Saveur – Singapore

Saveur “Affordable French Restaurant”

เซเวอร์ (Saveur) เป็นชื่อร้านอาหารฝรั่งเศสที่ได้ยินมาเกือบปีจากเพื่อนๆชาวสิงคโปร์ ทุกเสียงยืนยันว่า ร้านนี้อร่อย และราคาใจดี ไม่ดุร้ายดังร้านอาหารฝรั่งเศสทั่วไปค่ะ

Decoration

Saveur เปิดให้บริการในช็อปเฮ้าส์ บนถนนด้านหลัง Raffels Hotel ตกแต่งเรียบง่าย เน้นสีดำ ให้ดูเท่ มีโลโก้ลายเส้นรูปเป็ด ดูสนุกสนานเป็นสัญลักษณ์

โต๊ะอาหารจัดวางใกล้ๆกัน ขนาดของโต๊ะค่อนข้างเล็ก นั่งไม่สบายนัก

ห้องอาหารเพดานสูง และทึบ เสียงจึงก้อง ดังกระหึ่มเมื่อมีลูกค้าแน่นร้าน … แน่นอนว่าไม่เหมาะกับคู่หนุ่มสาวที่มองหามุมสงบในร้านโรแมนติกค่ะ

Food

อาหารของ Saveur มีปริมาณค่อนข้างเล็ก ตามสไตล์ฝรั่งเศสแท้ พนักงานจึงแนะนำให้สั่งสัก 4-5 จาน ต่อ 2 คน จึงจะอิ่มท้องค่ะ

Saveur’s Pasta (4.90 SGD)

Rating ♥♥♥♥♥

จานนี้เป็น Starter จึงเสริฟ์ก่อนเป็นจานแรก หน้าตาดูดีมาก มีกุ้งแห้งที่ทางร้านเรียกอย่างหรูว่า Sakura Ebi โรยอยู่บนก้อนพาสต้า … เส้นนิ่มใช้ได้ แต่จืดไปนิดค่ะ ถึงแม้จะคลุกให้เข้ากันแล้ว ก็ยังไม่ได้รสชาติเค็มๆของสาหร่ายคอมบุ พริกเผ็ดๆ และกลิ่นหอมของน้ำมันมะกอกเลย

Foie Gras (7.90 SGD)

Rating ♥♥♥♥♥

ดูจากภาพถ่ายอย่าเพิ่งนึกว่าชิ้นใหญ่นะคะ นี่ซูมจนสุดเลนส์แล้ว ถึงได้ฟรัวกราส์ก้อนขนาดนี้ ^^ ถึงแม้จะไซส์จิ๋ว แต่รสชาติแจ๋วนะคะ ผิวฟรัวกราส์นุ่มไปนิด แต่เนื้อในเนียนอร่อยเลยเชียว กระเทียมดองรสเปรี้ยวที่ใส่มาให้สองชิ้น ช่วยเบรคความมันของจานนี้ได้ชงัดนัก

Nicoise Salad (9.90 SGD)

Rating ♥♥♥♥♥

สลัดจานนี้เราสั่งตอนกลางๆมื้อ เพิ่งนึกขึ้นได้ว่ายังไม่มีผักใบเขียวเลยสักจาน … Nicoise Salad ตกแต่งอย่างมีศิลปะ แยกผักคอสไว้ตรงกลาง โดยมีผักและส่วนประกอบอื่นจับวางอยู่ริมขอบชามใหญ่  เราชอบใจกับซอสพริกไทยดำเผ็ดๆหอมๆ คลุกเคล้ากับสลัดอร่อยดีค่ะ

Duck Confit (12.90 SGD)

Rating ♥♥♥♥♥

และแล้วก็มาถึงจานไฮไลต์ รสชาติดีและอร่อยสมดังคำร่ำลือ ถึงแม้คุณสามีจะติหนังเป็ดว่าไม่กรอบ แต่เรากลับว่าแบบนี้กำลังดี ที่สำคัญไม่เค็มจนเกินไป มันบด และเนื้อส้มหวานๆที่ใส่มาให้ในจาน ทำให้รสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้นค่ะ

Seabass (14.90 SGD)

Rating ♥♥♥♥♥

ปลากระพงจานนี้ ผิดหวังนิดหน่อยค่ะ รสชาติไม่เข้าเนื้อ แต่ปลาสดเนื้อแน่นค่ะ มีชอบใจก็รสชาติของซอสมาสตาร์ด ฉุนๆปนหวาน จิ้มกับมันอบอร่อยดีค่ะ

Salted Caramel Lava Cake (12.90 SGD)

Rating ♥♥♥♥♥

จานสุดท้ายนี้เป็นเมนูพิเศษค่ะ ถ้าไม่สั่งไอศกรีม a la mode ราคาจะถูกลงมาอีก 2 เหรียญ … ไอศกรีมวานิลล่าก้อนนี้ ไม่อร่อยเลยค่ะ แต่…… เค้กคาราเมลลาวานั้น “สุดยอดดดด” จริงๆ เนื้อเค้กนุ่มและแน่น ชุ่มฉ่ำด้วยซอสคาราเมล์หวานๆเค็มๆ ขนาดคุณสามีที่ไม่ปลื้มขนมหวานยังทานจนหมดเกลี้ยงเลยค่ะ …. Highly Recommend

ที่ตั้ง

สาขาที่ 1: 5-6 Purvis Street, โทรศัพท์ 65-6333-3121, เปิด ปิด 12.00-14.15 น. และ 18.00-21.15 น. จันทร์-เสาร์ 18.00-21.00 อาทิตย์

สาขาที่ 2: Far East Plaza #01-07B (Scotts Road ใกล้กับ Orchard Road), โทรศัพท์ 65-6736-1121, เปิด ปิด 11.30-21.30 น. จันทร์-เสาร์ 11.30-21.00 น. อาทิตย์

www.saveur.sg