28 Oct 2022
เมื่อเดือนก่อนติดซีรียส์เกาหลี รากงอกที่หน้าจอ ดูไปก็ซึมซับไปกับวัฒนธรรมกิมจิ จนอยากกินอาหารเกาหลีขึ้นมาจริงๆ เลยตระเวนตามหาร้านเกาหลีอร่อยในกรุงเทพ จนมาเจอกับ Bookmagol ร้านเกาหลีที่ได้รางวัล Michelin Bib Gourmand 3 ปีซ้อนของกรุงโซล และก็มีสาขาที่กรุงเทพด้วย Bookmagol ตั้งอยู่ริมถนนสุขุมวิท ใกล้กับ Gateway Ekamai เป็นร้านห้องแถว 2-3 คูหา สูงประมาณ 3 ชั้น ชั้นล่างจัดเป็นโต๊ะๆ ส่วนชั้นบนเป็นห้อง private ที่มีค่าห้อง แต่ก็เป็นส่วนตัวและจุเพื่อนได้เยอะ
26 Oct 2022
เมื่อ 30 กว่าปีก่อน ละครเวทีที่สนุกที่สุด ต้องที่มณเฑียรทองเธียร์เตอร์ และข้าวมันไก่ไหหลำ ที่อร่อยที่สุด ก็ต้องที่เรือนต้นเท่านั้น วันนี้ .. เรือนต้น ร้านดังในอดีตได้ปรับโฉมใหม่ แต่เมนูในตำนานก็ยังอร่อยอยู่จนได้รางวัล michelin bib ถ้าแวะไป … อย่าลืมสั่งก๋วยเตี๋ยวราดหน้า จักรพรรดิ์มากินด้วยหล่ะ ชามใหญ่ เครื่องแน่น อร่อยถูกใจมากค่ะ ที่ตั้ง โรงแรมมณเฑียร สุริวงศ์ เปิด ปิด 11.00 – 22.30 น. ทุกวัน โทรศัพท์ 02 233 7060
2 Oct 2022
อาทิตย์นี้ … ชวนไปกินปิ้งย่างแห่งย่านพร้อมพงษ์ชื่อ Bornga เชนปิ้งย่างเกาหลีที่มีสาขาอยู่หลายประเทศทั่วโลก และมีมือวางระดับท๊อปเชฟเป็นเจ้าของ กับสโลแกนประจำร้าน “รสชาติอาหารเกาหลีแท้ๆ” เมนูมีให้เลือกทั้งเนื้อวัวและเนื้อหมู แถมแตกย่อยอีกยุบยิบ แน่นอนว่าเราเลือกเนื้อหมูเพราะไม่กินเนื้อวัว จานหมูสามชั้น และหมูหมักต้องมา (สั่งขั้นต่ำ 2 จาน) เครื่องเคียงที่เป็นเสน่ห์ของอาหารเกาหลีเสริฟ์มาเป็นชุดแรก เจ้าจานเล็กจานน้อยเหล่านี้รสชาติดีงาม อร่อยทุกอย่าง และหลังจากพนักงานปิ้งย่างเสร็จก็เอามาเสริฟ์ให้ที่โต๊ะ เนื้อหมูหมักได้เข้าถึงเนื้อนุ่มๆ หน้าตาและสีสันสวยงาม อร่อย ปล่อยให้เป็น Cheat Day สักหนึ่งมื้อ
28 Sep 2022
เชื่อว่า … กว่าครึ่งของลูกค้า Red Lobster ในวันนี้ เป็นนักเรียนเก่าอเมริกาที่โหยหาความสดอร่อยอย่างที่เคยกินตอนที่เรียนอยู่ที่นั่น … เช่นเดียวกับเรา สำหรับคนที่ไม่รู้จัก … “Red Lobster” เป็นเชนร้านอาหารทะเลใหญ่ที่สุดของโลก ก่อตั้งขึ้นในรัฐฟลอลิด้าปี 1968 ก่อนจะขยายสาขาทั้งในอเมริกาและหลายประเทศทั่วโลก จนปัจจุบันมีกว่า 700 สาขา
22 Sep 2022
สมัยก่อน … เบเกอร์รี่ดังๆ มีอยู่แค่ไม่กี่แห่ง และร้านที่มีชื่อเสียงติดหูคนกรุงเทพ ส่วนใหญ่ก็จะอยู่ตามโรงแรมห้าดาว ซึ่ง Mocha & Muffins ก็คือเบเกอร์รี่ดังของโรงแรม Four Seasons ที่ปัจจุบันเปลี่ยนมาเป็น Anantara Siam Bangkok นานแล้ว … ที่ไม่ได้กลับมาเยี่ยมเบเกอร์รี่ร้านนี้ จน facebook ป๊อปอัพขึ้นมาว่า Mocha & Muffins ปรับปรุงร้านใหม่ ขยายพื้นที่เดิม และมีเมนูอาหารเพิ่มขึ้น แต่กว่าจะได้ฤกษ์มา ก็ปาเข้าไปเป็นหลักปี
