6 May 2017
ขอนิยามถนนนี้ให้เป็น “ถนนยัมมี่” ของจิมซ่าโจ๋ยค่ะ Hau Fook Street เป็นถนนเส้นสั้นๆ ที่ยามค่ำคืนจะคึกคัก มากเป็นพิเศษ สมาชิกส่วนใหญ่ที่มุ่งหน้ามาถนนนี้มีอาชีพเป็นนักกินค่ะ เพราะ Hau Fook Street เต็มไปด้วย ร้านอาหารอร่อยอยู่หลายสิบร้าน (จากผลโหวตของ Openrice) และถ้ารวมร้านอร่อยน้อยหน่อยก็น่าจะถึง 20 ร้านได้ ในความยาวไม่น่าจะเกิน 300 เมตร
5 May 2017
เห็นแฟนเพจชอบซดโจ้กฮ่องกงร้อนๆกัน เลยมีอีก 2 ร้านมาฝากค่ะ ร้านแรก Trusty Congee King ซึ่งได้มิชลิน ด้วยนะคะ ร้านนี้อยู่ในย่านหว่านจ๋าย (Wan Chai) เยื้องๆกับร้านอาหารเช้าชื่อดัง Capital Cafe เลย
5 May 2017
รถบัสวิ่งฉวัดเฉวียนลงไปตามไหล่เขาที่คดเคี้ยวของเกาะลันเตา ฉันยกยาดมขึ้นสูดเป็นระยะ และอีก 20 นาที ต่อมา ล้อรถจึงจอดสนิทที่ลานจอดหน้าหมู่บ้านชาวประมง Tai O วิถีชีวิตของบรรพบุรุษชาวฮ่องกงที่ยังคงหลงค้างอยู่ในกาลเวลา หลายคนนิยามที่นี่ว่าเป็น Venice of the East แต่ฉันว่าไม่ใช่ สภาพบ้านเรือนที่สร้างด้วยไม้ ตั้งอยู่ริมคลองและทะเลนั้น ก็ไม่ต่างอะไรจากหมู่บ้านชาวประมงของไทยและในประเทศแถบเอเชีย แต่สำหรับชาวฮ่องกงทีคุ้นเคยกับตึกสูงระฟ้า ความเจริญติดอันดับต้นๆของโลกแล้ว ที่นี่จึงเป็นเสน่ห์ของวันเก่าที่มีอยู่น้อยเต็มที
4 May 2017
ถ้าพักที่มงก๊ก ฉันจะไปกินโจ้กที่ Fuk Kee (ชอบร้านนี้มากกว่า Mui Kee ค่ะ 555) และถ้าอยู่ที่คอสเวย์เบย์ ฉันจะตรงไปที่ Ho Hung Kee เท่านั้น แต่ถ้าคืนนี้หลับฝันดีอยู่ในเชิงหว่าน ฉันจะตื้นเช้ามาซดโจ้กที่ร้านนี้ Sang Kee Congee เป็นประจำค่ะ
4 May 2017
ความคิดเราแตกแยกกันที่ร้านริมถนนชื่อดังของฮ่องกง Sing Heung Yuen … คุณชายบอกว่าไม่อร่อย แต่ฉันบอกว่ากลมกล่อม คุณชายฉงนว่าทำไมคนเยอะ แต่ฉันกลับไม่แปลกใจว่าทำไมมีคิวยาว Sing Heung Yuen เป็นร้านอาหารริมถนนที่คนฮ่องกงเรียกว่า Dai Pai Dong ที่ยังมีชีวิตอยู่ในขณะที่ร้านอื่นเริ่มปิดตัวไปบ้าง ร้านนี้เปิดมาหลายสิบปี และมีลูกค้าแน่นร้านตลอดเวลาโดยเฉพาะช่วงเช้าและเที่ยงค่ะ
30 Apr 2017
ถ้าให้เลือกเดิน Window shopping สักแห่งในฮ่องกง คำตอบของฉันไม่ใช่ชื่อศูนย์การค้าแน่ค่ะเพราะฉันชอบ เดินตามตรอกซอกซอย สำรวจไปเรื่อยๆมากกว่า และเฉลยก็คือ Fashion Walk ในย่านคอสเวย์เบย์แห่งนี้ … หลายคนที่มาย่านคอสเวย์เบย์ ต่างมุ่งหน้าไปที่ Times Squares และรัศมีรอบๆศูนย์ ต่างจากฉันที่มักหันหน้า มาทางซ้าย เลือกมา Window Shopping และซื้อของติดไม้ติดมือในถนนทั้ง 4 ที่มีนิยามว่า Fashion Walk ของฮ่องกง
