Loo’s ข้าวแกงกะหรี่ไหหลำชื่อก้องของสิงคโปร์ (Hainanese Curry Rice)

Loo’s (Hainanese Curry Rice) ✪✪✪✪

เที่ยงวันหนึ่ง ฉันเห็นทิวแถวยาวเฟื้อยอยู่หน้าซุ้มของร้านนี้ในศูนย์อาหาร Maxwell … ผิดค่ะ ร้านนี้ไม่ได้ชื่อ Tian Tian Chicken Rice แต่เป็น Hainanese Curry Rice หรือข้าวแกงกะหรี่จีนสไตล์ไหหลำนั่นเอง

หลังจากค้นหาข้อมูลในอากู๋ ฉันพบว่า Hainanese Curry Rice เกิดมาพร้อมๆกับ ข้าวมันไก่ เรียกได้ว่า เป็นพี่น้องคลานตามกันมาเลย แต่กลับไม่ได้รับความนิยมเท่า และยิ่งไปกว่านั้นเมนูนี้หาทานได้ นอกประเทศจีนเท่านั้น และที่ฉันเห็น ก็มีที่สิงคโปร์นี่แหล่ะค่ะที่ขายกันจริงจัง

แน่นอนว่า ฉันซื้อข้าวแกงกะหรี่จีนของร้านนั้นมากินและก็ติดใจตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา จนวันนี้ได้มาเจอกับอีกร้าน Loo’s ที่ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดในสามโลก

ร้านนี้เปิดอยู่ใน Tiong Bahru (ทีออง บาหร์ู) ย่านที่พักอาศัยของชาวสิงคโปร์ และใกล้กับตลาด Tiong Bahru Market …

ฉันไปที่ร้านตอน 11.00 น. ตรงเป๊ะ … และก็พบว่ามีลูกค้ายืนรออยู่แล้ว 3-4 คน

ชิ้นส่วนหนังสือพิมพ์ นิตยสาร ถูกติดเรียงรายอยู่ด้านหน้าของร้าน อวดความอร่อยในสามโลกที่คนยืนรอ

พอถึงคิวสั่งของฉัน พนักงานก็พ่นภาษาจีนใส่เพื่อทำเวลา ฉันจึงต้องรีบพ่นภาษาอังกฤษกลับไปว่า Two Pork Chop with Vegetables และ One Prawn with Vegetables พร้อมกับชี้มือชี้ไม้ ไปที่ถาดของหมู และกุ้งที่อยู่บนชั้นวาง

พนักงานถามกลับเป็นภาษาอังกฤษว่า (ค่อยยังชั่ว) Want Curry Sauce? แน่นอนสิค่ะ “YESSSS”

และเธอก็ตักซอสแกงกะหรี่ 2-3 อย่างผสมๆกัน ราดบนหน้าของข้าวสวยที่โป๊ะด้วยหมูทอดกลายเป็นข้าวแกงกะหรี่ หมูทอดอย่างในรูปที่เห็น (ขออภัย รูปน่าเกลียดมาก เพราะใช้ไอโฟนถ่าย และต้องทำเวลาค่ะ เจ้แกไล่หลังมาตลอดเลย 555)

กว่าฉันจะได้ 3 จานนี้กลับบ้าน คนก็เริ่มต่อคิวกันยาวมากขึ้น เพราะใกล้กับเวลาเที่ยงวัน

รูปนี้เป็นจานของคนอื่นที่สั่งค่ะ ของฉันถ่ายรูปไม่ทัน

รสชาติของข้าวแกงกะหรี่ร้านนี้ … อร่อยดีค่ะ (สั้นไปไหม 555)

แกงกะหรี่ผสมเครื่องเทศจนมีความเผ็ดนิดๆ เจ้าของร้านให้สัมภาษณ์ว่าทำกัน 3 วัน 3 คืน ส่วนหมูชุปแป้งทอด แบบทงคัดสึของญี่ปุ่น ก็ตามมาตราฐาน หลายคนบอกว่านุ่ม แต่ฉันว่าถ้าเจอ Mai Sen จะกลับคำพูดในทันใด

แต่จานที่เด็ดกลับเป็น Prawn Curry ค่ะ จานนี้อร่อยจริงๆ กุ้งสดตัวใหญ่บิ๊ก เนื้อแน่น ฉ่ำสุดๆ กินกับข้าวราดแกะกะหรี่ อร่อยมว็ากก … แต่น่าเสียดายถ่ายรูปไม่ทัน มีแต่รูปของกุ้งตัวใหญ่ในภาพเบลอๆ บนถาดที่วางชั้นบน ถาดที่สองค่ะ

บทสรุปของร้านนี้ ความอร่อยให้ 4/5 เลยค่ะ

ที่ตั้ง 71 Seng Poh Road, Tiong Bahru #01-49

เปิด ปิด 8.00 – 14.00 น. ทุกวัน ปิดวันพฤหัสบดี (เว้นอาทิตย์)

ราคาเฉลี่ยคนละ 4-6 เหรียญ

การเดินทาง สถานี Tiong Bahru และเดินต่ออีก 10-15 นาที แนะนำให้นั่งแท็กซี่ขาไป กันหลง เพราะย่านนี้มีซอกเล็กซอยน้อยเยอะค่ะ ขากลับแวะร้านกาแฟเก๋ๆของ Tiong Bahru และขึ้นรถ ไฟฟ้าจะดีกว่า