ร้านสวย อาหารจีนอร่อย Zhan Liang – พนมเปญ

ร้านสุดท้ายที่จะแนะนำในพนมเปญ เป็นร้านอาหารจีนที่ตกแต่งสวยตะลึงค่ะ เทียบเวทีประกวดได้กับฮ่องกงเลยเชียว ร้านนี้มีชื่อว่า Zhan Liang อยู่ภายใต้ปีกการบริหารของ Rosewood Hotel อีกโรงแรมหรูของพนมเปญ ที่มีหลายร้านอร่อยอยู่ในโรงแรม

Zhan Liang ตั้งอยู่ที่ชั้นใต้ดินของ Vattanac Capital Tower เราสั่งเมนูเบาๆ เพราะค๊อกเทลที่ Elephant Bar ที่เพิ่งจิบมา ตัดกำลังท้องออกไปพอสมควร พนักงานพูดภาษาอังกฤษคล่องแคล่ว แถมด้วยภาษาไทยอีกนิดหน่อย แนะนำให้เราสั่งจานบาร์บีคิวที่รวมซิกเนเจอร์ของเชฟไว้ด้วยกัน และลองสั่งติ่มซำมาสักเข่ง จานเมนเป็นปลา กินคู่กับข้าวผัดหยางโจว ซึ่งเราก็ว่านอนสอนง่าย สั่งตามโดยดี ไม่ต้องคิดมาก

ว่ากันถึงรสชาติ โดยรวมๆ อร่อย รสชาติดีค่ะ แต่จานปลาจะเด่นที่สุดสำหรับมื้อนี้ รสเข้มข้น เนื้อปลาสดอร่อย ข้าวผัดจะอ่อนและจืดไปหน่อย ติ่มซำใช้ได้ แต่แค่เข่งเดียวก็ยังไม่กล้าตัดสินชี้ขาด ส่วนเป็ดย่างดีงาม หมูกรอบพอใช้ได้ และถ้าได้กลับไปพนมเปญอีกครั้ง จะลองมากินมื้อกลางวันกับติ่มซำที่พนักงานอวดว่าเลิศที่สุดในพนมเปญ

Barbecue Combination Roasted Duck, Honey-Glazed Pork,

Roasted Crispy Pork Belly 22 ดอลล่าห์

Mekong River Lobster Dumpling 12 ดอลล่าห์

Baked Cod with Kampot Black Pepper 48 ดอลล่าห์

Yangzhou Fried Rice 11 ดอลล่าห์

ที่ตั้ง Vattanac Capital Mall, Monivong Boulevard, 66, Phnom Penh 12202, Cambodia

เปิด ปิด จันทร์ – พฤหัส 11.30 – 14.00 และ 17.30 – 21.00 น. ศุกร์ 11.30 – 21.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 9.00 – 21.00 น.

ราคาเฉลี่ยคนละ 800 – 2,000 บาท

https://www.rosewoodhotels.com/en/phnom-penh/dining/zhan-liang