Ho Hung Kee โจ้กดังในตำนาน หนึ่งดาวมิชลิน – Hong Kong

Ho Hung Kee ✪✪✪✪✪

หลายครั้งที่เพื่อนฝูงสอบถามว่าร้าน “โจ้ก” ใดอร่อยที่สุดในฮ่องกง?

คำถามเปิดแบบนี้ ตอบยากมากค่ะ เพราะฉันได้มีโอกาสไปชิมอยู่หลายร้าน แต่ละร้านก็มีรสชาติเป็นของตนเอง มีข้อดี ข้อเสียที่ต่างกัน

แต่ร้านแรกที่มักแนะนำทุกคน เป็นร้าน Ho Hung Kee สาเหตุเพราะร้านนี้นั่งสบาย ไปทั้งครอบครัวมีผู้สูงวัย และเด็กเล็กก็ไม่อึดอัดค่ะ

Ho Hung Kee เปิดมาแล้ว 7 ทศวรรษ เชฟของร้านเป็นศิษย์เอกของ Mak’s Noodle ปรมาจารย์ด้านบะหมี่ของฮ่องกงค่ะ

Ho Hung Kee ได้หนึ่งดาวมิชลินในปี 2013 และในปี 2015 เป็นอีกร้านมิชลินที่ราคาย่อมเยาว์ค่ะ

แต่ชามที่โดนใจฉันที่สุดเป็นโจ็กตับชามนี้ค่ะ เนื้อโจ๊กแสนเนียน และตับหมูก็ดึ้งดั้งสดสุดๆ ยิ่งทานกับปาท๋องโก๋คู่นี้ อร่อยลืมอิ่มไปเลยค่ะ

แต่เมนูบะหมี่ก็รสดีเช่นกันค่ะ แต่ใจเอียงไปให้โจ๊กหมดแล้ว ^^

ปัจจุบัน Ho Hung Kee อยู่ภายใต้การบริการงานของ Tasty Congee & Wonton Noodles ซึ่งเป็นบริษัทของลูกชาย จึงเปิดร้านใหม่ ใหญ่โต และสวยงามอยู่ที่ศูนย์การค้า Hysan Place

บรรยากาศภายในร้านสวยงาม จีนหยดย้อย แอร์เย็นสบาย จึงเป็นร้านอร่อยที่แนะนำสุดตัวค่ะ

ที่ตั้ง                  Shop 1204-1205, 12/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay

การเดินทาง      สถานี Causeway Bay ทางออก F

เปิด ปิด             11.30-23.00 น. ทุกวัน

ราคา                80-120 เหรียญ