12 Apr 2022
ร้านอาหารแนะนำวันนี้ อยู่ในตัวเมืองปากช่อง บนถนนที่เป็นประตูสู่อีสาน จ้ำเข่าขายอาหารอีสาน รสชาติดี ภายในร้านสะอาดสะอ้าน และหน้าตาอาหารสวยงาม พร็อพดี ถ่ายรูปขึ้น จ้ำเข่าอยู่ในบริเวณเดียวกับ The Creek Café และตั้งอยู่ริมน้ำ ร่มรื่น และเย็นสบาย เหมาะเป็นอีกหนึ่งสต็อปน่ากิน และนั่งสบายก่อนจะไปเขายายเที่ยง หรือมุ่งหน้าสู่อีสานค่ะ
9 Apr 2022
เขาใหญ่ในช่วงฤดูร้อน .. นักท่องเที่ยวบางตา แม้จะเป็นวันเสาร์-อาทิตย์ก็ตาม เช็งเม้งรอบนี้ เราใช้โอกาศทองขับรถไปกินและเที่ยวเขาใหญ่ อย่างไม่ต้องเบียดเสียดหรือรับบัตรคิวเหมือนช่วงไฮซีซั่น และร้านอาหารแนะนำรอบนี้ก็เป็นร้านอร่อยริมทาง ที่เราขับรถผ่านอยู่บ่อยครั้ง แต่ไม่เคยแวะ จนมีคนแนะนำมา บังกอเส็มโอชา ไก่ทอดหาดใหญ่ เปิดมาแล้วประมาณ 7-8 ปี คนในท้องที่จะรู้ลายแทงความอร่อยกันดีว่าสูตรหมักไก่ของครอบครัวบังกอเส็ม ซึ่งเป็นชื่อของคุณพ่อเจ้าของร้านนั้นเด็ดขนาดไหน
6 Apr 2022
ตอนไปเกาะเต่า เราบังเอิญเจอ “บ้านพ่อต่วนขนมไทย” ในปั๊มน้ำมัน ก็ดีใจมาก ศิลามณี และข้าวเหนียวกวนอร่อยที่สุด … มาเขาใหญ่รอบนี้ เราก็พบรักเข้าอีกร้าน “ขนมไทยบ้านสวนฝรั่ง” ที่เครื่องแน่น กะทิข้น เนื้อขนมนุ่ม หวานอร่อย บ้านสวนฝรั่งเปิดขายมานานมาก จำความได้ก็เห็นร้านนี้มาตลอด สมัยก่อนจะแวะซื้อข้าวหลามที่เราว่าอร่อยกว่าข้าวหลามเมืองชล แต่วันนี้ลองแวะเพิงข้างๆร้านที่ตั้งอยู่ริมถนนธนรัตน์ ซื้อขนมถ้วย และขนมตาลมากิน ตามที่พี่คนขายแนะนำ ในราคา 3 กล่อง 100 บาท
5 Apr 2022
เราเป็นคนหนึ่งที่หลงใหลสีเขียวมรกตของมัทฉะ คนที่สนิทกันจะรู้ว่า เรามักพกกระติกชาเขียวมัทฉะร้อน หรือไม่ก็ชาเขียวของ Itoen อยู่เป็นประจำ มัทฉะขึ้นชื่อว่าเป็นยอดมงกุฎของชาเขียว ทำจากใบชาที่ดีที่สุด ปลูกด้วยปริมาณแสงที่น้อย ช่วยกระตุ้นคลอโรฟิลล์ให้สูงลิบ ก่อนจะนำใบชามาบดเป็นผงสีเขียวละเอียดเท่าเม็ดทราย และวันนี้ก็เป็นวันที่มีความสุขมาก เพราะลุงกำลังจะพาไปที่ Khaam Khao Yai มัทฉะคาเฟ่หนึ่งเดียวในปากช่อง-เขาใหญ่ (Khaam อ่านว่า ขาม มาจากต้นมะขามในร้าน)
3 Apr 2022
อาทิตย์นี้เรามาเชงเม้งที่ปากช่อง ครอบครัวลุงเป็นคนจีน ย้ายมาตั้งรกรากที่เมืองประตูสู่อีสาน ลุงจึงเป็นเด็กปากช่องที่เกือบจะพูดจีนได้ ถ้าตั้งใจเรียนตอนเด็ก 55 ทุกครั้งที่มาเยี่ยมครอบครัวของลุง ปีละหลายรอบ เราก็จะพกลิสต์ must try ที่เขาใหญ่มาด้วย และทริปนี้ ร้านแรกที่บล็อก ก็คือ Rosebay Home Cooking Café ร้านอาหารที่ดึงดูดให้อยากมากินตั้งแต่ได้ยินชื่อ
2 Apr 2022
