23 Mar 2023
อาหารกัมพูชาและไทยมีความใกล้เคียงกัน ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะเราเคยมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกันมาก่อน เจ้าของร้านอาหาร Mr. Rith Yoeun ให้สัมภาษณ์ใน Phnom Penh Post ว่า Labaab Restaurant ได้แรงบันดาลใจมาจากปี 1795 – 1907 ที่สยามมีอิทธิพลกับกัมพูชา และคนกัมพูชาเรียกยุคสมัยนั้นว่า “Lordship Era” ซึ่งเป็นช่วงที่วัฒนธรรมของสองประเทศผสมผสานกัน ดังนั้นอาหารที่ Labaab Restaurant จึงเป็นฟิวชั่นของประเทศลุ่มแม่น้ำโขง
22 Mar 2023
ฝรั่งเศสปกครองกัมพูชายาวนานกว่า 90 ปี นักท่องเที่ยวเมื่อมาพนมเปญเลยเสาะหาอาหารฝรั่งเศสอร่อยๆ ซึ่งร่อยรอยของปารีสก็ยังคงมีเค้าลางให้เห็น ทั้งอาหาร ชื่อถนน สิ่งปลูกสร้าง และสวนสาธารณะ Topaz Restaurant หนึ่งในร้านอาหารฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงของพนมเปญ เปิดมายาวนานกว่า 20 ปี ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเดินทางสะดวก บรรยากาศเรียบหรู พนักงานเอาใจใส่ และที่ถูกใจมาก คือ เมนูอาหาร เล่มหนาเหมือนแมกกาซีน มีประวัติของ Chef Alain Darc และรายละเอียดของแต่ละเมนู พร้อมรูปภาพและคำบรรยาย ละเอียดจนไม่ต้องถามพนักงานเลยค่ะ
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
24 Mar 2023
0 Comments
ร้านสวย อาหารจีนอร่อย Zhan Liang – พนมเปญ
ร้านสุดท้ายที่จะแนะนำในพนมเปญ เป็นร้านอาหารจีนที่ตกแต่งสวยตะลึงค่ะ เทียบเวทีประกวดได้กับฮ่องกงเลยเชียว ร้านนี้มีชื่อว่า Zhan Liang อยู่ภายใต้ปีกการบริหารของ Rosewood Hotel อีกโรงแรมหรูของพนมเปญ ที่มีหลายร้านอร่อยอยู่ในโรงแรม
More