22 Jan 2022
OKONOMI
2 ปีแล้วสินะที่ไม่ได้เจอกัน … คิดถึงอาหารเช้าแบบญี่ปุ่นที่เคยนั่งละเลียดกินในเรียวกัง พอเห็นเซ็ตอาหารเช้าของร้านใหม่ “OKONOMI” เลยตั้งใจแน่วแน่ว่า จะไปกินให้ได้ในวันรุ่งขึ้น … พร้อมกับเอื้อมมือไปตั้งนาฬิกาปลุกข้างเตียง
Feature
21 Jan 2022
โกปี๊ เฮี้ยะไถ่กี่ – เดอะปาร์ค พระราม 4
สลัดตัวขี้เกียจ และแต่งตัวออกมากินอาหารเช้านอกบ้าน … มื้อที่ฝันไว้ตั้งแต่เมื่อคืน … เจ้ากาแฟดำเข้มข้น กับไข่กระทะอร่อยๆ ของ “โกปี๊ เฮี้ยะไถ่กี่” สภากาแฟชื่อดัง หลายทศวรรษของพระนคร ภายใต้การบริหารงานของทายาทรุ่นที่ 5 ปัจจุบัน “โกปี๊ เฮี๊ยะไถ่กี่” ขยายสภาพกาแฟไปทั่วกรุงเทพ และเดอะปาร์ค พระราม 4 นับเป็นสาขาที่ 5 ที่อยู่ใกล้บ้าน
18 Jan 2022
Le Normandie by Alain Roux
เมื่อวันที่ 1 ธันวาคมที่ผ่านมา Le Normandie ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับหกดาว ขึ้นอันดับ French Haute Cuisine ที่ดีที่สุดของกรุงเทพ ได้เปิดตัวขุนพลคนใหม่ Chef Alain Roux จากประเทศอังกฤษ ผู้สร้าง The Waterside Inn ให้โด่งดังติดอันดับ 3 ดาวมิชลินต่อเนื่อง และเป็นร้านอาหารที่จองยากที่สุดร้านหนึ่ง
6 Jan 2022
CoCco Bar (โคโค่ บาร์) – Intercontinental Hua Hin Resort
แลทะเล ใต้ต้นมะพร้าว จิบม๊อกเทลเย็นฉ่ำ พร้อมยื่นหน้าปะทะสายลมเย็นๆ ในบาร์เท่แห่งใหม่ ริมหาดหัวหิน ที่ตกแต่งได้อย่างกับแมกเน็ต ดึงดูดสายตา ด้วยศิลปะ สไตล์ Art Deco ทุกวัน มี Happy Hour ตั้งแต่ 16.00 – 18.00 น. สั่งสองแก้วลด 50% เช่นเดียวกับ Finger Food 3 เมนู เหลือประมาณ 490 บาทเท่านั้น ฉลองปีใหม่อย่างชื่นมื่นกับครอบครัว … ที่ตั้ง 33 33 ถ. เพชรเกษม ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110 โทรศัพท์: โทร : +66 (0) 32 616999 เปิดทุกวัน 12.00 -22.00 น. https://huahin.intercontinental.com/th
4 Jan 2022
BAANSTRAW – บ้านสตรอ หัวหิน
งานจักสานเป็นอีกสิ่งประดิษฐ์ที่เปลี่ยนชีวิตของมนุษย์ในอดีต เมื่อมนุษย์เรียนรู้ที่จะนำวัสดุธรรมชาติ เช่น ใบลาน ใบมะพร้าว หวาย หรือฟาง มาถัก ทอ และสานเข้าด้วยกัน เกิดเป็นภาชนะใส่ของ อำนวยความสะดวก ต่อมาได้แตกยอดเป็นข้าวของเครื่องใช้อีกหลายชิ้น ทำให้ชีวิตมนุษย์สะดวกสบายขึ้น รวมไปถึงสร้างอาชีพ และรายได้ในปัจจุบัน ♥ BAANSTRAW เป็นอีกหนึ่งร้านที่สนับสนุนงานจักสานของชาวบ้าน ด้วยการผนวกดีไซน์และการออกแบบอย่างสินค้าแบรนด์ เข้ามาเปลี่ยนหน้าของจักสานไทย ให้กลายเป็นจักสานที่ทันสมัย มีเอกลักษณ์ หรือ Uniqueness ต่างจากงานจักสานทั่วไป ลูกค้าของ BAANSTRAW พูดปากต่อปาก จนร้านเล็กๆในหัวหินซอย 27 กลายเป็นที่รู้จัก มีคนดังและคนมีชื่อเสียงเป็นลูกค้าประจำ
