30 Jan 2020
เจ้าของร้านนี้ ตั้งชื่อเก่งน่าดู Mother May I ฟังครั้งเดียวก็ติดหู ฟังแล้วก็อยากรู้ต่อว่า May I have? อะไรหล่ะ … Mother May I ร้านอาหารไทยฝีมือคุณแม่ ตั้งอยู่ในซอยเอกมัย 10 ฉันชอบใจสวนสีเขียวและร่มไม้ใหญ่ที่เปิดให้เห็นบ้านด้านหลัง ซึ่งคือห้องอาหาร และ Glasshouse ข้างๆ ห้องอาหารอีกเช่นกัน จำนวนรถที่จอดเต็มหน้าร้าน และภาพพนักงานเดินกันขวักไขว่ ทำให้รู้เลยว่ารสฝีมือแม่ของร้านนี้ ต้องเป็นขวัญใจของใครอีกหลายๆคน
26 Jan 2020
Stage มีความหมายว่าเวที และอ่านออกเสียงในภาษาฝรั่งเศสว่า “สตาช” นัยแฝงของ Stage น่าจะหมายถึงเวทีให้เหล่าเชฟได้กลับมาแสดงฝีมืออีกครั้ง หลังจาก L’Atelier de Joel Robuchon ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลินที่เชฟเหล่านี้เคยรวมตัวกัน ได้อำลากรุงเทพมหานครไป ….
7 Jan 2020
บ่ายวันอาทิตย์ มักเป็นช่วงเวลาของ Sunday Syndrome อารมณ์หนืด จิตดิ่ง สมองเริ่มคิดถึงงานที่ต้องกลับไปลุยในวันรุ่งขึ้น ฉันจึงมักหากิจกรรมเบี่ยงเบนซินโดรมนี้ บ่ายโมงตรงของวันอาทิตย์แรกของปี 63 เราย้ายตัวจากบ้านมานั่งอยู่ที่ชั้นสูงของโรงแรมหรูจากนิวยอรค์ ที่เปิดตัวในกรุงเทพไปเมื่อปลายปี 61 … Waldorf Astoria Bangkok Peacock Alley ตั้งอยู่บนชั้น UL (Upper Lobby) ตกแต่งเรียบหรู คุมโทนขาวครีม ดูคลาสสิกและสบายตา โถงใหญ่นี้ รองรับลูกค้าได้กว่า 70 คน โดยมีที่นั่งริมหน้าต่าง เห็นวิวสนามหญ้าสีเขียว สนามกอลฟ์ 8 หลุมของ Royal Bangkok Sports Club เป็นโลเคชั่นทอง ที่มักถูกจับจองเป็นอันดับแรกๆ
5 Jan 2020
Speakeasy หรือบาร์ลับที่กำลังถูกพูดถึงมากที่สุดยามนี้ คงหนีไม่พ้นห้องสีเลือดนก Crimson Room หรือห้องขังที่จะกักคุณไว้ในโลกเก่า ยุคที่ดนตรีแจ๊สได้รับความนิยม ผู้คนหลงใหลในความหรูหราฟู่ฟ่า เหมือนดังฉากในหนังสือ The Great Gatsby* ที่ผู้ก่อตั้ง Crimson Room ต้องการให้เป็น บรรยากาศของ Crimson Room เหมือนโรงละครขนาดกะทัดรัด โซฟาบุกำมะหยี่สีแดงเลือดนกครึ่งวงกลม หันหน้าเข้าหาเวที นักดนตรี และนักร้องเพลงแจ๊ส เปล่งเสียงก้องกังวานทั่วทั้งห้อง
4 Jan 2020
