อะไรอร่อย? ที่ Capital Cafe ร้านอาหารเช้าชื่อก้องของฮ่องกง

P1030693

Capital Cafe ♥♥♥♥ (4/5)

ฮ่องกงน่าจะเป็นเพียงไม่กี่เมืองของโลกที่มีอาหารเช้าหลากหลายสายพันธุ์ให้เลือกกิน

ใครใคร่กินโจ๊ก ก็กินกันไป ใครใคร่กินติ่มซำ ก็มีให้สั่งได้ แต่วันนี้ฉันจะพามากินอาหารเช้าอีกสายพันธุ์หนึ่งของฮ่องกง เป็นลูกผสมของตะวันตกและตะวันออก ที่ Capital Cafe ร้านอาหารเช้าชื่อดังแห่งหนึ่งของเมืองค่ะ

Capital Cafe ตั้งอยู่ในย่านหว่านจ๋าย (Wan Chai) ฉันมักนั่งแท็กซี่จากโรงแรมในย่านคอสเวย์เบย์มาที่นี่ ซึ่งใช้เวลาแค่ 10 นาที ค่ารถอีกไม่กี่สิบเหรียญ

คิวของร้านนี้ เอาแน่เอานอนไม่ได้ค่ะ บางครั้งก็ว่างจนน่าตกใจ (ว่าอร่อยจริงไหม) แต่บางครั้งก็ยาวจนน่าใจหาย (ว่าจะได้กินกันเมื่อไร … หิวแล้วนะเออ)

เช้าวันอาทิตย์ ฉันมาที่ร้านตอน 9.30 น. ไม่มีคิวเลยสักคนค่ะ แต่พอกินเสร็จเดินออกมาตอน 10.15 น. คิวกลับยาวเป็นหางงู ดังภาพที่เห็น

DSCF4704

หลังจากนั่งประจำที่ ฉันก็ขอเมนูภาษาอังกฤษซึ่งทางร้านเคลือบพลาสติกไว้เป็นอย่างดี

DSCF4696

DSCF4697

Scrambled Egg with Black Truffle เป็นเมนูดาวเด่นของร้าน ไข่คนของที่นี่ เนื้อไข่ครีมมี่จากนมฮอกไกโดเข้มข้น ไข่ทอดได้แห้งไม่แฉะ และฟูจากกรรมวิธีการผัดแบบครัวจีน (Wok Fried) ยิ่งไปกว่านั้น Capital Cafe ยังโปรยเนื้อเห็ดทรัฟเฟิลสีดำ เพิ่มความหอมให้กับไข่คนจานนี้ เมื่อกินพร้อมกับขนมปังขาวนุ่มและฟู จึงเป็นรสชาติที่ลงตัว ไม่ต้องการซอสมะเขือเทศเลยค่ะ … จะมีติดใจก็ตรงกลิ่นของเห็ดทรัฟเฟิลที่หอมน้อยไปนิด ดังนั้นถ้าใครไม่อยากจ่ายราคาค่าเห็ดทรัฟเฟิลที่สูงกว่าจานอื่น ก็สั่งไข่คน Scrambled Egg ชนิดอื่นๆ ก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ

DSCF4698

P1030676

P1030675

Corned Beef Omelet ไข่เจียวห่อด้วยคอร์นบีฟ เป็นอีกเมนูที่มิ้ง น้องสุดท้องของทีมชอบใจ ไข่เจียวสีเหลืองทอง ห่อหุ้มด้วยคอร์นบีฟเค็มๆมันๆ กินพร้อมกับขนมปัง หนา ฟู สุขใจไปทั้งมื้อเช้าค่ะ

P1030682

P1030710

P1030713

Macaroni with Ham ซุปมักกะโรนีชามนี้ เป็นที่โปรดปรานของโป่ง ศิลปบรรเลง น้องสาวนักเขียนร่วมในหนังสือ 101 Hong Kong Best Restaurants …  โป่งบอกว่า จานนี้รสชาติดีมากนะพี่ น้ำซุปหอม กลมกล่อม แบบไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเลย รสชาติเหมือนกินที่บ้าน จากมือแม่ครัวคนโปรดของเธอ ตอนเช้าๆได้ซดน้ำซุปแบบนี้ มีพลังไปทั้งวัน …

P1030678

P1030677

IMG_4940

French Toast with Kaya Jam เป็นจานล่าสุดที่ฉันเพิ่งได้กินค่ะ คุณสามีสั่งเพราะติดอกติดใจ French Toast เวอร์ชั่นฮ่องกง ที่ขนมปังหนานุ่ม และทอดได้ฉ่ำ (น้ำมัน 555) ยิ่งจานนี้สอดไส้ด้วยสังขยาและราดด้วยน้ำเชื่อมยิ่งหวานสะใจค่ะ … ส่วนตัว ฉันว่าจานนี้หวานเกินไป แต่หันไปอีกที คุณสามีและคุณแม่กินหมดเกลี้ยงเลยค่ะ

DSCF4701

DSCF4703

Bioled Egg in Condensed Milk ฉันสั่งเครื่องดื่มแก้วนี้เพราะอยากรู้ว่าน้ำนมข้นหวานที่มีไข่ต้มมันหน้าตาเป็นยังไง … พอพนักงานเสริฟ์จึงรู้ว่า จริงๆแล้วมันเป็นน้ำร้อนที่ใส่นมข้นหวานคนมาให้เข้ากัน และใต้แก้วจะมีไข่ดิบใส่มาให้หนึ่งฟอง วิธีการกิน เราต้องคนไข่แดงให้เข้ากับน้ำนมร้อนๆ และจากน้ำนมสีขาว จะกลายมาเป็นสีเหลืองจางๆจากไข่แดง ส่วนรสชาติก็จะเปลี่ยนไปเหมือนกินคัสตาร์ดครีมดร้อนๆค่ะ … แก้วนี้แปลก และอร่อยดีค่ะ

P1030685

P1030695

P1030699

Hong Kong Milk Tea ท้ายสุดเป็นชานมฮ่องกงร้อนๆ รสชาติของชาเข้มข้น ผสมกับนมยิ่งหอมกรุ่นค่ะ แก้วนี้คุณแม่ใส่น้ำตาลไปสองก้อน เพิ่มความหวานเจี๊ยบ …. ชอบมากขนาดที่กลับมาที่บ้าน แล้วยังบ่นถึงอยู่เลย

P1030704

P1030705

นอกจากเมนูทั้ง 7 ที่รีวิวให้อ่าน ทางร้านยังมีเซ็ตอาหารเช้า ตั้งแต่ 7.00-12.00 น. อีกด้วยนะคะ เซ็ตนี้มี Macaroni, Omlete, Toast และ Coffee หรือ Hong Kong Milk Tea ในราคา 34 เหรียญ

DSCF9755

ไปฮ่องกงครั้งหน้า ลองแวะไปกินอาหารเช้ากันที่ Capital Cafe ร้านอาหารเช้าชื่อก้องของเมืองกัน … เซียนรับประกันว่าไม่ผิดหวังแน่นอน

ที่ตั้ง Shop B1, 6 Heard Street, Wan Chai

สถานี Wan Chai ทางออก A4

เปิด ปิด 7.00-23.00 น. ทุกวัน

ราคาเฉลี่ยคนละ 30-50 เหรียญ