19 Feb 2025
วันว่าง แต่ใจกลับวุ่นวาย อยากเที่ยวแต่ไม่อยากไปเดินห้างฯ ปลายทางจึงมาหยุดที่ “ทรงวาด” ย่านที่อยู่ถัดจากสำเพ็ง ถนนสายยาวเรียงรายด้วยตึกเก่า บางตึกยังคล้ายกับสถาปัตยกรรมชิโนโปรตุกีส ทำให้สัมผัสของถนนเส้นนี้มันออกจะฮิปๆ ร้านรวง คาเฟ่เท่ๆก็มาเปิดกันหลายร้าน จนกลายเป็น “ทรงวาด เอฟเฟค” ที่ใครๆก็ล้วนกล่าวถึงในช่วง 1-2 ปีมานี้
11 Jan 2025
ช่วงปีใหม่ เทศกาลแห่งการสังสรรค์และลองร้านใหม่ๆ ร้านนี้แนะนำโดยสามีของเพื่อนสนิทที่คร่ำวอดอยู่ในวงการโรงแรมหรูมากว่าสี่สิบปี ได้รู้จักเชฟอาหารฝรั่งที่มีฝีมืออยู่หลายร้าน หนึ่งในนั้นก็คือ Al Gatto Nero ร้านอิตาเลี่ยนของเชฟชาวเวนิส ที่พกสูตรอาหารจากเมืองแห่งสายน้ำมาให้คนกรุงเทพได้ชิมกัน (เดิมทีเคยเป็นร้าน About Eatery แต่ตอนนี้เปลี่ยนเป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนค่ะ)
8 Jan 2025
ช่วงนี้ยังอยู่ในมู๊ดของปีใหม่ เลยนัดกลุ่มเพื่อนสนิทไปชิมฝีมือเชฟแท็ป แห่ง CODA (โคด้า) หนึ่งในร้านอร่อย ที่ปรับรูปร่างหน้าตาของอาหารไทย ให้ดูอินเตอร์ แต่ยังคงรสชาติความเป็นไทยไว้ทุกกระเบียดนิ้ว หลังจากได้ชิมกับเต็มอิ่ม กับ 8 คอรส์ และ complementary อีกหลายเมนู พวกเราก็ทุบโต๊ะ ลงความเห็นว่า จะกลับมาอีก เมื่อ CODA เปลี่ยนเมนู (ประมาณ 2-3 เดือนครั้ง) และส่วนตัวก็มั่นใจว่า ถ้าเชฟแท็ปยังคงรักษาคุณภาพของอาหารได้เช่นเดิม ดาวอีก 1-2 ดวงของมิชลินไกด์ ก็อยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม
27 Dec 2024
Le Du Kaan (ฤดูกาล) เป็นร้านอาหารไทยร้านใหม่ของเชฟต้น ธิติฏฐ์ หนึ่งในเชฟดังที่ปั้นร้าน Le Du (ฤดู) ร้านหลักจนได้รับรางวัลการันตีจากหลายสำนักและชื่อเสียงก้องโลก Le Du Kaan ตั้งอยู่บั้นชั้น 56 ของตึก Empire ที่ตระหง่านอยู่ใจกลางย่านสาทร ภายในตกแต่งอย่างสวยงาม สวยตะลึงไปทุกมุมมอง นอกจากนั้น วิวรอบด้านของชั้นนี้จึงเปิดกว้างให้เห็นกรุงเทพในมุมใหม่ แต่ไฮไลท์ก็คือตึกมหานครเพื่อนบ้าน ที่ใกล้กันเหมือนแค่เอื้อมจริงๆ
27 Dec 2024
เราได้ยินชื่อเสียงของ “ราก” มานาน และพอรู้ว่าร้านใหม่ขยายใหญ่กว่าเดิม ที่นั่งก็มีมากขึ้น เราเลยพาเพื่อนต่างชาติไปชิมเมื่ออาทิตย์ก่อน จองล่วงหน้าประมาณ 2 อาทิตย์ เท่านั้นค่ะ “ราก” โฉมใหม่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 71 ในบ้านหลังเล็ก ที่เปลี่ยนห้องโถงชั้นล่างให้เป็นร้านอาหาร ความน่ารักคือมีครัวเปิดอยู่ตรงกลางห้อง ให้แขกได้เห็นทุกกรรมวิธีการทำอาหารอย่างใกล้ชิด