3 Jan 2022
Café de Khoi – หัวหิน
ยืนเขม่นตาอ่านสักพัก นี่มัน คาเฟ่ เดอ อะไรนะ? สุดท้ายยกธงขาว … ยอมอ่านชื่อภาษาไทยที่กำกับด้านล่าง อ้อ “คาเฟ่ เดอ ข่อย” 55555 ขำ ฟังแล้วแปลกหูจัง Café de Khoi อยู่ที่ตึกหลังของโรงแรม Intercontinental Hua Hin ร้านตั้งอยู่ในดงต้นข่อย ต้นไม้หลากประโยชน์ที่คนโบราณใช้แปรงฟัน และทำหนังสือข่อย ที่นั่ง มีทั้งด้านใน และ outdoor ใต้ต้นข่อย … ร่มรื่น ลมเย็นสบาย
2 Jan 2022
Pane & Focaccia – หัวหิน
ยืนขยี้ตาอยู่หน้าร้าน … นี่เราไปอยู่ถ้ำไหนในหัวหิน ถึงไม่เคยมาที่นี่ …… เลย Pane & Focaccia เปิดมาแล้ว (ตั้ง) 6 ปี คุณพี่ในร้านบอกว่า “อร่อยทุกอย่าง” เส้นพาสต้าโฮมเมดทำเท่าไหร่ก็ขายไม่พอ ซอสพาสต้าที่คุณน้องหยิบมาจากตู้ ก็ขายดิบขายดี รีบๆซื้อนะ เดี๋ยวหมด .. คุณพี่เตือน
29 Dec 2021
Wenzel Organic Farm – เขาใหญ่
สองปีกว่าที่ชาวโลกถูกจำกัดพื้นที่ชีวิต หลายคนหันกลับมาให้เวลากับสิ่งแวดล้อมรอบกาย หลายงานอดิเรกถูกนำกลับมาปัดฝุ่นอีกครั้ง เช่นเดียวกับอาชีพใหม่ที่เกิดขึ้นจากผลพวงของชีวิตที่ต้องอยู่กับปัจจุบัน (ให้ได้) Wenzel Organic Farm เกิดขึ้นจากสถานการณ์ของโรคระบาด คุณแชมป์ ใช้เวลาเรียนถูกเรียนผิด ปรับปรุงผืนดินของครอบครัวที่เขาใหญ่ ขนาดพื้นที่ 10 ไร่ ให้กลายเป็นแปลงผักออร์แกนิคยาวสุดลูกหูลูกตา Wenzel คือใคร ฉันถาม Wenzel คือชายที่เจอต้นหางนกยูงเป็นคนแรกและนำมาปลูกจนกลายเป็นที่นิยมของทั่วโลก โลโก้ของร้านจึงเป็นต้นหางนกยูงตามการค้นพบของชายคนนั้น … คุณแชมป์ตอบ (ตลอดเวลาที่คุยกัน ฉันไม่รู้เลยว่า คุณแชมป์เป็นสามีของคุณป่าน กัญภัส ศรีณรงค์ นักดนตรีที่มีชื่อเสียง ที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกรในช่วงวิกฤต)
26 Dec 2021
The Gardener Khaoyai เชฟมิชลินริมถนนธนะรัตน์ – เขาใหญ่
บ้านหลังน้อยริมถนนธนรัตน์ หลังนี้ ล้อมรอบด้วยพืชผักสวนครัวหลายชนิด เช่น กำแพงสูงของต้นผักชีฝรั่ง แปลงโรสแมรี่ ขึ้นฉ่าย และอีกหลากหลายผัก จึงเป็นที่มาของชื่อ “The Gardener ร้านอาหารของชาวสวน น้องใหม่ในเขาใหญ่ จากฝีมือเชฟรุ่นเก๋า รางวัลหนึ่งดาวมิชลิน ร้าน Chim by Siam Wisdom
25 Jan 2022
0 Comments
CHU Chocolate Bar & Cafe
เมื่อหลับก่อนสี่ทุ่ม เวลาลืมตา … ตื่น … ก็จะเริ่มตั้งแต่รุ่งสาง จึงเรียกตัวเองว่า “มนุษย์เช้า” อย่างไม่เขินอาย … ก็แก่แล้วนิค่ะ CHU Chocolate Bar & Café หรือเรียกสั้นๆว่า CHU (ย่อมาจาก Churros) เป็นร้านอาหารเช้า + all day breakfast ที่โด่งดังของชาวสุขุมวิทมาหลายขวบปี
More