ห้องอาหาร Man Wah ของโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ลฮ่องกง ประดับหนึ่งดาวมิชลินมาหลายปีติด … ค่ำคืนนั้นเราไม่หิวกันนัก จึงสั่งเพียงไม่กี่เมนู แต่ก็เลือกเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์ที่มีตราประทับรับรองความอร่อยเกือบทุกจานค่ะ
Hot and sour soup, fish maw, superior seafood ซุปร้อนๆ รสเผ็ดและเปรี้ยวกับกระเพาะปลา ราคา 208 เหรียญ
Deep fried codfish, preserved olive, black bean, five spices ปลาค้อดทอดร้อนๆด้วยซอสครบรส ราคา 238 เหรียญ
Barbecued Iberian pork lion, longan honey หมูแดงไอบีเรียนเนื้อสันนอกเคลือบด้วยน้ำผึ้งลำไย ราคา 368 เหรียญ
Sweet and sour pork, pineapple หมูเปรี้ยวหวาน แต่เราเปลี่ยนเป็นกุ้งแทนค่ะ ราคาประมาณ 380 เหรียญ
Poached seasonal vegetable, conpoy, dried mantis shrimp ผักลวกตามฤดูกาลกับกุ้งแห้งโปรย ราคา 268 เหรียญ
Egg Tart และขนมหวานล้างปาก (ฟรี)
ใบชาของ Man Wah (แถม)
รสชาติ
จานปลาค้อดทอด (Deep fried Codfish) อร่อยที่สุดค่ะ ทอดได้กรอบ น้ำซอสเปรี้ยวหวานครบรส แต่เป็นเมนูรองท้องที่ปริมาณใหญ่มาก ตัดกำลังไปเยอะเลย ส่วนหมูแดงของ Man Wah ก็ไม่เลวเลยค่ะ (BBQ iberian pork lion) เนื้อนุ่มมากและน้ำผึ้งที่เคลือบหมูก็หอมกลิ่นลำไยจางๆ ต่างจากร้านอื่น และอีกจานที่เด็ดเป็นเปรี้ยวหวานกุ้ง รสชาติดีแต่ราคาพุ่งปรี๊ด!!!
ส่วนเมนูอื่นๆ เช่น ซุป Hot & Sour และ ผักลวก รสชาติคาบเส้นค่ะ และอีกอย่างที่ติงเป็นข้าวสวยซึ่งเมล็ดข้าวแข็งน่าดู เหมือนคดทิ้งไว้นานแล้ว
กลับมาที่การตกแต่งค่ะ Man Wah ตกแต่งได้สวยจริง โคมไฟจีนสีทองอร่ามที่ห้อยลงมา เตะตาตั้งแต่เดินเข้าร้าน และยิ่งในตอนกลางคืน เราจะเห็นเงาสะท้อนของโคมไฟในกระจกที่มีวิวตึกสูงในย่านเซ็นทรัลเป็นพื้นหลัง ยิ่งดูยิ่งงดงามค่ะ
บทสรุปของ Man Wah เราให้ 3/5 ค่ะ ช้ำใจมากคือพนักงาน ที่น่าจะกระซิบเตือนกันสักนิดว่าจานปลาค้อดใหญ่นะ และผักลวกก็มหึมาขนาดนี้ ส่วนราคาอาหารก็้แสบสันต์บาดลึกในใจ เพราะมื้อนี้ไม่ได้สั่งอะไรวิริศมาหราเลยจริงๆ ไม่มีหูฉลาม ไม่มีเป๋าฮื้อ นกพิราบ หรือเป็ดปักกิ่ง รวมถึงปลิงทะเลทั้งหลาย แต่ราคาเบ็ดเสร็จอยู่ที่ 1,700 เหรียญฮ่องกง หรือประมาณ 8,500 บาท (คนละ 4,250 บาท) พูดแล้วก็ปาดเหงื่อกันไปค่ะ …. แต่ก็นะ ร้านระดับ 5 ดาวของโรงแรมดัง จะให้ถูกได้ยังไง ใช่ไหมค่ะ (แต่ก็แอบหวังลึกๆว่าน่าจะสัก 5-6 พันบาทเท่านั้น)
ว่าแล้วคุณสามีก็หัน มาค้อนอีกครั้งและบอกว่า เธอสั่งไม่ดูราคาเองนิน่า จะไปว่าคนอื่นเค้าได้ยังไง …. อืมๆ ฉันผิดเอง
ที่ตั้ง 25/F Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road, Central, Hong Kong
สถานี Central
พิกัด https://goo.gl/maps/BbVCGgGfkU12
ราคาเฉลี่ยนคนละ 4,000 – 6,000 บาท (มื้อเย็น)
1 Feb 2017
