18 Feb 2016
Afternoon Tea @ Tiffin Room ✪✪ Raffles Hotel เป็นตำนานของประเทศสิงคโปร์ และเครื่องดื่มประจำชาติ Singapore Sling ก็ถือกำเนิดขึ้นที่นี่ เช่นเดียวกับการจิบน้ำชายามบ่ายในห้อง Tiffin Room ที่เปรียบเสมือน A Must ของนักท่องเที่ยวหลายคน
17 Feb 2016
Kith Cafe ✪✪✪✪ Kith Café เป็นร้านที่หมายมั่นว่า “จะไป จะไป” มาตั้งแต่สามปีก่อน ฤกษ์เหมาะเพิ่งมาถึงเมื่อสองอาทิตย์ที่แล้วเองค่ะ 555 Kith Café มีอยู่ 3 สาขา และสาขาที่เลือกนั้นพิเศษสุดๆ เพราะตั้งอยู่ริมอ่าวเซ็นโตซ่าที่จอดเรือยอชท์ราคาแพงระยับ เวิ้งน้ำที่ฉันนิยามให้เป็น “ริเวียรร่าของสิงคโปร์” ค่ะ ^^
17 Feb 2016
Wild Rocket ✪✪✪ Wild Rocket ทำให้ฉันรู้จักคำว่า Mod Sin หรือ Modern Singapore Food ค่ะ … Mod Sin เป็นการผสมผสานอาหารสิงคโปร์ และเอชีย เข้ากับอาหารฝรั่ง เช่นการใส่ใบโหรพาในสลัดผัก เอาปูผัดพริกมาผัดในเส้นสปาเก็ตตี้ หรือเนื้อเค็มมันๆกับมันฝรั่งบดของฝรั่ง …
3 Feb 2016
Bee Kee ✪✪✪✪ จ่าหัวเรื่องแบบนี้ เพราะมันเป็นเรื่องจริงค่ะ … ศูนย์อาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ใจกลางย่านธุรกิจ ดูด้านหน้าปาดแรก จะไม่รู้เลยว่า นี่หรือคือ Hawker Center นั่นเพราะเขาลวงตาเราด้วยโครงเหล็กทันสมัยที่ตกแต่งหน้าตึก ฉันจึงเดินงมหาศูนย์อาหารนี้อยู่เกือบ 10 นาทีค่ะ
19 Jan 2016
Chicken Up ✪✪✪✪ และแล้วฉันก็ได้ฤกษ์ไปกินไก่ทอดเกาหลีที่คิวยาวเฟื้อยร้านนี้เสียทีค่ะ … Chicken Up มีขายอยู่ 7 สาขาในสิงคโปร์ ฉันพบร้านนี้ครั้งแรกตอนที่ไปเดินเล่นแถวๆ Tanjong Pagar ซึ่งอยู่ห่างจากวัดพระเขี้ยวแก้ว Buddha Tooth Relic แค่ 5 นาทีเอง
23 Nov 2015
Nam Nam Noodle Bar ✪✪✪✪ อาหารที่คิดถึงมากที่สุดตอนที่อยู่สิงคโปร์ ไม่ไช่ข้าวผัดกระเพราะ ส้มตำ ข้าวเหนียวหมูย่างแต่เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำใส เส้นเล็กสีขาว ชามนี้แหล่ะค่ะที่หากินยากที่สุด … แต่ก็ยังดีที่มี Nam Nam Noodle Bar ช่วยชีวิตฉันไว้ได้
22 Nov 2015
London Fat Duck ✪✪✪ ครั้งแรกที่ได้ยินชื่อของร้านนี้ หูตั้งขึ้นมาทันทีเลยค่ะ ความคิดแรกนึกไปถึงร้าน Fat Duck สามดาวมิชลินของเชฟ Heston Blumenthal ที่ประเทศอังกฤษ แต่เมื่อเข้าไปดูหน้าตาของอาหารจึงรู้ว่า อ๋อ!!! ร้านนี้ขายเป็ดย่างสไตล์ลอนดอนนั่นเอง แหม … เข้าใจตั้งชื่อให้หลงเข้าใจผิดไปไกลเลยนะเนี่ย
20 Nov 2015
Joyden Treasures ✪✪✪ เจ้าปูตัวอวบในน้ำซอสสีเหลืองนี้แหล่ะค่ะ ที่ทำให้ฉันดั้งด้นมากินที่ร้านนี้ Joyden Treasures เป็นร้านอาหารในเครือ Joyden Group ซึ่งมีชื่อเสียงพอตัว แต่ยังน้อยกว่ากลุ่มมาเฟีย 3 ก๊ก … Crystal Jade, Imperial Treasure และ Tunglok
19 Nov 2015
Churros 101 ✪✪✪✪ เห็นลักษณะของ Churros (ชูโรส) บวกกับคำขวัญของร้าน “Better than a Boyfriend” แล้วจะไม่ให้คิดลึกได้ยังไงค่ะ? แป้งทอดทรงยาวๆนี้ ดีกว่าแฟน? ตรงไหน???
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
19 Feb 2016
0 Comments
Loo’s ข้าวแกงกะหรี่ไหหลำชื่อก้องของสิงคโปร์ (Hainanese Curry Rice)
Loo’s (Hainanese Curry Rice) ✪✪✪✪ เที่ยงวันหนึ่ง ฉันเห็นทิวแถวยาวเฟื้อยอยู่หน้าซุ้มของร้านนี้ในศูนย์อาหาร Maxwell … ผิดค่ะ ร้านนี้ไม่ได้ชื่อ Tian Tian Chicken Rice แต่เป็น Hainanese Curry Rice หรือข้าวแกงกะหรี่จีนสไตล์ไหหลำนั่นเอง
More