Mott 32 กับใจที่ลดไปหนึ่งดวง – ฮ่องกง

Mott 32  ✪✪✪✪

หลังจากหนังสือ 101 ร้านอร่อยของฮ่องกงวางแผงเมื่อปีที่แล้ว มีแฟนเพจหลายคนถามตรงมาว่า “Mott 32” เป็นสปอนเซอร์หรือไม่? ฉันหัวเราะคิกและตอบว่า “ไม่ใช่ค่ะ” แต่ “เพราะการจัดอาร์ตเวริค์ที่ตั้งใจให้ชื่อร้านอยู่หน้าปก ชื่อของ Mott 32 เลยกลายเป็นโดดเด่นอยู่กลางเล่ม เหมือนจะประชาสัมพันธ์อยู่ร้านเดียว”

และเมื่อไปเที่ยวฮ่องกงอีกครั้ง ฉันก็อดใจกลับไปที่ Mott 32 ร้านอร่อยที่ประทับใจในครั้งกระโน้นไม่ได้ และคราวนี้ก็ได้พาหนังสือที่เขียนพร้อมชื่อของร้านหราอยู่ด้านหน้าไปอวดผู้จัดการร้านด้วยสิ

Mott 32 ในวันนี้มีคนไทยหลั่งไหลไปมากมาย ผู้จัดการร้านคนจีน ที่พูดภาษาอังกฤษกระท่อนกระแท่นบอกกับฉันว่า “คนไทยเยอะมากเลย” ซึ่งในคืนนั้น โต๊ะข้างๆฉันก็ครอบครัวคนไทย ถัดไปอีก 2 โต๊ะก็เว้าภาษาไทยเช่นกันค่ะ

คืนนี้เราเลือกสั่งจานโปรดแค่ 1 จาน นั่นก็คือ Barbecue Prime Iberico Pork with Yellow Moutain Honey (295 เหรียญ) และ ที่เหลือจะลองสั่งเมนูใหม่ๆที่ยังไม่เคยลองกัน

Crispy Prawns, Pumpkin, Salty Egg 280 เหรียญ หรือกุ้งชุปแป้งทอดราดด้วยซอสไข่เค็ม

Kurobuta Pork, Soft Quail Egg, Black Truffle, Sui Mai 60 เหรียญ ขนมจีบหมูคุโรบุตะ ไส่ไข่นกกระทา และเห็ดทรัฟเฟิล

Fried Rice, Pork Belly, Preserved Vegetable Egg 160 เหรียญ ข้าวผัดหมูสามชั้น

ผัดผักหนึ่งจาน ซึ่งจำเมนูไม่ได้ค่ะ ขออภัยเป็นอย่างสูง

รสชาติของอาหารยังอร่อยคงเส้นคงวา หมูแดง Iberico Pork ยังฉ่ำและละลายในปาก ข้าวผัดเรียงเมล็ดสวย กุ้งชุปแป้งทอดอร่อย กรอบกริบ จะมีแต่ขนมจีบ ที่จืดไปนิดค่ะ

ขนมหวานในวันนั้น ฉันสั่ง Matcha Cheese Cake 130 เหรียญ ซึ่งมาในรูปแบบ Deconstruction หรือรูปแบบที่แยกแยะส่วนผสมต่างชนิดออก ไม่เหมือน Cheese Cake ทั่วไป แต่ส่วนผสมนะใช่ เป็นชาเขียวมัทฉะ แต้มด้วยชีสเค้กสีขาว โปรยด้วยขนมปังแผ่น และไอศกรีมหนึ่งก้อน … จานนี้อร่อยค่ะ ปิดท้ายมื้อได้ดีเยี่ยม

การตกแต่งของร้านจากฝีมือของมัณฑนากรชื่อดัง Joyce Wang ที่รวมเอาจีน และยุโรปเข้าด้วยกัน สวยงาม ตระการตามากค่ะ

บทสรุปของ Mott 32 ฉันให้ใจลดลงไป 1 ดวง เหลือ 4/5 หักหนึ่งคะแนน จากการบริการที่กระท่อนกระแท่น พนักงานพูดภาษาอังกฤษได้น้อย ซึ่งไม่ควรเกิดขึ้นกับร้านอาหาร Fine Dining ในราคาเท่านี้ แต่โดยรวม ก็ยังคงเป็นร้านอร่อยที่แนะนำ เพียงแต่ต้องพกสตางค์ให้กระเป๋าตุงก่อนเข้าร้านด้วยนะคะ

ที่ตั้ง Standard Chartered Bank Building, 4 – 4a Des Voeux Road, Central

สถานี Central ทางออก K

เปิด ปิด 12.00 – 15.00 น. และ 18.00 – 23.00 น. ทุกวัน

ราคาเฉลี่ยคนละ 300 – 500 เหรียญ

www.mott32.com