11 Mar 2024
จาก Matapita.Tea ก็แตกหน่อออกมาเป็นร้านขายข้าวแกง ฟังแล้วตรงกันข้ามสุดขั้วใช่ไหมค่ะ แต่เพื่อให้เชื่อมโยงกัน เราเชื่อว่า “มาตาปิตาแคนทีน” เลยยังใช้คอนเซ็ปต์จานชามสวยหรูสไตล์อังกฤษเช่น Blue and White เหมือนกับที่ Matapita.Tea และต่อยอดการแต่งร้านให้ดูฝรั่งด้วยการสีม่วงหรูหรา เช่นเดียวกับการตกแต่งภายใน ยกระดับการกินข้าวแกงบ้านๆไปสู่ระดับสากล
16 Apr 2023
เขาตะเกียบ เปรียบเหมือนดอยสุเทพของหัวหิน เวลาถ่ายรูปแล้วมีเนินเขาลูกเดียวอยู่ข้างหลัง เราก็รู้แล้วว่าคุณมาเที่ยวทะเลที่ไหน เช่นเดียวกับเวลาที่มีฝุ่น pm 2.5 เขาตะเกียบยังเป็นตัววัดได้ดี เพราะเมื่อไหร่ที่มองเขาตะเกียบไม่ชัด หรือแทบจะมองไม่เห็น ก็จะรู้ทันทีว่าวันนี้เราควรกักตัวอยู่ในบ้าน เพราะกลางแจ้งคือการตายผ่อนส่ง
22 Oct 2022
Laciana by the Sea ตั้งอยู่ริมทะเลหัวหิน เมนูอาหารมีทั้งไทย และอิตาเลี่ยน มีชื่อเสียงด้านพิซซ่าและพาสต้า จนกลายเป็นสมญานาม “อิตาเลี่ยนบ้านนอก” ที่ทางร้านตั้งให้กับตัวเอง บรรยากาศภายในร้านของ Laciana by the Sea นั้น ร่มรื่น เต็มไปด้วยต้นไม้ และสนามหญ้าเขียว ส่วนต่างๆของร้านยังตกแต่งด้วยรูปปั้นเทพเจ้ากรีกโรมัน รวมไปถึงน้ำพุกลางสวน สะท้อนความเป็นอิตาเลี่ยนในแบบฉบับของ Laciana
20 Oct 2022
ระยะหลัง หัวหินมีร้านติ่มซำคล้ายกับภาคใต้อยู่หลายร้าน ก่อนกลับกรุงเทพเที่ยงนี้เลยพาคุณยายมาซิ่งชิมเสียหนึ่งแห่ง เทียบกันว่าจะอร่อยเท่ากับที่ภูเก็ตไหม
17 Oct 2022
บ้านไม้ริมทะเล และหาดทรายขาวละเอียด เป็นมนต์เสน่ห์ของหัวหินมาเนิ่นนาน ถึงแม้จะมีหลายร้านอาหาร รวมถึงโรงแรมที่ดึงเสน่ห์นี้มาเป็นจุดขาย แต่ก็ยังขายออก … เช่นเดียวกับ 111 Social House ที่ปรับบ้านเก่าแก่กว่าร้อยปีริมทะเล ให้กลายมาเป็นร้านอาหาร และศูนย์รวมพลคนรักหัวหินมาสังสรรกัน
26 Apr 2022
ทุกปิดเทอมใหญ่ เราจะมาอยู่ที่บ้านหัวหินเป็นเวลาเกือบ 2 เดือน ผู้ใหญ่อยากให้เด็กๆ หนีร้อนในเดือนเมษายน มาอยู่กับน้ำทะเล เม็ดทราย และญาติๆ ทุกครั้งที่มีผู้ใหญ่ใจดีพาเด็กๆเข้าเมืองหัวหิน พวกเราจะดีใจกันมาก เงินยี่สิบบาทที่กำไว้ในมือ จะเอามาซื้อของเล่นจากร้านโชห่วย รวมถึงน้ำแข็งไสในหลอดพลาสิกบนถนนเดชานุชิต ถนนที่ตอนนั้นพวกเราไม่รู้จักหรอกว่าชื่อถนนอะไร รู้แต่ว่าร้านที่อยากไปอยู่ตรงไหนก็พอแล้ว
17 Apr 2022
เช้านี้กับ Sausage Roll สไตล์อังกฤษ ที่ไส้กรอกทำจากหมูบดใส่สมุนไพรหอมๆ อบกับแป้งพายบางๆ หอมกรุ่น กินเกลี้ยงชิ้นเดียวอิ่มถึงเที่ยง ? ใครชอบไส้กรอก แฮม หรือพาย สไตล์อังกฤษแวะไปซื้อที่ร้านหัวหินซอย 41 ได้ แต่เตือนไว้นิดว่าของหมดไว โดยเฉพาะช่วงเทศกาลลลล
