ผามไส้อั่ว – เชียงราย

นอกจากจะหาร้านอร่อย ช่วงนี้เรายังมีอีกภารกิจ คือ ตามหาร้านอร่อยที่ใช้คูปองส่วนลดเราเที่ยวด้วยกันได้ด้วย และผามไส้อั่วก็เป็นคำตอบของดินเนอร์เราในค่ำคืนนี้ค่ะ

หลังจากจอดรถเสร็จสรรพ เราก็เดินเข้าบ้านไม้ที่ตกแต่งได้ร่วมสมัย เห็นแล้วก็รู้ว่าเจ้าของนั้นมีรสนิยมดีอยู่ รู้จักใช้ของพื้นบ้านพื้นเมืองมาตกแต่งร้าน สร้างบรรยากาศได้สวยงามมีเอกลักษณ์

“ผาม” เป็นภาษาล้านนา มีความหมายว่าศาลาที่ใช้พักพิง หรือเป็นที่รวมตัวพบปะกันของผู้คน ดังนั้นผามไส้อั่ว ถ้าแปลตรงตัว ก็น่าจะหมายถึงที่รวมตัวกันของไส้อั่วอร่อย หรือที่พบปะกันของผู้คนที่รักไส้อั่ว 555

เมนูแรกเป็นล้านนาผาม หรือออร์เดิร์ฟอาหารเหนือรวมมิตรนั่นเอง

ประกอบด้วย น้ำพริกอ่อง ไส้อั่ว แกงฮังเล และแคปหมู

เมนูต่อไปคือกระเพราไส้อั่ว รสชาติจัดจ้าน ใบกระเพรากรอบอร่อย จานนี้ต้องกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

บทสรุปของผามไส้อั่ว เป็นอีกร้านที่น่าสนใจค่ะ คนไม่เยอะ ไม่ต้องจองโต๊ะ ร้านสะอาดสะอ้าน บริการใช้ได้ มีที่จอดรถ ตกแต่งสวย มีหลายโซน (ร้านอาหาร คาเฟ่ ร้านขายของ และซุ้มหมูทอด) รสชาติอาหารก็ดีค่ะ ใครพักใกล้ๆ ลองแวะมากินกันเจ้า

ที่ตั้ง 23, 20 ถนน สันคอกช้าง ตำบล รอบเวียง อำเภอเมืองเชียงราย เชียงราย 57000

เปิด ปิด 8.00 – 21.00 น. ทุกวัน