29 Apr 2017
คุณภาพและการบริการของโรงแรมนี้เป็นที่ประจักษ์แก่ I am a Fan ดี …. แต่ฉันกลับไม่เคยอยากเข้าพักที่โรงแรมนี้เลย จนทริปฮ่องกงเมื่อเดือนธันวาคมปีที่แล้วค่ะ เหตุผลหลักๆ แน่นอนว่าคือราคา แต่เหตุผลที่สำคัญกว่าก็คือโลเคชั่น … ฉันฝังใจมาเสมอว่า “มาฮ่องกงก็ต้องพักในย่านที่สะท้อนชีวิตคนฮ่องกงบ้าง” ย่านเซ็นทรัล ย่านธุรกิจที่มีแต่ความใหม่จึงถูกตัดออกไปตั้งแต่ตัวเลือกแรกๆแล้ว
25 Apr 2017
ความรู้ใหม่ที่หลายคนอาจยังไม่รู้ค่ะ … แท็กซี่ฮ่องกงนั่งได้ 4 หรือ 5 คนนะคะ แท็กซี่ทุกคันจะมีสติกเกอร์สีเขียวติดที่ด้านหน้าและหลังรถระบุจำนวนผู้โดยสารที่นั่งได้ (ตัวอย่างในรูปค่ะ) วันนั้นฉันถึงบังอ้อก็เพราะต้องนั่งรถแท็กซี่กันผู้ใหญ่ 4 และเด็กเล็ก 1 คน เราเข้าใจว่าเด็กเล็กนั่งตักได้ แต่ลุงแท็กซี่บอกไม่ได้ไม่ได้ เด็กเล็กก็นับเป็นหนึ่งคน แก็งส์ของยูว์ต้อง “คันหน้า ติดเลข 5 นั่น” ยูว์นั่งได้ รีบวิ่งไปเลย … 555 คราวหน้าไม่พลาดแล้วค่ะ และใครไปกัน 5 คน ก็มองหาแท็กซี่ติดสติกเกอร์แบบนี้ด้วยนะคร้า ^^
25 Apr 2017
แสงแดดสีทองยามบ่ายที่ส่องผ่านกระจกบานใหญ่ทำให้ Nakamura Tokichi ดูอบอุ่นและน่าซุกตัวเป็นที่สุดค่ะ ชาเขียวของร้านนี้มีชื่อเสียงระบือไกล โด่งดังข้ามน้ำข้ามประเทศจากเกียวโตมาสู่ฮ่องกงได้ปีกว่าๆแล้ว 4-5 เดือนแรกที่ Nakamura Tokichi เปิดตัว เชื่อไหมค่ะว่า … คิวร้านนี้ก่อตัวยาวตั้งแต่ก่อนเปิดร้าน และบัตรคิวที่รับตอนเช้าจะได้กินตอนบ่าย ซึ่งไม่ต้องบอกก็รู้ว่าชาวฮ่องกงคลั่งไคล้ชาเขียวขนาดไหน และเห่อร้านนี้กันปานใด
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
6 May 2017
0 Comments
PMQ ศูนย์สร้างสรรค์ แห่งรวมงานศิลปะเก๋ๆ และร้านอาหาร คาเฟ่ชั้นเยี่ยม – ฮ่องกง
เกือบทุกทริปที่ไปฮ่องกง ฉันจะแวะไปเดินเล่นที่ PMQ ศูนย์งานสร้างสรรค์ในย่านเชิงหวานแห่งนี้ค่ะ เดิมที PMQ เป็นโรงเรียนก่อนจะเปลี่ยนมาเป็น Police Married Quarters หรือหอพักสำหรับข้าราชการตำรวจ ที่ทำงานในละแวกนั้น ในปี 2009 ทางการฮ่องกงได้ปรับปรุงตึกนี้ ให้ทันสมัยขึ้นตามโครงการอนุรักษ์ย่านเซ็นทรัล (Conserving Central) และเปลี่ยนชื่อเป็น PMQ พร้อมกับปรับให้เป็นศูนย์กลางของงานดีไซน์และความคิดสร้างสรรค์
More