15 Apr 2022
เรามีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าประจำในหัวหิน ที่กินมาตั้งแต่เด็กจนจะเข้าแซยิดก็ยังกินอยู่ จนเมื่อกลางปี 64 เราลี้ภัยโควิดมาจำศีลอยู่หัวหินกว่า6 เดือนได้ ช่วงนั้นเราออกสำรวจหัวหินอย่างจริงๆจังๆ และก็มาเจอกับกานต์เป็ดตุ๋น หัวหินเจ้าเก่า ที่เราว่ารสชาติของน้ำซุป รวมถึงเส้นบะหมี่ สูสีกับร้านเจ้าประจำ แม้เป็ดตุ๋นของกานต์จะไม่นุ่มเท่ากับกับร้านดังที่ทุกคนรู้จัก แต่น้ำซุป เราว่าเด็ด และครอบครัวลงความเห็นว่าผ่านเกณฑ์ รสชาติกลมกล่อม ไม่เข้มหรืออ่อนจะเกินไป และก็ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเลยค่ะ ที่ตั้ง บ้านเลขที่ 12 ริมถนนเพชรเกษม ใกล้กับธนาคารกรุงไทย และสี่แยกไฟแดง เปิด ปิด 7.30 – 15.30 น. ราคาเฉลี่ยต่อหัว 50 – 70 บาท
21 Feb 2022
WFH ที่หัวหินอยู่หลายเดือน เราเลยมีเวลาตามแกะรอยร้านอร่อย ที่เค้าว่าเด็ดดวง จนรู้จักร้านใหม่หลายร้านในหัวหิน หัวหินในวันนี้ ได้ขยายตัวจนกว้างใหญ่ไพศาล ไม่ได้มีแค่ชายหาดและตลาดฉัตรไชย หรือคนไทยที่มาเที่ยวในช่วงฤดูร้อน แต่ยังมีชาวต่างชาติที่หลั่งไหลเข้ามาพักอาศัยทั้งระยะสั้นและระยาวอีกเป็นจำนวนมาก ทำให้ร้านอาหารฝรั่งในหัวหินมีมากขึ้นเป็นทวีคูณ และที่สำคัญมากับครบทุกสัญชาติอีกด้วย วันนี้ … หัวหินจึงไม่ได้มีแค่หอย แต่มีของอร่อยอีกมากมายของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติให้เราได้ลิ้มลอง และหนึ่งใน Fine Dining ที่โด่งดังเป็นของเชฟชาวไทยที่เปิดร้านอาหารฝรั่งเศสในรีสอรต์เล็กๆ ของบ้านดวงแก้ว ที่เราจะพามากินในวันนี้
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
13 Mar 2024
0 Comments
:: Little Spain – ครัวสแปนิชกับปาเอย่าอร่อย หัวหิน ::
หัวหินกลายเป็นเมืองเกษียณของชาวต่างชาติ และเมื่อมีลูกค้าหลากเชื้อชาติ เราก็จะเห็นครัวฝรั่งเศส อิตาเลี่ยน สวิส เปิดตามกันมา และในวันนี้เราจะมาแนะนำครัวสแปนิช อีกหนึ่งสัญชาติกัน ปาเอย่าร้านนี้อร่อย บรรยากาศของร้านยังอบอุ่นอีกด้วยค่ะ Little Spain ตั้งอยู่ในสวนหลังบ้านของคุณ Vanessa ชาวสเปนที่มาใช้ชีวิตที่หัวหิน เธอเปลี่ยนบ้านหลังใหญ่ให้กลายเป็นร้านอาหาร วิวสระว่ายน้ำเป็นที่พักสายตาของแขก เธอเข้ามาแนะนำตัว (เสียดายไม่ได้ถ่ายรูป) และส่งไม้ต่อให้พนักงานช่วยแนะนำเมนูอร่อยของ Little Spain
More