Dean & Deluca Pop Up Café – เขาใหญ่

ปีนี้เป็นปีที่ 2 แล้วค่ะที่ Dean & Deluca มาเปิดป๊อปอัพขายเครื่องดื่ม เค้กและอาหารเบาๆที่เขาใหญ่ในช่วงฤดูหนาว Dean & Deluca เปิดอยู่ในโครงการ “อากาศ” ซึ่งสร้างเกือบเสร็จเป็นรูปเป็นร่างแล้วค่ะ

ครั้งนี้หน้าร้านของ Dean & Deluca หันหน้าออกสู่วิวเขาใหญ่เต็มสองลูกตา เป็นวิวเดียวกับที่ห้องพักจะเห็น (มาร์เก็ตติ้งขายห้องเบาๆ) และที่นั่งครั้งนี้มีทั้งแบบโต๊ะ และแบบ Bean Bag ภายใต้ร่มสีดำโลโก้ของร้านสีขาวที่ดูเท่ยกกำลังสองเมื่อมาอยู่ในบรรยากาศแบบที่มีแบคกราวน์เป็นความเขียวขจี

หลังจากสั่งเครื่องดื่มจาก Food Truck คันใหญ่เท่ารถสิบล้อ (ซึ่งเชื่อว่าน่าจะใช้ตระเวณเป็นป๊อปอัพ ไปยังที่อื่นๆอีก) เราก็หาที่นั่ง และเริ่มต้นถ่ายรูปซึ่งก็มีให้ถ่ายหลายมุมเลยค่ะ

รสชาติของเครื่องดื่มและเค้ก เป็นไปตามมาตราฐานที่ดีเยี่ยมของ Dean & Deluca จึงไม่มีอะไรจะคอมเม้นต์นัก แต่ไอเดียที่ยกคาเฟ่แบรนด์นี้เข้ามาดึงลูกค้าให้เดินทางเข้ามาที่โครงการนี้สิค่ะที่ฉันว่าเจ๋งดี เป็น Pull Strategy หรือกลยุทธ์ดึงลูกค้าแบบใหม่ของเขาใหญ่ ที่ล่อให้ปลามาติดเบ็ดและติดใจห้องพักราคาประมาณ 9 ล้านบาท … สินค้าราคาสูงขนาดก็ต้องล่อด้วยเหยื่อรายใหญ่หน่อยใช่ไหมค่ะ

ที่ตั้ง โครงการอากาศ (Akas) ถนนผ่านศึก-กุดคล้า ที่ทางเข้าเป็น Diary Home
เปิดเฉพาะวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่ 9.00-18.00 น. (ถึงประมาณมีนาคม 2017)