LUNCH SET เคล็ดลับประหยัดมื้อมิชลิน – สิงคโปร์

กลวิธีเก็บดาวให้กระเป๋าไม่ฉีกที่สิงคโปร์ต้องใช้วิธีนี้ค่ะ “Lunch Set” เซ็ตมื้อกลางวัน ที่ร้านมิชลินส่วนใหญ่ (ส่วนใหญ่ค่ะไม่ใช่ทุกร้าน) จัดอาหารเป็นชุด 3 หรือ 4 จาน บริการลูกค้าตอนกลางวัน เน้นกลุ่มนักธุรกิจที่มาเจรจาบิ๊กโปรเจ็ค แต่ผลพลอยได้ก็ตกเป็นของพวกเรา ลูกค้าตาดำๆกระเป๋าฟีบแบน ให้ได้ลิ้มชิมรสชาติที่เลิศเล่อในราคาย่อมเยาว์ … ซึ่งฉันก็เป็นคนหนึ่งค่ะ ที่ชอบของเชลล์ และใช้เคล็ดลับประหยัดเงินนี้มาตลอด ^^

สนนราคาของ Lunch Set เริ่มตั้งแต่ 45++ – 65++ หรือบางร้านอาจแตะ 85++ แต่ส่วนใหญ่ จะอยู่ประมาณ 65++ เหรียญค่ะ เบ็ดเสร็จเราได้กินจานอร่อย 3-4 จาน ในราคาที่ต่ำกว่า 100 เหรียญ หรือ ประมาณ 2,500 บาท ซึ่งประหยัดกว่ามื้อเย็น หรือ A la carte ไปประมาณ 30% เป็นอย่างน้อยๆ แถมกินตอนกลางวัน แสงยังสวยถ่ายรูปอาหารได้น่ากิน และกว่าจะถึงเย็นแคลลอลี่ก็ผลาญไปเกือบสิ้น อ้วนน้อยกว่ากินมื้อเย็นอีกด้วย (นี่ได้ 3 เด้งเลยนะคะ)
และนี่ก็เป็นตัวอย่างของร้านติดดาว หรือร้านที่มีเชฟได้ดาวมิชลิน ซึ่งมี Lunch Set ให้บริการในสิงคโปร์ค่ะ Corner House, Forest, Pollen, Jaan, Odette และ Les Amis (รายชื่อร้านอาหารที่ได้ดาวมิชลิน https://guide.michelin.sg/2016-michelin-guide-singapore-lau…)
แต่ข้อเสียมีอยู่เพียงอย่างเดียวก็คือ ของลดราคามันไม่ได้มีทุกวันนะสิค่ะ Set Lunch มักมีเฉพาะในวันธรรมดาเท่านั้น …

ป.ล. Cut by Wolfgang Puck ไม่มี Lunch Set แต่มี Happy Hour แทนค่ะ ทุกวันอังคาร 6.00-21.00 น. ค๊อกเทลแก้วดัง Rough Love ลดราคา 50% คร้า ^^