17 Nov 2022
ไข่กะทะ ตอร์ปิโด แห่งหมู่บ้านสัมมากร – กรุงเทพ
หลบมากักตัวที่บ้านชานเมือง และหลังจากผ่าน 10 วันอันตราย เราก็เริ่มออกสำรวจร้านรวงใกล้ละแวกบ้าน แล้วก็ไปเจอขุมทรัพย์ในหมู่บ้านสัมมากร
About bosasivimol
Posts by :
14 Nov 2022
Olivia – Spanish – สิงคโปร์
Olivia เป็นร้านอาหารสุดท้ายของสิงคโปร์ทริปนี้ ก่อนจะรู้ว่าลุงขึ้น 2 ขีด และต้องกักตัว … มื้อนี้จะพาไปกินอาหารสเปนที่อยู่ในย่านไชน่าทาวน์ ร้านอยู่ใน Shophouses 2 คูหา ด้านหน้าทาสีขาวสะอาดสะอ้าน ตัดกับ vibes ภายในร้านที่ตกแต่งสนุกสนาน พลุกพล่านไปด้วยลูกค้าและพนักงานค่ะ
12 Nov 2022
Avatar Experience – Gardens by the Bay – สิงคโปร์
ใครที่เคยไปเที่ยว Cloud Forest แล้ว คงอยากจะกลับไปเที่ยวใหม่ ยิ่งถ้าคนๆนั้นเป็น FC ชาวนาวี (Na’vi) มนุษย์สีม่วงแห่งดาวแพนโดร่า (Pandora) แล้วหล่ะก้อ จะพลาดนิทรรศการของหนังไซไฟจินตนาการล้ำล้านปีแสง Avatar Experience ได้อย่างไร Avatar Experience เปิดให้เข้าชมเมื่อวันที่ 28 ตุลาคมที่ผ่านมา คิวซื้อตั๋วยาวเหยียดเพราะทั้งคนสิงคโปร์และนักท่องเที่ยวล้วนอยากเข้ามาชมงานนี้ ก่อนที่หนังภาคต่อจะเข้าฉายในเดือนธันวาคม
10 Nov 2022
The Assembly Ground – สิงคโปร์
หนึ่งในคาเฟ่ยุคบุกเบิกของสิงคโปร์ที่ยังคงมีชีพจรเต้นตุ๊บๆอยู่ในวันนี้ ตลอดระยะเวลาสิบปี ที่เราบล็อกเกี่ยวกับสิงคโปร์ เราเห็นคาเฟ่เกิดใหม่แล้วก็ล้มหายไปก็หลายร้าน แต่ The Assembly Ground ยังคงอยู่รอด เช่นเดียวกับร้านขายสินค้า Multi-Brand Stores ในชื่อเดียวกันที่อยู่ข้างๆ
8 Nov 2022
Da Shi Jia Big Prawn Mee (Bib Gourmand) – สิงคโปร์
เวลาลุงไปทำงาน เราก็กินอาหารเที่ยงคนเดียว เลยมักจะสั่งอาหารจานเดียวที่กินง่ายๆแต่อร่อย และเที่ยงนี้เราก็จะพามากินกันที่ร้านบะหมี่กุ้งที่ได้รางวัลBib Gourmand ของมิชิลินสิงคโปร์กันค่ะ ตอนนี้เป็นเวลา 11.30 และลูกค้าก็เริ่มแน่นร้าน มีโต๊ะสุดท้ายหน้าครัวว่างอยู่ พนักงานรีบเรียกให้เราเข้าไปนั่ง Da Shi Jia Big Prawn Mee มีเมนูให้เลือกอยู่ไม่กี่อย่าง เกือบทุกเมนูมีกุ้งเป็นตัวเอก หรือไม่ก็เป็นส่วนผสม เราเดินไปสั่งอาหารและจ่ายเงินที่แคชเชียร์ และก็มานั่งรออาหารที่โต๊ะ
8 Nov 2022
อร่อยเกินดาว “Claudine” บรันช์ฝรั่งเศส ฝีมือเชฟสามดาวมิชลิน !!