ประสบการณ์เป็นของมีค่า โซเชียลมีเดียเป็นโทรโข่ง (เด็กสมัยนี้จะรู้จักไหม?) เมื่อสองสิ่งนี้มาบรรจบกัน จึงเกิดเป็นกระแสดัง และวันนี้ป้าจะนำกระแสที่กำลังดังในโลกอาหาร ประสบการณ์ Digital Dining ครั้งแรกของประเทศไทยมาให้ชมกันค่ะ Digital Delicious Bangkok เกิดจากการรวมตัวของเชฟที่มีชื่อเสียง นักวาดภาพและนักออกแบบชื่อดัง ด้วยไอเดียบรรเจิดของ Doozy Digilab ผู้นำประสบการณ์ด้านดิจิทัลอาร์ต
24 Dec 2019
ตู้เค้กของร้านนี้สะดุดทุกคู่สายตา ยิ่งเค้กในตู้หน้าตาไม่ธรรมดา แล้วเราเดินผ่านความเก๋นี้ได้อย่างไร … หลังจากอิ่มของคาวที่ตงกิน อันนัม เราตัดใจไม่สั่งบัวลอยอร่อยมากินต่อ เพราะจะเก็บท้องของหวานมาที่ a pink rabbit + bob ร้านเค้กจิ๋ว A hole in the wall ที่อบอุ่นเหลือหลาย
24 Dec 2019
ชื่อเสียงของตงกิน อันนัมผ่านเข้าหู กระตุ้นต่อมหิวมาสักพักแล้วค่ะ เมื่อวานมีวันว่าง จึงชวนสามีไปไหว้พระวัดโพธิ์ รับพรต้อนรับปีใหม่ แล้วเดินต่อไปกินข้าวเที่ยงกันที่ตงกิน อันนัม (อยู่ฝั่งตรงข้าม เดินประมาณ 5-7 นาที) ร้านอาหารเวียดนามที่มีชื่อเสียงโด่งดังแห่งท่าเตียน จน Michelin ยังต้องมอบมงให้สองปีซ้อน (2018 – 2019)
15 Aug 2019
Saigon Recipe ตั้งอยู่ในเวิ้ง Piman 49 เป็นร้านอาหารหนึ่งคูหาสูง 3 ชั้น หน้าร้านมีต้นไม้ใบเขียวบดบังจึงเรียกได้ ว่าหลบสายตา ถ้าไม่สังเกตุกันจริงๆ Saigon Recipe ตกแต่งภายในร้านด้วยโคมไฟหลากสี ห้อยเรียงร้อยประดับประดากลางห้อง เดินเข้ามาจึงรู้สึกเหมือนอยู่ในเมืองฮอยอัน เมืองมรดกโลกที่สองข้างทางตกแต่งด้วยโคมไฟหลากสีเช่นเดียวกัน
22 Jun 2019
เกือบสามเดือนที่ภารกิจต่างรัดตัวจนไม่มีเวลาสังสรรค์กันเลย ฤกษ์ดีเมื่อสองอาทิตย์ก่อน พี่น้อง So City ถึงกลับมาเจอกันอีกครั้งพร้อมกับรีวิวเบาๆของร้านอาหารจีนป้ายแดงขึ้นชื่อว่าหรูหราตาค้างที่สุดของเมืองกรุง ณ ขณะนี้ … Nan Bei (หนานเป่ย) แห่งโรงแรมโรสวู๊ด กรุงเทพมหานคร ค่ะ
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
16 Feb 2020
0 Comments
Le Dalat มื้อเวียดนามตามใจคุณแม่ – กรุงเทพ
ในวันที่แม่อยากกินแหนมเนือง เราก็หาแหนมเนืองให้แม่กิน การทดแทนบุญคุณง่ายๆที่หลายคนก็ทำได้ และร้านอาหารเวียดนามใกล้บ้าน อยู่ที่ Emporium แต่ร้านนั้นเป็นเคานเตอร์บาร์ แม่อยากนั่งกินในร้านสบายๆ เราเลยย้ายไปที่ Emquartier ชั้น 7 ที่ตั้งของห้องอาหาร Le Dalat มื้อเวียดนามตามใจแม่ของวันนี้
More