8 Dec 2024
วันนี้พามาชมและชิมครัวสแปนิชร้านใหม่ในซอยทองหล่อ จากฝีมือของเชฟ Alberto หน้าเก่าของวงการ ร้านเดียวกับ Paella House ที่อบอุ่นกลางซอยสุขุมวิท 26 D’Tapas by El Tapeo ร้านใหม่กริบ … ตั้งอยู่ในท้ายซอยทองหล่อ 9 ร้านนี้ยกระดับอาหารสเปนสู่ไฟน์ไดนนิ่ง เห็นได้จากการตกแต่งที่ขาวสะอาดลักซูรี่ จานชามแก้วน้ำสวยงามงานอิมพอร์ทน่าจะมี และเมนูสแปนิชที่ทั้งชื่อและดีไซน์ สไตลิชสวยงามเลอค่า
2 Dec 2024
ปีนี้มี “โอกาส” กินอาหารไทยที่ 3 ร้านดัง และที่ต้องเรียกว่ามี “โอกาส” เพราะไม่ได้จองเองค่ะ บางร้านได้คิวหลุด บางร้านคนรู้จักช่วยจองไว้ เลยไม่ค่อยจะกล้าบล็อกให้ตามรอยกัน แต่หลังจากที่ “ศรณ์” สร้างปรากฏการณ์ของอาหารไทย คว้าดาวมิชลิน 3 ดวงเป็นร้านแรกของไทย และของโลก ก็เลยมาคิดใหม่ อยากจะแนะนำอีก 3 ร้านอาหารไทยสไตล์โฮมคุ๊กที่เชฟมีความหลงใหลในอาหารไทย จนเปิดร้านของตัวเอง แล้วก็ได้รับผลตอบรับที่ดี ซึ่งก็จะมี แสงท่าเตียน, Jacky Café และ ฟุ้งค่ะ
29 Nov 2024
ช่วงนี้อากาศดี และฝุ่นยังเบาบาง เลยจะมาชวนเปลี่ยนบรรยากาศไปกินอาหารริมแม่น้ำเจ้าพระยาบนเกาะเกร็ดกัน ร้านนี้เดิมทีเป็นโรงสีข้าวพลังไอน้ำอายุเก่าแก่กว่าศตวรรษ ปัจจุบันทายาทรุ่นหลังได้ปรับปรุงตามยุคสมัยให้เป็นร้านอาหาร และที่พักโฮมสเตย์ของเกาะเกร็ด จึงเป็นที่มาของชื่อ “โรงสี สตูดิโอ”
28 Nov 2024
นกที่ตื่นเช้าย่านสุขุมวิทและทองหล่อ โปรดฟังทางนี้ !!! เราแนะนำค่าเฟ่ all day dining แห่งรอยยิ้มที่แท้ทรู NICO NICO Café เพราะร้านนี้เค้าเปิดตั้งแต่เช้าตรู่ 7 โมงตรงเป๊ะ เหมาะกับคนที่ตื่นก่อนพระอาทิตย์ขึ้นอย่างพวกเรา
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
24 Jun 2025
0 Comments
Purple Laurel – อาหารจีนจากเชฟมิชลิน ในบรรยากาศ Chinoiserie สุดอลังการ – กรุงเทพ
ใครชอบอาหารจีน และหลงรักเป็ดปักกิ่งเขยิบมาทางนี้ค่ะ วันนี้มีร้านอาหารจีนแบบ very fine dinning มาแนะนำกัน . ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ Gaysorn Amarin ศูนย์การค้าอมรินทร์เดิม ที่ยกโฉมใหม่เป็น food and dine spot ของสี่แยกราชประสงค์ . ร้านนี้มีนามว่า Purple Laurel และเรารู้จักร้านนี้ จากน้องคนจีนที่อยู่เมืองไทย เธอชมเปาะว่าอร่อย
More