1 Sep 2022
In the middle of Nowhere … there is a House วันนี้จะพาไปคาเฟ่ในซอยปรีดีพนมยงค์ ที่หยิบบ้านเก่าหลายสิบปีมารีโนเวตให้กลายเป็นโฮมคาเฟ่แอนด์แกลลอรี่ จากความรักและความฝันของสองบาริสต้าหนุ่มสาว ex – แอร์โฮสเตส และสจ๊วต ที่มีชื่อว่า H.O.N House of Nowhere ค่ะ คำถามคือป้ารู้จักคาเฟ่เท่ๆที่อยู่ในซอยเปลี่ยว สมชื่อ Nowhere นี้ได้อย่างไร … คำตอบที่อยากจะอวดเสียเต็มทีก็คือ เราและบาริสต้า (คุณเน้ยและคุณเคน) เลี้ยงหมาพันธุ์ Wire Fox Terrier เหมือนกัน มันก็เลยมีตัวเชื่อมความสัมพันธ์ต่างวัยของเราเข้าด้วยกันนั่นเอง
17 Aug 2022
เราเชื่อมาตลอดว่า อาหารจีนอร่อยต้องฝีมือเชฟชาวจีน และถ้าจะให้อาหารนั้นถูกปากมากยิ่งขึ้น ก็ต้องเป็นเชฟชาวจีนที่มาจากฮ่องกง ซึ่งร้านอาหารจีนที่จะพาไปกินในวันนี้ มีเงื่อนไขลงตัวกับความคิด เราเลยยกหูโทรศัพท์จองโต๊ะ ล่วงหน้าประมาณหนึ่งอาทิตย์ค่ะ
11 Aug 2022
ดีใจที่กรุงเทพมีความหลากหลายทางอาหารมากขึ้น และดีใจยิ่งกว่าที่เมืองหลวงของเราดึงดูดเชฟเก่งๆ หัวกะทิของโลกเข้ามาทำงาน กำไรจึงตกเป็นของนักกินอย่างในวันนี้ Ojo อ่านว่า “โอโฮ” แปลว่าดวงตา เสิร์ฟอาหารแม็กซิกันฟิวชั่น จากฝีมือของเชฟ Francisco ตั้งอยู่บนชั้น 76 ของตึกมหานคร ซึ่งปัจจุบันบริหารงานโดย The Standard Bangkok
19 Jul 2022
ซอยเล็กๆที่ตรงเข้าไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตฟูจิของถนนสุขุมวิท เป็นซอยสุขุมวิท 33/1 คนบ้านเราเรียกว่าซอยฟูจิ มีความยาวไม่น่าจะเกิน 300 เมตร แต่อัดแน่นไปด้วยร้านอาหารญี่ปุ่น เบเกอร์รี่ดัง (Custard Nakamura) ร้านขายยา ขายหนังสือของคนญี่ปุ่น เหมือนเป็นชุมชนคนญี่ปุ่นในเมืองไทย ที่ให้อารมณ์เกียวโตมากที่สุดแห่งหนึ่ง
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
28 Oct 2022
0 Comments
Breakfast Story (Asok) – กรุงเทพ
หลังจากวิ่งรับแดดยามเช้า … จากสวนป่าเบญจกิตติ เราก็มุ่งหน้ามาแยกอโศก และหน้าปากซอยสุขุมวิท 20 ในตอนเช้าที่เงียบเหงากลับมีร้านอาหารหนึ่งที่วุ่นวายไปด้วยลูกค้าเปิดอยู่ที่ชั้น 2 ของห้องแถวริมถนนสุขุมวิท Breakfast Story เป็นร้านอาหารเช้าที่อยู่คู่ถนนสุขุมวิทมานาน ปัจจุบันขยายไปถึง 3 สาขา เปิดเช้าตรู่ และขายเมนูอเมริกันเบรกฟาสต์ ทั้งไข่ดาว ไข่คน แพนเค้ก French toast และ สมูตตี้ อย่างที่ชาวต่างชาติหลายคนคลายคิดถึงบ้าน
More