หลังจากแต่งงานมา 15 ปี ชีวิตคู่ก็เริ่มเข้าสู่โหมด routine คล้ายกับหลายๆคู่ คือ ทำอะไรเป็นกิจวัตร จนกลายเป็นระบบ auto pilot เหมือนรถที่กดปุ่มขับไปได้เอง โดยไม่ต้องคิดมาก จนวันหนึ่งเรานั่งจับเข่าคุยกันว่าชีวิตที่นิ่งสงบนั้นก็ดีอยู่หรอก แต่มันก็ยังมีเสี้ยวของความเบื่อเข้ามาด้วย เราเลยสรุปเป็นกฏหย่อนๆ แบบไม่ต้องตึงเปรี้ยะว่า เราจะไปเที่ยวกันเดือนละทริป ลดลงจากชีวิตก่อนโควิด เพราะสูงวัยต้องการการดูแล เราจะไปหางานอดิเรกทำ และออกไปเดต กินข้าวนอกบ้านกันสองคน อาทิตย์ละหน ให้มุมหนึ่งของชีวิตได้มีชีวามากขึ้น
30 Mar 2022
ร้านอาหารแนะนำวันนี้อยู่ที่ โครงการ Velaa Sindhorn Village ถนนหลังสวนค่ะ เราชอบบรรยากาศร่มรื่นของโครงการ รวมถึงส่วนผสมของร้านอาหารที่มีหลายครัวให้เลือก นอกจากนั้นแต่ละร้านยังมีที่นั่ง Outdoor เหมาะกับยุคโควิดที่ควรอากาศถ่ายเท .. กินเสร็จยังไปเดินย่อยอาหารได้ที่สวนหย่อมตรงกลางโครงการ ก่อนที่จะเลี้ยวเข้าไปดูเหล่าหมาหลากหลายสายพันธุ์ที่ Craft คาเฟ่ของโรงแรม Kimpton Maa-Lai
26 Mar 2022
เด็กรุ่นใหม่ที่รักอิสระ มักหยิบเอาตัวตนของตัวเอง สะท้อนออกมาในรูปแบบของคาเฟ่ … “ธุรกิจในฝัน” เช่นเดียวกับ “มีใจให้มัทฉะ” ที่คัดเลือกชาเชียวคุณภาพจากญี่ปุ่น ใส่ด้วยความจริงใจ ตามความหมายของชื่อร้าน Magokoro ในบ้านไม้สไตล์ญี่ปุ่น หรือ Japanese Minka พร้อมกับสวนสวยอย่างเซน และพิธีกรรมชงชาที่คล้ายคลึงกับประเทศต้นแบบ วูบหนึ่ง … เผลอคิดไปว่า นี่เราอยู่โตเกียว หรือเชียงใหม่กันนะ
25 Mar 2022
เวลาไปเที่ยวที่ไหนแล้วรู้สึกดีต่อใจ เราก็มักจะกลับไปซ้ำแล้วซ้ำอีก เช่นเดียวกับที่นี่ “บ้านงามแสงเดือน” บ้านไม้ชั้นเดียวยกสูงในอำเภอแม่ริม ที่เป็นฝันของพี่จิ๋ม ผู้ที่ย้ายรกรากมาใช้ชีวิตที่เชียงใหม่ และสร้างบ้านหลังนี้ด้วยใจให้กลายเป็นทุกอย่างที่แกอยากจะให้เป็น ทั้ง … คาเฟ่ ร้านอาหาร ร้านขายงานฝีมือและบ้านที่รับแสงเดือนสีขาวนวลยามค่ำคืนดังชื่อ
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
15 Apr 2022
0 Comments
กานต์เป็ดตุ๋น หัวหินเจ้าเก่า
เรามีร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ้าประจำในหัวหิน ที่กินมาตั้งแต่เด็กจนจะเข้าแซยิดก็ยังกินอยู่ จนเมื่อกลางปี 64 เราลี้ภัยโควิดมาจำศีลอยู่หัวหินกว่า6 เดือนได้ ช่วงนั้นเราออกสำรวจหัวหินอย่างจริงๆจังๆ และก็มาเจอกับกานต์เป็ดตุ๋น หัวหินเจ้าเก่า ที่เราว่ารสชาติของน้ำซุป รวมถึงเส้นบะหมี่ สูสีกับร้านเจ้าประจำ แม้เป็ดตุ๋นของกานต์จะไม่นุ่มเท่ากับกับร้านดังที่ทุกคนรู้จัก แต่น้ำซุป เราว่าเด็ด และครอบครัวลงความเห็นว่าผ่านเกณฑ์ รสชาติกลมกล่อม ไม่เข้มหรืออ่อนจะเกินไป และก็ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงเลยค่ะ ที่ตั้ง บ้านเลขที่ 12 ริมถนนเพชรเกษม ใกล้กับธนาคารกรุงไทย และสี่แยกไฟแดง เปิด ปิด 7.30 – 15.30 น. ราคาเฉลี่ยต่อหัว 50 – 70 บาท
More