Hotel Yak & Yeti – สัมผัสประสบการณ์โรงแรมห้าดาวแห่งแรกของเนปาล

เมื่อเดือนมิถุนายน เรากลับไปเนปาลเป็นครั้งที่สอง ติดตามสามีไปทำงานด้วยความเป็นห่วง Business Trip ครั้งนี้มีงานเปิดตัวในโรงแรมท้องถิ่น สัญชาติเนปาล เราเลยคิดว่าจะพักกันที่นี่ ซึ่งต่างจากทริปก่อนๆของสามี ที่มักเลือกพักในโรงแรมเชน ที่มีนามสกุลนานาชาติการันตีมาตราฐาน

ก่อนเดินทาง เราอ่านประวัติของโรงแรมสัญชาติเนปาลแห่งนี้ แล้วก็พบว่า Hotel Yak & Yeti นั้นไม่ธรรมดาเลย รั้งตำแหน่งอันดับหนึ่งโรงแรมห้าดาวแห่งแรกของเมืองกาฐมันฑุ และยังมีพระราชวังเก่ากว่าร้อยปีตั้งอยู่ในบริเวณเดียวกันอีกด้วย

เมื่อมีประวัติยาวนาน หลายคนอาจจะกังวลถึงสภาพของโรงแรมและสิ่งลี้ลับที่ซุกซ่อนอยู่ เราเองก็วิตกอยู่เหมือนกันค่ะ เลยค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมซึ่งประวัติสะอาดสะอ้านมาก และเรายังเลือกพักในโซนใหม่ของโรงแรม ที่สร้างขึ้นในภายหลัง มีห้องพักแบบทันสมัย หรือ Durbar Deluxe Room ไว้บริการลูกค้า

Durbar Deluxe Room

ห้อง Durbar Deluxe Room นี้ มีขนาดพอเหมาะ มุมห้องยังมีโซฟาใหญ่ประดับด้วยโคมไฟจำลองแบบจาก Singing bowl ของชาวเนปาลห้อยไว้สวยงาม ห้องน้ำเองก็มีขนาดโอ่โถง กว้างขวาง ยิ่งไปกว่านั้นวิวของห้องพักยังเห็นสวนสวยด้านหลังของโรงแรม ซึ่งถ้าใครไปพักที่นี่ แนะนำให้ขอห้องที่หันหน้าเข้าสวนนะคะ ไม่เช่นนั้นจะได้วิวตึกเก่าๆของเมืองกาฐมันฑุมาแทน

Garden

อีกไฮไลต์ของ Hotel Yak & Yeti ตั้งอยู่ที่ด้านหลังของโรงแรมค่ะ สนามหญ้าสีเขียวยาวเหยียดเท่ากับตัวโรงแรม มาพร้อมกับเนินดอกไม้เมืองหนาว ด้านซ้ายเป็นสระว่ายน้ำ ส่วนด้านขวาเป็นบ่อน้ำกับสวนหย่อม ที่มีเจ้าเป็ดตัวสีขาวออกมารับแดดอุ่นๆในช่วงสายๆของวัน ครั้งแรกที่เห็น ไม่นึกว่าตัวเองอยู่ที่กาฐมันฑุเลย บรรยากาศนี้เหมือนกับช่วงซัมเมอร์ของยุโรปที่เต็มไปด้วยสีสันสดใส

แม้ช่วงนี้จะเป็นฤดูร้อน แต่อุณหภูมิของกาฐมันฑุ เมืองที่อยู่บนที่สูงพันเมตรเหนือระดับทะเล ก็ยังคงมีลมเย็นสบายในตอนเช้าและกลางคืน บรรยากาศดีมาก และก็ไร้ฝุ่น PM 2.5 อย่างที่เป็นห่วงก่อนเดินทางมาค่ะ

Lal Durbar

ไฮไลต์แห่งที่สองคือพระราชวังสีชมพู หรือ Lal Durbar ที่มีอายุกว่าหนึ่งร้อยปี สร้างด้วยสถาปัตยกรรมยุคโคโลเนียล แต่มีสีสัน Color Culture แบบอินเดีย ภายในมีรูปภาพของราชวงศ์ที่เคยพักอาศัยในพระราชวังแห่งนี้ประดับไว้เป็นประธาน ปัจจุบันภายในถูกเปลี่ยนให้เป็นห้องบอลรูม สำหรับจัดงานสำคัญของภาคธุรกิจและรัฐบาล

Lobby

กลับมาที่บรรยากาศภายในของ Hotel Yak & Yeti ล็อบบี้ต้อนรับลูกค้ามีความเก่าปนด้วยความขลัง ดูๆแล้วก็คล้ายกับพิพิธภัณฑ์จัดแสดงงานฝีมือของชาวเนปาล เพราะมีงานไม้แกะสลัก ภาพเขียน Thangka และงานทองเหลือง สัมฤทธิ์ประดับไว้ในมุมต่างๆของล็อบบี้

