9 Aug 2018
คาเฟ่ดีต่อใจ …ของวินเทจ & แอนทีคที่ตกแต่งในร้าน Ha Tien Cafe Bangkok บ่งชัดถึงรสนิยมอันดีของเจ้าของ ชื่อของร้านทำให้ฉันต้องย้อนกลับไปอ่านอีกครั้งและจึงรู้ว่าคำว่าท่าเตียนนั้นเพี้ยนมาจาก “ฮาเตียน” เมืองท่าทางตอนใต้ของเวียดนามที่ชาวญวนอพยพหนีภัยสงครามมาตั้งรกรากในยุครัตนโกสินทร์ตอนต้น
25 May 2018
Baan เป็นร้านที่จองแล้วยกเลิกถึง 3 ครั้ง ดวงคงไม่สมพงษ์กันจริงๆ เสาร์ที่แล้วจึงไม่จองและตรงดิ่งไปกินเมื่อพร้อม เพื่อแก้เคล็ดค่ะ เหตุผลที่อยากมากินร้านนี้เพราะต้องการชิมฝีมือเชฟต้น เชฟธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟใหญ่ของ Le Du ร้านอาหารฝรั่งเศส ที่ติดอันดับ 50 ร้านอร่อยของเอเชียมาหลายปีซ้อน และ Baan ก็เป็นอีกร้านของเขา ซึ่งก็ได้รับเลือกในลิสต์ของ Bib Gourmand มิชลินไกด์กรุงเทพเช่นกัน
15 May 2018
R.Haan (อาหาร) น่าจะเป็นร้านที่หลายคนรอคอย รอชิมฝีมือเชฟชุมพลคนดัง ? รีวิวสั้นๆ … อาหารรสชาติดี เข้มข้นด้วยเครื่องและวัตถุดิบชั้นเลิศของไทยแลนด์ล้วนๆ
8 May 2018
สาวน้อยในชุดแดงริมแม่น้ำเจ้าพระยา … ตึกสีแดงชาดสูงชลูดบนพื้นที่ 100 ตรว. ห้องพักตกแต่งอย่างไทยทว่าทันสมัย เฉลียงกะทัดรัดเห็นโค้งน้ำสายเลือดใหญ่ของเมืองกรุง เตียงไม้สี่เสาแลเบาะสีขาวน่านอนเล่น อ่างอาบน้ำยุควิคทอเรียเติมความวินเทจ
18 Mar 2018
เดือนก่อนอ่านหนังสืออาหารเล่มหนึ่งและก็เจอกับรีวิวของร้านอาหารไทยดูน่ากิน ชื่อยังชวนหิวว่า “กินข้าว” ค่ะ ดินเนอร์คืนนั้นจึงนัดแนะเพื่อนเก่าและน้องที่เคยทำงานด้วยกันไปกินข้าวที่ร้าน “กินข้าว” สาขาเซ็นทรัลเวริด์ เย็นวันธรรมดา ลูกค้าในร้านไม่เยอะนัก ร้านตกแต่งด้วยสีน้ำเงินดูทันสมัย อารมรณ์ร้านอาหารไทยประยุกต์ และด้วยความหิว เราสั่งอาหารกันมาหลายจานเลยสำหรับผู้หญิง 3 คน
25 Feb 2018
ได้เห็นภาพของ “ลมโชย” ผ่านตาจาก IG ของเพื่อนฝูงและเหล่าดาราดัง ร้านนี้มีผู้จัดการมือทองของยุค คุณเอ ศุภชัย เป็นเจ้าของ ดาราในสังกัดจึงช่วยกันโปรโมตเสียจนฉันติดสินใจว่ามา “ล้ง 1919” ก็จะต้องแวะมากินที่ “ลมโชย” ให้ได้
20 Feb 2018
น้องสาวเจ้าของร้านหุงเส้นแนะนำร้านนี้เพราะรู้ใจว่าฉันชอบอาหารไทยเหมือนกัน … เธอพูดด้วยน้ำเสียงชื่นชมว่า “ป้อน” เป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยที่ทำอาหารอร่อยทุกจาน ยิ่งไปกว่านั้นจะไปกี่ครั้งรสชาติก็ไม่เคยตกเลย หนึ่งอาทิตย์ถัดมา ฉันมากินมื้อเย็นกับน้องที่เคยทำงานด้วยกันอีก 2 คน … “ป้อน” ตั้งอยู่ที่ Terminal 21 หนึ่งสถานี จากบ้านเท่านั้น เราไปกัน 3 คน สั่งอาหารกัน 4 จาน ไม่รวมขนมหวานอีกหนึ่ง
17 Feb 2018
สำหรับใครบางคน การเปิดตัวของ Menya Itto สาขากรุงเทพคงจะทำให้มีความสุขจนล้นปรี่ แต่สำหรับใครอีกหลายคน การเดินทางของร้านอาหารดังที่ข้ามถิ่นมาเปิดในบ้านเรา อาจทำให้ความรู้สึกตื่นเต้นที่ได้พิชิตยอดเขาสักอย่างมันหมดไป … สำหรับฉันที่ไม่ค่อยแคร์อะไรมากนักกับเทรนด์ของโซเชียล (อีกแล้ว) มื้ออร่อยสักมื้อของร้านดังที่ไม่ต้องบินข้ามน้ำข้ามทะเลไปกิน ก็มีความสุขแล้วค่ะ
24 Nov 2017
กว่า 2 ปีที่ชื่อเสียงของร้านข้าวและเชฟวิชิตโด่งดังมากระทบหู แต่เพราะช่วงนั้นยังอาศัยอยู่ที่สิงคโปร์ ตารางสำหรับ Chef’s Table จึงไม่ลงตัวสักที แต่วันนี้ “ข้าว” เปิดให้บริการร้านอาหารเต็มรูปแบบ ไม่ได้มีแค่ Chef’s Table อีกต่อไป เมนู A la carte ของมื้อกลางวันและเย็นทำให้ฉันรีบนัดน้องๆรวมตัวไปชิมฝีมือเชฟวิชิตเมื่อวันอังคารที่ผ่านมาค่ะ
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
9 Aug 2018
0 Comments
อโณไทย by Arno’s ✪✪✪✪
ดีงามพระราม 3 !!! “อโณไทย” ร้านใหม่ของ Arno’s ร้านเนื้อชื่อดังของเมือง เปิดร้านอาหารไทยสิ้นคินที่คิดมาอย่างดีเลยค่ะ … ผัดกระเพรา เกาเหลา ผัดผัก และข้าว หรือก๋วยเตี๋ยว เท่านั้น เท่านั้นจริงๆ
More