27 Oct 2016
Mouth Restaurant ✪✪✪✪ ถ้าวันไหนอยากกินติ่มซำ แค่สบตากับสามีก็จะรู้ว่า คำตอบต้องเป็น “Mouth Restaurant” ร้านอาหารจีนที่หนึ่งในใจเราตลอดมา สาขาของ Mouth Restaurant ที่เราแวะไปกินกันประจำอยู่ที่ย่านไชนาท่าวน์ค่ะ โต๊ะกลมสีขาวขนาดเล็กและใหญ่ จัดวางเรียงรายภายในร้านที่ตกแต่งเหมือนร้านอาหารจีนทั่วไป เที่ยงนี้จะกินอะไรดี? … ฉันหันไปถามสามีทั้งๆที่รู้คำตอบอยู่แก่ใจ ว่าเมนูไม้ตายมีอยู่ไม่กี่เข่ง
20 Sep 2016
Spago by Wolfgang Puck ✪✪✪ ฉันเป็นแฟนคลับตัวยงของ Wolfgang Puck เชฟชื่อดังติดดาวคนนี้ ฉันชื่นชอบค๊อกเทลรสเยี่ยมของร้าน Cut ที่จิบคู่กับสเต็กเนื้อนุ่มมาเนิ่นนาน … และเมื่อรู้ว่าเขาเปิดอีกร้านอาหารบนชั้น 57 ของตึก Marina Bay Sands มีหรือที่ฉันจะพลาดได้
17 Sep 2016
National Kitchen by Violet Oon ✪✪ แค่ชื่อร้าน “ครัวแห่งชาติ” ก็สะกดความสนใจฉันได้ทันที National Kitchen by Violet Oon ตั้งอยู่ใน National Gallery พิพิธภัณฑ์ศิลปะแห่งชาติของสิงคโปร์ที่เปิดตัวอย่างหรูหราและอลังการไปเมื่อปลายปีที่แล้ว
13 Sep 2016
Ng Ah Sio ✪✪✪ คนสิงคโปร์หลายคนยกให้บักกุเต๋ของ Ng Ah Sio เป็นที่หนึ่งในดินแดนเมอร์ไลอ้อน เป็นร้านต้อนรับแขกบ้าน แขกเมือง รวมถึงผู้นำของหลายประเทศ รวมทั้งอดีตนายกรัฐมนตรีของไทยคนที่ฉันไม่อยากเอ่ยนาม เพราะกลัว ดราม่าในบล็อกจัง
13 Sep 2016
Ya Kun Family Café ✪✪✪ ร้านกาแฟพื้นบ้านอย่าง Ya Kun น่าจะเปรียบได้ดัง Starbucks ฉบับย่อมเยาว์ของประเทศสิงคโปร์ ทั้งสองร้านขายน้ำคาเฟอีนสีดำ เครื่องดื่มที่ชาวเมืองเสพติด และมีสาขากระจายอยู่ทั่วประเทศ จะต่างกันก็เพียงราคา ซึ่ง Starbucks ขายแก้วละ 5-7 เหรียญ ในขณะที่ Ya Kun ขายอยู่เหรียญกว่าๆเท่านั้น
9 Sep 2016
Momma Kong’s ♥ นี่เป็นโพสประวัติศาสตร์ของบล็อก ที่จะให้ใจกับร้านอาหารเพียง 1 ดวง ทั้งๆที่ได้เสียงชื่นชมจากคนรอบข้าง … ฉันไม่รู้จริงๆว่าเกิดอะไรขึ้นกับ Momma Kong’s เพราะอาหารในคืนนั้น รสชาติจืดสนิท ปูผัดพริกรสแปร่งๆ ข้าวผัดไร้รส หมั่นโถวชุ่มน้ำมัน พวกเราทั้ง 4 คนจึงลงมติร่วมกันให้ใจเพียง 1 ดวงเท่านั้นค่ะ
2 Sep 2016
Media Tasting Honey Toast ของ Dazzling Cafe ขึ้นแท่นความอร่อยของหนุ่มสาวยุคนี้ไปแล้ว บันไดขั้นต่อมาที่ Dazzling Cafe กำลังมุ่งหน้าไปสู่ คือเมนูความอร่อยของอาหารคาว ซึ่งในวันนี้ฉันได้รับเชิญให้มาชิมเมนูอาหารคาวโฉมใหม่ของร้าน ที่ผสมผสานอาหารตะวันตก จากฝีมือของเชฟดาวรุ่ง Cliff Tan ที่สาขาหลัก Capitol Piazza ซึ่งขายเมนูอยู่เพียงสาขาเดียวทั่วทั้งทวีปเอเชียค่ะ
21 Jul 2016
Ramen Keisuke Lobster King ♥♥ Lobster Ramen แค่ได้ยินชื่อก็น่ากินแล้วใช่ไหมค่ะ? ยิ่งบวกกับชื่อเสียงของพ่อครัว Chef Keisuke Takeda ซึ่งประสบความสำเร็จ และเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นในสิงคโปร์แล้วถึง 10 ร้าน ยิ่งทำให้ฉันอยากลองไปจิบน้ำซุปล็อบสเตอร์ราเมงมากยิ่งขึ้นเป็นเท่าตัว
15 Mar 2016
Imperial Treasure Super Peking Duck ✪✪✪✪✪ “เป็ดปักกิ่ง” ที่โอชาสำหรับฉัน ต้องอร่อยตั้งแต่ต้นจนจบ … หนังเป็ดต้องกรอบกริบ – เนื้อเป็ดต้องนุ่มๆ ไม่เหนียว ไม่เหม็น – น้ำซอสรสชาติหวานฉ่ำ ไม่มีกลิ่นซีอิ้วดำให้รำคาญใจ -แป้งห่อหนากำลังดี หนึบหนับยามเคี้ยว กรุ๊บกรอบด้วยต้นหอมและแตงกวาแทรก และ …. สุดท้ายต้องจบด้วยจานฟิน่าเล่ ที่คุ๊กจากเนื้อเป็ดได้อร่อยไม่น้อยหน้าเป็ดปักกิ่งตัวแม่ และวันนี้ … ฉันก็ได้พบกับเป็ดปักกิ่งที่มีคุณสมบัติครบถ้วนตรงตามที่พรรณาไว้ค่ะ
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
17 Nov 2016
0 Comments
Tempura Kohaku เทนด้งชามนี้ยัมมี่ที่สุด – สิงคโปร์
Tempura Kohaku ✪✪✪✪✪ ปลายแถวที่ยาวล้นหน้าร้านในเที่ยงวันนั้น เกือบทำให้ฉันเบนเท้าเดินหนี แต่พอคิดอีกทีว่าเมื่อมาถึงที่แล้ว ท้องก็ร้อง ตาก็ลาย จะไม่ยอมเมื่อยอีกสักนิดเลยหรือ … รอร้านเปิดให้ลูกค้าหัวแถวเข้าไปก่อน 30 นาทีไม่เกินนั้น ซึ่งฉันคาดคะเนไม่ผิดเลยค่ะ เราขาแข็งกันครึ่งชั่วโมงก่อนจะได้ที่นั่งในร้านเทนด้ง (Tendon) ข้าวหน้เทมปุระชื่อดังร้านนี้
More