Ramen Keisuke Lobster King ราเมงล็อบสเตอร์ชื่อดังของคล้ากคียร์ – สิงคโปร์

Ramen Keisuke Lobster King ♥♥

Lobster Ramen แค่ได้ยินชื่อก็น่ากินแล้วใช่ไหมค่ะ? ยิ่งบวกกับชื่อเสียงของพ่อครัว Chef Keisuke Takeda ซึ่งประสบความสำเร็จ และเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นในสิงคโปร์แล้วถึง 10 ร้าน ยิ่งทำให้ฉันอยากลองไปจิบน้ำซุปล็อบสเตอร์ราเมงมากยิ่งขึ้นเป็นเท่าตัว

เราไปถึงร้านตอนหกโมงครึ่ง ซึ่งอยู่ที่คล้ากคียร์ แหล่งท่องเที่ยวกลางคืนชื่อดังของสิงคโปร์ และคิวก็เริ่มก่อตัวยาวขึ้นเรื่อยๆ …

Ramen Keisuke Lobster King เปิดเฉพาะตอนเย็น และไม่รับจองโต๊ะ แถมถ้าสมาชิกไปไม่ครบ ก็ยังไม่ปล่อย โต๊ะให้อีกด้วย

หลังจากได้โต๊ะ พนักงานยื่นเมนู พร้อมกับใบสั่งอาหารซึ่งหน้าตาคล้ายๆกับราเมงข้อสอบ Ichirun ที่ชาวไทยติดใจ หนักหนา

ใบสั่งอาหารนี้มีช่องให้เราใส่ชื่อด้วย (ยิ่งเหมือนข้อสอบจริงๆ 555) ก่อนจะเลือกประเภทของน้ำซุป Clear, Rich, Miso หรือ Spicy ซึ่งล้วนทำจากล็อปสเตอร์ทั้งสิ้น

ใครอยากใส่ใข่ บวกเพิ่มอีก 2 เหรียญ หรืออยากเพิ่มท็อปปิ้งพิเศษเพิ่มอีก 4 เหรียญ หรือจะเลือกท็อปปิ้งเองก็ได้ ทางร้านใส่ราคาให้แล้ว และก่อนจะจบ ต้องเลือกรสชาติของราเมง ว่าจะเป็น Normal รสชาติอย่างคนญี่ปุ่น หรือจัดจ้านยิ่งขึ้นก็ได้

หากไม่รู้จะเลือกอะไรดี ทางร้านมีเมนูพร้อมรูปภาพให้จิ้ม แต่เราก็ยังต้องกรอกรายละเอียดในใบสั่งอาหารค่ะ

กลิ่นของน้ำซุป จิบไปครั้งแรก ก็พอได้กลิ่นทะเลเค็มๆและกลิ่นของล็อปสเตอร์โชยมาจางๆ แต่ … ไม่ได้กรุ่นขึ้นจมูก เคล้าอยู่ในประสาทสัมผัสเหมือนราเมงซุปกุ้งของ Ichigen ที่เราเคยกินที่ฮอกไกโดค่ะ

เนื้อหมูที่ใส่มาในชามรางเมงนุ่ม แต่ขาด texture แบบหมูหมักที่ชอบ เส้นราเมงเคี้ยวสนุกดีค่ะ แต่โดยรวมแล้ว สมาชิกทุกคนโหวตให้คะแนนเพียง 3/5 และขอหัก 1 คะแนนที่ต้องรอคิวเกือบยี่สิบนาที จึงเหลือเพียง 2/5 เท่านั้น

Rich Soup Lobster Ramen

Rich Soup + Topping

Spicy Soup + Topping

นอกจากนั้นเรายังสั่งผัดเห็ด และเกี้ยวซ่า ซึ่งอร่อย รสชาติทานได้ค่ะ

Frozen Beer ของกิริน

บนโต๊ะยังมีไข่ต้มและถั่วงอกให้ฟรี

บรรยากาศของร้าน

ชื่อเสียงความดังของเชฟ และร้านนี้ ที่ติดไว้ด้านหน้าร้าน

บทสรุปของร้านนี้ที่รอคอยมานาน เราจึงให้ใจไปแค่ 2/5 เท่านั้น … เราคงไม่กลับไปอีก ถ้ายังต้องรอคิวนานเช่นนี้ แต่ตั้งใจจะไปกินร้านอื่นของเชฟที่ร่ำลือว่าเด็ดต่อไปค่ะ

ที่ตั้ง 3C River Valley Road #01-07 The Cannery, Singapore

การเดินทาง สถานี Clarke Quay MRT

เปิด ปิด 18.00 – 05.00 น. ทุกวัน

ราคาเฉลี่ยคนละ 15-20 เหรียญ