0 Comments
Man Wah ✪✪✪ อาหารจีนหรู คู่ดาวมิชลิน – ฮ่องกง
ห้องอาหาร Man Wah ของโรงแรมแมนดารินโอเรียนเต็ลฮ่องกง ประดับหนึ่งดาวมิชลินมาหลายปีติด … ค่ำคืนนั้นเราไม่หิวกันนัก จึงสั่งเพียงไม่กี่เมนู แต่ก็เลือกเฉพาะเมนูซิกเนเจอร์ที่มีตราประทับรับรองความอร่อยเกือบทุกจานค่ะ
Hot and sour soup, fish maw, superior seafood ซุปร้อนๆ รสเผ็ดและเปรี้ยวกับกระเพาะปลา ราคา 208 เหรียญ
Deep fried codfish, preserved olive, black bean, five spices ปลาค้อดทอดร้อนๆด้วยซอสครบรส ราคา 238 เหรียญ
Barbecued Iberian pork lion, longan honey หมูแดงไอบีเรียนเนื้อสันนอกเคลือบด้วยน้ำผึ้งลำไย ราคา 368 เหรียญ
Sweet and sour pork, pineapple หมูเปรี้ยวหวาน แต่เราเปลี่ยนเป็นกุ้งแทนค่ะ ราคาประมาณ 380 เหรียญ
Poached seasonal vegetable, conpoy, dried mantis shrimp ผักลวกตามฤดูกาลกับกุ้งแห้งโปรย ราคา 268 เหรียญ
Egg Tart และขนมหวานล้างปาก (ฟรี)
ใบชาของ Man Wah (แถม)
รสชาติ
จานปลาค้อดทอด (Deep fried Codfish) อร่อยที่สุดค่ะ ทอดได้กรอบ น้ำซอสเปรี้ยวหวานครบรส แต่เป็นเมนูรองท้องที่ปริมาณใหญ่มาก ตัดกำลังไปเยอะเลย ส่วนหมูแดงของ Man Wah ก็ไม่เลวเลยค่ะ (BBQ iberian pork lion) เนื้อนุ่มมากและน้ำผึ้งที่เคลือบหมูก็หอมกลิ่นลำไยจางๆ ต่างจากร้านอื่น และอีกจานที่เด็ดเป็นเปรี้ยวหวานกุ้ง รสชาติดีแต่ราคาพุ่งปรี๊ด!!!
ส่วนเมนูอื่นๆ เช่น ซุป Hot & Sour และ ผักลวก รสชาติคาบเส้นค่ะ และอีกอย่างที่ติงเป็นข้าวสวยซึ่งเมล็ดข้าวแข็งน่าดู เหมือนคดทิ้งไว้นานแล้ว
กลับมาที่การตกแต่งค่ะ Man Wah ตกแต่งได้สวยจริง โคมไฟจีนสีทองอร่ามที่ห้อยลงมา เตะตาตั้งแต่เดินเข้าร้าน และยิ่งในตอนกลางคืน เราจะเห็นเงาสะท้อนของโคมไฟในกระจกที่มีวิวตึกสูงในย่านเซ็นทรัลเป็นพื้นหลัง ยิ่งดูยิ่งงดงามค่ะ
บทสรุปของ Man Wah เราให้ 3/5 ค่ะ ช้ำใจมากคือพนักงาน ที่น่าจะกระซิบเตือนกันสักนิดว่าจานปลาค้อดใหญ่นะ และผักลวกก็มหึมาขนาดนี้ ส่วนราคาอาหารก็้แสบสันต์บาดลึกในใจ เพราะมื้อนี้ไม่ได้สั่งอะไรวิริศมาหราเลยจริงๆ ไม่มีหูฉลาม ไม่มีเป๋าฮื้อ นกพิราบ หรือเป็ดปักกิ่ง รวมถึงปลิงทะเลทั้งหลาย แต่ราคาเบ็ดเสร็จอยู่ที่ 1,700 เหรียญฮ่องกง หรือประมาณ 8,500 บาท (คนละ 4,250 บาท) พูดแล้วก็ปาดเหงื่อกันไปค่ะ …. แต่ก็นะ ร้านระดับ 5 ดาวของโรงแรมดัง จะให้ถูกได้ยังไง ใช่ไหมค่ะ (แต่ก็แอบหวังลึกๆว่าน่าจะสัก 5-6 พันบาทเท่านั้น)
ว่าแล้วคุณสามีก็หัน มาค้อนอีกครั้งและบอกว่า เธอสั่งไม่ดูราคาเองนิน่า จะไปว่าคนอื่นเค้าได้ยังไง …. อืมๆ ฉันผิดเอง
ที่ตั้ง 25/F Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road, Central, Hong Kong
สถานี Central
พิกัด https://goo.gl/maps/BbVCGgGfkU12
ราคาเฉลี่ยนคนละ 4,000 – 6,000 บาท (มื้อเย็น)
Related Posts: