8 Aug 2017
ช้อปปิ้งยังคงเป็นความชอบของฉันอยู่เสมอ แม้จะเขียนบล็อกร้านอาหารออกมาเสียเยอะ แต่สองตาก็ยังควานหาแบรนด์ใหม่ๆอยู่เป็นประจำค่ะ และ 8 วันในฮ่องกงที่เพิ่งผ่านไปสดๆร้อนๆ ฉันก็ติดแหง็กอยู่ในศูนย์การค้าถึง 3 วันเต็ม เพราะฝนฟ้าถล่มแบบไม่ยั้งมือ จึงได้เดินเข้าออกแต่ละศูนย์การค้าอย่างใจเย็น เก็บรายชื่อแบรนด์กระเป๋ายั่วกิเลสทั้ง 5 ที่ยังไม่มีช้อปใหญ่ในประเทศไทยมาให้ชมกันค่ะ
7 Aug 2017
นึกถึงก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยอร่อย นึกถึง “หุงเส้น” … สโลแกนรุ่นเก่าแต่ยังเก๋านี้ เป็นความรู้สึกจริงๆของฉันเวลานึกอยากกินก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยในกรุงขึ้นมา จำได้ว่าตอนทำงานที่เซ็นทรัลเวริลด์ เวลาอยากซดก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆสักชาม ฉันมักเดินไปที่ร้านหุงเส้น กวาดสายตาดูเมนูก๋วยเตี๋ยวเกือบ 20 ชนิด แต่สุดท้ายเมนูมัดใจก็หนีไม่พ้น “ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยหมูคุโรบุตะ” ชามนี้
4 Aug 2017
ท่ามกลางหนังสือท่องเที่ยวมากมายบนชั้นวางหนังสือ มีอยู่เพียงไม่กี่เล่มที่ถูกแยกเอาไว้ หยิบออกมาข้างหน้า เพราะหนังสือเหล่านี้มีความพิเศษทางใจ ถูกจัดให้อยู่ในหมวดหมู่ใหม่หรืออยู่ใน “ใจ” ของฉันตลอดกาลค่ะ บางเล่มเป็นแรงบันดาลใจให้ออกเดินทาง บางเล่มเป็นต้นแบบของภาษาที่รัก และหลายเล่มก็เป็นเสียงหัวเราะในวันที่รู้สึกเบื่อ และนี่คือหนังสือท่องเที่ยวทั้ง 11 เล่ม บันทึกการเดินทางของเหล่าผู้กล้า นักเขียนที่ฉันหลงรักภาษาและใจของ เขาค่ะ … ถ้าคุณมีหนังสือท่องเที่ยวหมวดหมู่อยู่ในใจ ก็แบ่งปันข้อมูลกันได้นะคะ
29 Jul 2017
สาวฮ่องกงหลงรักน้ำชายามบ่ายเคียงคู่ขนมหวานของร้านนี้ แต่วันนี้ฉันจะพามาชมมุมดาร์กของ Sevva ที่ตรงข้ามกับหน้าตาขนมหวาน เคล้าไปด้วยสุราเมรัย ท่ามกลางบรรยากาศที่โอบล้อมด้วยตึกสูงเอกลักษณ์ของฮ่องกงค่ะ
26 Jul 2017
คุณสามีบอกว่าเพราะเราอายุเยอะขึ้น เราถึงชอบทำอะไรซ้ำเดิม ร้านอาหารโปรดในฮ่องกงจึงเป็นร้านหน้าเก่าที่เวียนวนกลับไปซ้ำแล้วซ้ำอีก ฉันไม่รู้ว่านั้นเป็นคำตอบที่ถูกต้องไหม แต่ฉันรู้เพียงแค่ว่า 16 ร้านอาหารนี้ เป็นร้านอร่อยที่มีเมนูถูกใจ รสชาติถูกปาก จึงไม่รู้ว่าวัยทำให้เรากลับไปกินซ้ำ หรือ เพราะความอร่อยทำให้เรากลายเป็นลูกค้าขาประจำกันแน่ … หรือคำตอบอาจจะเป็นทั้งสองก็เป็นได้
25 Jul 2017
