23 Mar 2017
หลังจากแฟนเพจกระซิบว่า Hong Kong Soya Sauce Rice & Noodle มีสาขาใหม่ใหญ่โตและเป็นห้องแอร์ ฉันก็ลุกขึ้นตามหาทันทีและก็เจอสาขาที่สองบน Smith Street ซึ่งสาขานี้ใหญ่จริงๆด้วย พื้นที่ประมาณตึก 2 คูหา มีห้องแอร์พร้อมที่นั่งเย็นสบาย (เลิศกว่าสาขาแรกเยอะค่ะ)
23 Mar 2017
ฉันเคยแนะนำ Yum Cha ไปเมื่อ 7 ปีก่อน ตอนที่เขียนไกด์บุ๊กเซียนสิงคโปร์ และ 3 วันก่อนบินกลับกรุงเทพ ฉันก็แวะไปที่ร้านนี้อีกครั้ง Yum Cha ดูเก่าลงไปกว่าเดิมนิดนึง บริการติดๆขัดๆ แต่คุณภาพติ่มซำยังไม่ตกเลยค่ะ ซาลาเปาไส้หมูแดง อร่อย แป้งนุ่มและปุย ขนมจีบหมูชิ้นเบ้ง รสชาติดี ส่วนจานอื่นๆรสชาติตามมาตราฐาน อิ่มท้อง กินแล้วไม่เสียดายสตางค์
18 Feb 2017
Hattendo Bun ✪✪✪✪ พอเห็นรูปขนมปังไส้ทะลักนี้ ฉันก็พุ่งตัวออกจากบ้านไปทันทีค่ะ โชคดีที่ร้านนี้อยู่เพียงหนึ่งสถานีจากที่บ้าน ฉันจึงได้กินขนมปังนี้ในอีก 30 นาทีถัดมา Hattendo Bun มาจากเมืองฮิโรชิมาค่ะ เพิ่งมาเปิดที่สิงคโปร์ได้ไม่นานในโลเคชั่นที่เป็นย่านออฟฟิสของ Tanjong Pargar (ทันจง พาร์การ์)
3 Feb 2017
Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle ✪✪✪✪ ในวันที่มิชลินมอบมงให้กับร้านนี้ Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle (ของเรียกสั้นๆว่า HK Soya Sauce) ก็กลายเป็นร้านอร่อยติดดาวที่ถูกที่สุดของโลกไปโดยปริยาย
2 Feb 2017
Tuck Kee Sah Hor Fun ✪✪✪✪ ก่อนจะย้ายกลับกรุงเทพในปลายเดือนนี้ ฉันลุกขึ้นมาทำตัวเป็นนักท่องเที่ยวอีกครั้ง และเดินท่องสิงคโปร์ให้ หนำใจ เช่นเดียวกับที่นั่งดูรูปถ่ายในไฟล์เก่าๆ และเลือกร้านอาหารอร่อยมาแนะนำกัน ซึ่งในวันนี้ร้านที่จะ แนะนำ น่าจะถูกใจ คนรักก๋วยเตี๋ยวราดหน้า หรือ Hor Fun ในภาษาจีนค่ะ
22 Jan 2017
333 Bak Kut Teh ✪✪✪✪ และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งร้านบักกุเต๋ชื่อดังของสิงคโปร์ที่แฟนเพจนักกินได้แบ่งปันข้อมูลมาให้ค่ะ 333 Bak Kut Teh ตั้งอยู่บน Balestier Road ซึ่งเป็นแหล่งบักกุเต๋ชื่อดังของสิงคโปร์ และร้านนี้ซ่อมซ่อ + ทรุดโทรมอย่างที่หลายคนบอกจริงๆ แต่มันกลับดูขลังในสายตาของฉัน
31 Dec 2016
กลวิธีเก็บดาวให้กระเป๋าไม่ฉีกที่สิงคโปร์ต้องใช้วิธีนี้ค่ะ “Lunch Set” เซ็ตมื้อกลางวัน ที่ร้านมิชลินส่วนใหญ่ (ส่วนใหญ่ค่ะไม่ใช่ทุกร้าน) จัดอาหารเป็นชุด 3 หรือ 4 จาน บริการลูกค้าตอนกลางวัน เน้นกลุ่มนักธุรกิจที่มาเจรจาบิ๊กโปรเจ็ค แต่ผลพลอยได้ก็ตกเป็นของพวกเรา ลูกค้าตาดำๆกระเป๋าฟีบแบน ให้ได้ลิ้มชิมรสชาติที่เลิศเล่อในราคาย่อมเยาว์ … ซึ่งฉันก็เป็นคนหนึ่งค่ะ ที่ชอบของเชลล์ และใช้เคล็ดลับประหยัดเงินนี้มาตลอด ^^
13 Dec 2016
Tuan Yuan Pork Ribs Soup ✪✪✪✪ หลังจากโพสของ Ng Ah Sio Pork Ribs Soup ออกไป มีแฟนเพจแนะนำร้าน Bak Kut Teh (BKT) อร่อยของสิงคโปร์ ซึ่งฉันก็ไม่รอช้าค่ะ รีบส่งสายลับ 007 พ่อ Daniel Crack ของฉัน ซึ่งติดอยู่สิงคโปร์คนเดียว ไปชิมเมื่ออาทิตย์ก่อน
17 Nov 2016
Tempura Kohaku ✪✪✪✪✪ ปลายแถวที่ยาวล้นหน้าร้านในเที่ยงวันนั้น เกือบทำให้ฉันเบนเท้าเดินหนี แต่พอคิดอีกทีว่าเมื่อมาถึงที่แล้ว ท้องก็ร้อง ตาก็ลาย จะไม่ยอมเมื่อยอีกสักนิดเลยหรือ … รอร้านเปิดให้ลูกค้าหัวแถวเข้าไปก่อน 30 นาทีไม่เกินนั้น ซึ่งฉันคาดคะเนไม่ผิดเลยค่ะ เราขาแข็งกันครึ่งชั่วโมงก่อนจะได้ที่นั่งในร้านเทนด้ง (Tendon) ข้าวหน้เทมปุระชื่อดังร้านนี้
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
11 Apr 2017
0 Comments
มื้อเช้าเจ้าประจำ Cedele – สิงคโปร์
เช้าๆฉันดื่มน้ำผักและผลไม้เป็นประจำ และอาจกินคู่กับขนมปัง หรือเบเกอร์รี่ชิ้นเล็กๆสักชิ้น ถ้าหิวหน่อยก็ อาจจะเพิ่มสลัด หรือซุปเสริมเข้ามาบ้าง และร้านเจ้าประจำสำหรับมื้อเช้าอารมณ์ดีของฉันที่สิงคโปร์ก็คือ Cedele (ซิเดลี่) ค่ะ
More