยะเยือกที่ขุนเขาใหญ่ ก๋วยเตี๋ยวหมูชานเขา ที่จะขอเรียก Noodle Café & Garden แทน เพราะชื่อหลังเหมาะสมกับบรรยากาศของร้านมากกว่า ตั้งอยู่บนถนนผ่านศึกกุดคล้า ชื่อถนนที่หลายคนอาจจะไม่คุ้นหู แต่ถ้าบอกว่าเป็นถนน เส้นที่มี Diary Home, The Birder’s Lodge และ Primo Piazza แล้วหล่ะก็ หลายคนคงจะร้อง “อ้อ” ต่อด้วย “รู้แล้วๆ”
16 Dec 2020
ด้านหลังของโรงแรมสวยแปลก Hotel Labaris (เขาวงกต) เป็นที่ตั้งของโรงอาหารที่ตกแต่งคล้ายห้องปรุงยาในเทพนิยาย ดูลึกลับด้วยเฟอร์นิเจอร์สีเข้ม แต่โปร่งตาด้วยกระจกใสรอบร้าน และหลังคาสูง The Fable Feast : Meat & More เด่นเมนูฝรั่ง อาหารอิตาเลี่ยน เนื้อปิ้งย่าง (grilled) พนักงานแนะนำว่า มาที่นี่ต้องสั่งเนื้อ เพราะอิมพอร์ตมาจากต่างประเทศ ส่วนผักหรือส่วนผสมบางอย่าง ก็เอามาจากฟาร์มออร์แกนิคในเขาใหญ่ สด และสะอาดแน่นอน
22 Oct 2018
ร่ำไรกับสามีว่าอยากจิชิมสเต็กเนื้อในดินแดนแห่งโคขุนมาหลายครา คราวนี้ตัดสินใจเป็นมั่นเหมาะว่าจะละเลิกกฏเกณฑ์ไม่กินเนื้อสักหนึ่งวัน เพื่อมาชิมเนื้อโคขุนร้านโฮมเมดชื่อดัง Vano’s Steak ของเขาใหญ่
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
19 Jul 2024
0 Comments
ระรินธาร – ร้านอาหารโฮมมี่ของตัวเมืองปากช่อง
ในวันนี้ … ตัวเมืองปากช่อง ประตูสู่ภาคอีสานและบ้านเกิดของลุง เจริญเติบใหญ่ขึ้นมาก เราจะแวะมาเยี่ยมครอบครัวของลุงกันทุกๆสองเดือน และสองครั้งที่ผ่านมา เราก็มากินอาหารกันที่ระรินธาร ร้านอร่อยในตัวเมืองปากช่องที่สะอาด อาหารดี และมีบรรยากาศริมลำธารด้วย
More