Hong Bao “ติ่มซำรสเยี่ยม บรรยากาศสุขใจ”

Hong Bao ♥♥♥♥

ประวัติของร้านนี้เป็นอย่างไร เราไม่ได้ศึกษา รู้แค่ว่า Hong Bao หรือ หงเปา เป็นหนึ่งในร้านติ่มซำที่กำลังมาแรงส์ และมีจุดขายเป็น All Day Dim Sum หรือหมายความว่า “บริการติ่มซำตลอดวัน” นั่นเองค่ะ

Hong Bao สาขาสุขุมวิท 39 ที่เราแวะมาทาน ตั้งอยู่ในเวิ้งเดียวกับ The Library by Water Library

ตัวร้านอยู่ที่ชั้น 2 ตกแต่งสไตล์ยุโรปเน้นโทนสีขาว กระจกใสบานใหญ่ แซมด้วยกลิ่นอายของจีน เช่นฉากไม้จีน และโต๊ะกลมแบบจีน ทำให้ร้านนี้ดูโปร่ง น่านั่ง และสุขใจโดยที่ยังไม่ได้ลองชิมอาหารเลยค่ะ

เมนูสองเล่มสีเงิน วางอยู่บนโต๊ะ เล่มเล็กเป็นเมนูติ่มซำที่มีให้เลือกกว่า 50 รายการ และเล่มใหญ่เป็นเมนูจานเดียวที่มีทั้งจานเป็ด ปลา กุ้ง หมู ไปจนถึงหูฉลามและเป๋าฮื้อ

เรามาทานกันมื้อกลางวัน จึงเลือกสั่งเฉพาะติ่มซำ เน้นความหลากหลาย เพราะอยากลองหลายๆเมนู

“หัวไชเท้าดอง” กับแกล้ม หรือของทานเล่นจานจิ๋วนี้ อร่อยดี เผ็ดๆหวานๆ หมักซีอิ้วเข้าเนื้อหัวไชเท้า ที่ยังคงความสดและกรอบ

“ฮะเก๋ากุ้ง” (120 บาท) ก็ไม่สร้างความผิดหวัง หลายคนติว่าแป้งหนาไป แต่เรากลับไม่คิดเช่นนั้น เพราะไส้กุ้งที่ให้อย่างใจกว้าง ชิ้นใหญ่ ก็จำเป็นต้องมีแป้งที่แข็งแรงห่อหุ้ม

“ซาลาเปาไข่เค็มลาวา” (85 บาท) เป็นตัวเอกที่หลายคนกล่าวถึง รูปลักษณ์ของซาลาเปาดูเตะตา ไส้ที่ให้มาบอกได้เลยค่ะว่า เยิ้ม และทะลักดังลาวาจริงๆ …. รสชาติหวาน แต่ยังไม่มันส์อย่างที่ควรจะเป็น

แต่เมนูที่ติดอกติดใจ สั่งสองจานเบิ้ล เป็น “ปอเปี๊ยะกรอบไส้กุ้งเห็ดทรัฟเฟิล” (200 บาท) “ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ” (125 บาท) “ขนมผักกาดผัดซอส XO” (150 บาท) และ “ซาลาเปาหิมะไส้หมูแดง” (100 บาท)

ปอเปี๊ยะกรอบไส้กุ้งเห็ดทรัฟเฟิล

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบ

ขนมผักกาดผัดซอส XO

ซาลาเปาหิมะไส้หมูแดง

ซาลาเปาหิมะไส้หมูแดง

ขนมผักกาดซอส XO

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า

เกี๊ยวกุ้งทอดวาซาบิ

ส่วนเมนูที่อิดออด กินเท่าไหร่ก็ไม่หมด เป็น “ปลาเก๋าแดงนึ่งเต้าซี่” (180 บาท) ที่มีก้างและกระดูกเต็มไปหมด และ “แพนเค้กเป็ดย่าง” (85 บาท) ที่เค็มไปนิด ทานแล้วไม่ค่อยเข้ากันนัก

ปลาเก๋าแดงนึ่งเต้าซี่

แพนเค้กเป็ดย่าง

บทสรุปของ Hong Bao เราให้ 4/5 ดาวเลยค่ะ ถือเป็นร้านติ่มซำที่เกินมาตราฐาน บวกกับการตกแต่งแล้วสุขใจ นั่งสบายใจและกาย เหมาะสำหรับครอบครัว และวันรวมญาติเป็นที่สุด

ที่ตั้ง ซอยพร้อมศักดิ์ สุขุมวิท 39 คลองเตยเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ

โทรศัพท์ 02-662-3565

เปิด ปิด 11.00-14.30 และ 18.00-22.00 น. ทุกวัน

ราคาเฉลี่ย 500 บาท