เราจอง Claudine ตั้งแต่เดือนก่อน เพราะได้ยินว่าจองยาก ร้านอยู่ในโบสถ์เก่าที่นำมาปรับใหม่ใกล้ๆกับ Dempsey Hill นั่งรถแท็กซี่ไป สะดวกที่สุดค่ะ Claudine เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสของเชฟ Julien Royer แห่ง Odette เจ้าของดาวสามดวงมิชลินหลายปีซ้อนของสิงคโปร์ ที่จองยากเหลือหลาย
3 Nov 2022
99 Old Trees ลอดช่องสิงคโปร์ – สิงคโปร์
99 Old Trees มีชื่อเสียงเรื่องทุเรียนนำเข้าจากมาเลเซีย จุดขายคือการเก็บเกี่ยวและเสิร์ฟตรงถึงมือภายใน 12 ชั่วโมง จนได้รับความไว้วางใจจากกลุ่มคนรักทุเรียน วันนี้ 99 Old Trees เปิดหน้าร้านในห้องแถว 1 คูหา ขยายไลน์สินค้าเป็นเมนูขนมหวานจากทุเรียนและเรียกชื่อนำหน้าทุกเมนูว่า “Stinky” เช่น Stinky Scoop (ไอศกรีมทุเรียน) Stinky Bomb (พัฟทุเรียน) Stinky Roll (โรลไส้ทุเรียน) รวมถึง The Stinky Chendul หรือลอดช่องสิงคโปร์ที่จะมากินวันนี้ด้วยค่ะ
3 Nov 2022
Marina One Residence – Star Trek – สิงคโปร์
เมื่อวานไปวิ่งที่ Marina Bay เลยแวะไปชมโปรเจ็คชูหน้าชูตาเมืองแห่งดีไซน์กันหน่อย Marina One Residence สร้างด้วยความร่วมมือระหว่างสิงคโปร์-มาเลเซีย แบบ love-hate relationship คนทั่วไปเข้าไปเดินเล่นตรงสวนหย่อมกลางโครงการได้ ยืนแหงนหน้าชมดีไซน์คล้ายห้วงอวกาศในเรื่อง star trek เดินเล่นบนบันไดลอยไขว้กันไปมา และก็แน่นอนว่า ต้องมี green space อันเป็นสัญลักษณ์เมืองแห่งสีเขียว
2 Nov 2022
Nakajima Suisan Grilled Fish (Takashimaya) – สิงคโปร์
ไม่น่าเชื่อว่ามุมเล็กๆของชั้นอาหารใต้ห้างสรรพสินค้า Takashimaya จะจุลูกค้าได้กว่าครึ่งร้อย ทุกคนล้วนมุ่งหน้ามากินปลาย่างที่ร้าน Nakajima Suisan Grilled Fish … วันนี้เป็นวันจันทร์ เวลาประมาณ 11.30 น. โต๊ะเก้าอี้ก็เริ่มเต็มกันแล้ว แต่โชคก็ยังเข้าข้างเราอยู่บ้าง เพราะได้ที่นั่งเพียง 2 โต๊ะสุดท้ายที่เหลืออยู่ ไม่อย่างนั้นก็ต้องยืนรอจนกว่าจะมีลูกค้ากินเสร็จ
19 Dec 2022
0 Comments
Agave เวียดนามฟิวชั่น – อุบลราชธานี
กลับจากอุบลฯ ก็วุ่นวายอยู่พักใหญ่ กว่าจะมีเวลาบล็อกร้านอาหารในหัวเมืองอีสาน ก็ผ่านมาแล้ว 2 อาทิตย์ ร้านแรกที่จะแนะนำมีดีกรีเป็นถึงMichelin Bib ยิ่งไปเห็นร้าน ก็รู้สึกถูกใจกับร้านสไตล์เท่อย่างกับหลุดออกมาจากแมกกาซีน Monocle แห่งนี้ Agave (อากาเว่) ขายอาหารเวียดนาม มรดกตกทอดจากชาวเวียดนามรุ่นแรกๆที่ลี้ภัยมาอยู่ในประเทศไทย จนทำให้อีสานหลายจังหวัด ขึ้นชื่อเรื่องอาหารของเพื่อนบ้าน แต่นอกจากอาหารเวียดนามแล้ว Agave ยังผสมความเป็นไทยเข้าไปในบางเมนู เป็นฟิวชั่นเบาๆ ที่ยังไม่ทิ้งรากเหง้าเดิม
More