Shopping Arcade

นอกจากนั้นภายในโรงแรมยังมีร้านขายของที่ระลึกอยู่อีก 3-4 ร้าน ซึ่งของที่ขายมีตั้งแต่พรมทอมือ ผ้าบล็อกค๊อตต้อน สไตล์อินเดีย เครื่องประดับงานพลอย ไปจนถึงงานทองเหลือง ส่วนราคานั้น สูงกว่าที่ตลาดแน่นอน แต่สินค้าก็น่าจะมีคุณภาพที่ดี ไว้ใจได้เช่นกัน

Breakfast

มื้อเช้าตั้งอยู่ที่ห้องอาหาร Spice Room เสิร์ฟเป็นบุฟเฟ่ไลน์บวกกับจานเดี่ยวแบบ A La Carte ซึ่งเราสั่งเมนู จำพวกสารพัดไข่ได้ บุฟเฟ่ไลน์ยังมีอาหารท้องถิ่น และอาหารฝรั่ง วอฟเฟิล แพนเค้ก และเบเกอร์รี่ครบครันค่ะ

The Drawing Room

ช่วงสายๆ เรามักไปนั่งจิบชา และละเมียดคุกกี้ที่ชุดโซฟาริมกระจกบานใหญ่ของ The Drawing Room นั่งบล็อก อ่านหนังสือ และดูหนัง ประหนึ่งอยู่ที่บ้าน

ส่วนตอนบ่าย ยังมีบริการ Afternoon Snack ที่มีทั้งอาหารและเครื่องดื่ม รวมแอลกอฮอลล์ให้กับลูกค้าที่เข้าพัก และทั้งหมดนี้เป็น Complimentary ฟรีให้กับแขก ทำให้เราใช้เวลาอยู่ใน Hotel Yak & Yeti ได้ตลอดทั้งวันอย่างมีความสุข

Spice Room

Hotel Yak & Yeti ยังมีห้องอาหารภายในโรงแรมอีก 2 ห้อง Spice Room แห่งนี้เสิร์ฟอาหารแขก มีทั้งครัวเนปาลและอินเดีย ซึ่งก็มีความคล้ายคลึงกันอยู่ ถ้าถามความอร่อย คงต้องตอบความจริงว่า สู้ความจัดจ้านของอาหารอินเดียที่ประเทศอินเดียแท้ๆไม่ได้ แต่จะว่าไปก็เหมาะกับคนธาตุอ่อน ที่ไม่ชอบรสเผ็ดและจัด น่าจะกินได้ค่ะ

The Chimney

The Chimney ตั้งอยู่ในพระราชวังสีชมพู ภายในร้านตกแต่งอย่างคลาสสิกและเท่จัด ตรงกลางร้านยังมีปล่องไฟโบราณขนาดใหญ่ กลายเป็นไฮไลต์ที่หลายคนจะเลือกนั่งโต๊ะตรงนี้และยังเป็นที่มาของชื่อร้านอีกด้วย อาหารของ The Chimney เน้นอาหารฝรั่ง และเมนูที่เราเลือกในดินเนอร์นั้น ก็เป็นเมนูยอดนิยมของร้าน ซึ่งต้องบอกเลยว่า รสชาติดี วัตถุดิบดี ฟอร์มการจัดวางอาหารสวย บรรยากาศดี และเมนูห้ามพลาดต้องเป็นไก่บดทอดกรอบสไตล์รัสเซีย Chicken Ala Kiev จานนี้เลยค่ะ

French Onion Soup

Chicken Ala Kiev

บทสรุปของ Hotel Yak & Yeti เป็นโรงแรมคุณภาพ ที่คุ้มค่า Value for Money ราคาห้องพักในตอนที่เราไป รวมรถรับ-ส่งสนามบิน อาหารเช้า และน้ำชายามบ่าย การเข้าพักที่นี่ แขกสามารถพักทั้งกายและใจ แถมมีกลิ่นอายของวัฒนธรรมเนปาลให้ได้สัมผัส นอกจากนั้น Hotel Yak & Yeti ยังตั้งอยู่ใกล้กับถนนสายหลักของกาฐมันฑุ ที่สองข้างถนนมีร้านอาหารเรียงราย และถ้าใครเป็นสายเดินสำรวจเมืองอย่างเรา ก็ยังเดินเท้าจากโรงแรมไปยัง Thamel ตลาดกลางที่มีชื่อเสียงของเมืองกาฐมันฑุได้ภายใน 15 นาทีอีกด้วย

 

ที่ตั้ง Paryatak Marg, Durbar Marg, Ward no. 1, Kathmandu District, Province 3, Nepal

โทรศัพท์  +977 1 4248999, 4240520

ราคาเฉลี่ย 4,500 – 7,000 บาท

อีเมล์ reservation@yakandyeti.com.np