ฮ่องกงเป็นเมืองเล็กที่ใจใหญ่ คงเหมือนกับนิสัยของคนเมืองนี้ … ความผูกพันของฉันกับฮ่องกง เริ่มตั้งแต่ 7 ขวบค่ะ … จำความได้ก็เดินตุเรงๆตามคุณแม่ช้อปปิ้งในฮ่องกงตั้งแต่เช้ายันค่ำ ขาขวิดแต่คุณแม่ก็ยังไม่ยอมหยุดช้อป … พออายุ 9-10 ขวบ ฉันก็รู้เส้นทาง เดินเล่นในจิมซาโจ๋ยได้เองกับน้องสาว สนุกสนานน่าดู
24 Jul 2017
Paste เป็นผลพวงความมุ่งมั่นของสองเชฟ Jason Bailey และเชฟ Bee Satongun ที่จะรังสรรค์อาหารไทยย้อนสมัยไปถึงช่วงรัชกาลที่ 1 หรือร้อยกว่าปีที่แล้ว การปลุกชีพอาหารไทยโบราณให้คนยุคมิลเลเนี่ยมได้ลิ้มชิมรสกันนั้น ผลลัพธ์จึงทำให้ตำรับอาหารทุกจานอัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศ สมุนไพรและส่วนผสมชื่อโบราณ ที่คนยุคปัจจุบันได้ยินแล้วยังต้องตะแคงหูฟังซ้ำ … มะแขว่น ผงลูกจันทร์ ผักกาดหิ่น และอื่นๆอีกมากมาย
12 Jul 2017
ซอยทองหล่อกลายเป็นครัวของกรุงเทพไปแล้ว อาหารที่เสิรฟ์ในย่านนี้มีหลากหลายสัญชาติ เรียกว่านานาชาติ อย่างแท้จริง และวันนี้ก็มีครัวอิตาเลี่ยนร้านใหม่ สวรรค์ของคนรักเส้น Pasta Lovers Must Try นามว่า La Dotta มาเปิดแล้วค่ะ La Dotta พ่วงนามสกุลของ Vesper และ il Fumo สองร้านดังแห่งย่านสีลมมาด้วย ทั้งเจ้าของและเชฟมีสาย สัมพันธ์กันแน่นแฟ้น จึงทำให้แฟนคลับของสองร้านติดตามมาจนแน่นขนัดในช่วงแรก อาหารของ La Dotta เน้นแป้ง นำเสนอพาสต้าหลายชนิดที่ไม่รู้จัก รวมถึงพาสต้าที่ทำสดๆ ซึ่งหาทานได้ยากในบ้านเรา
11 Jul 2017
กลับมาตามสัญญากับร้านอาหารเพรานากันที่ชอบที่สุดในสิงคโปร์ค่ะ … True Blue Cuisine เปิดร้านครั้งแรก เมื่อปี 2003 ในย่าน Katong ก่อนจะย้ายมาใกล้ๆกับ Peranakan Museum ตรงย่าน City Hall เมื่อสิบปีที่แล้ว และเมื่อปี 2016-2017 ร้านนี้ก็ได้รับรางวัล Bib Gourmand ของ Michelin Guide ค่ะ
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
15 Aug 2017
0 Comments
ปฐม ออร์แกนิค ลิฟวิ่ง ✪✪✪✪ คาเฟ่หัวใจสีเขียวของสุขุมวิท
ความเขียวขจีที่เบ่งบานอยู่ตรงหน้า ทำให้ฉันเผลอสูดลมหายใจเข้าไปเต็มรัก ลืมไซต์ก่อสร้างคอนโดคลุกฝุ่นก้อนใหญ่ที่อยู่ใกล้ๆไปชั่วขณะค่ะ ปฐมเป็นร้านอาหารและคาเฟ่ที่สร้างจุดขายต่างจากร้านอื่นในย่านสุขุมวิท พื้นที่ในซอยสุขุมวิท 49 สมบัติตกทอดของครอบครัวผู้บริหารสวนสามพราน ถูกปรับภูมิทัศน์ให้กลายเป็นปอดของสุขุมวิท มีกลาสเฮ้าส์สีเหลี่ยมที่สร้างจากไม้ตั้งตระหง่านอยู่ตรงกลาง ห้อมล้อมด้วยผืนหญ้าเขียวขจีและพันธุ์ไม้ต่างๆ
More