7 Jul 2022
การแสดงแสงสีและเสียงของ Marina Bay Sands เป็น A Must ของนักท่องเที่ยว และจุดความงดงามของการแสดงที่ดีที่สุดก็อยู่ที่ One Fullerton ฝั่งตรงข้ามกับ Marina Bay Sands แหล่งรวมร้านอาหารดังประจำอ่าวมารีน่าค่ะ วันนี้เราจะชวนไปกินกันที่ร้านชื่อว่า JYPSY เจ้าของเป็นกลุ่ม PS Café จึงมีแฟนคลับประจำ คิววันหยุดก็จะยาวหน่อย อาหารของ JYPSY เป็นการผสมผสานครัวญี่ปุ่นเข้ากับอาหารฝรั่ง ส่วนการตกแต่งร้านก็ให้อารมณ์ Beach Club ริมทะเลสนุกสนาน ดูทันสมัย ซัมเมอร์เวเคชั่น
6 Jul 2022
ถ้าถามคนที่นี่ว่าเชฟสิงคโปร์คนไหนดังที่สุด คำตอบนั้นต้องมีชื่อของ Chef Justin Quek แน่นอน เชฟจัสตินเคยร่วมมือกับสายการบินระดับโลกปรุงเมนูพิเศษในเครื่องบินมาแล้ว รวมถึงบริหารร้าน Sky on 57 ของ Marina Bay Sands ด้วย วันนี้เชฟจัสตินตัดสินใจเปิดร้านอาหารจีนแนวใหม่ Chinoiseries by Justin Quek ที่มี Set Lunch กินได้ทุกวันในราคาเริ่มต้นเพียง 68 SGD ++ (ประมาณ 2,000 บาท)
5 Jul 2022
ใครไปสิงคโปร์ช่วงนี้ คงได้เห็นคิวยาวเหยียดของร้านอะไรนะ … สีทองอร่าม อารมณ์แขกมัวร์ อ้อ … ชื่อ Bacha Coffee นั่นเอง (บาชา คอฟฟี่) คิวหน้าร้านที่ยาวเหยียดนั้น เป็นเหล่าคอกาแฟที่มารอรับแก้ว Take Away หรือไม่ก็รอที่นั่งด้านในของร้านอาหาร สาขา ION Orchard ค่ะ
5 Jul 2022
ช่วงชีวิตที่อยู่สิงคโปร์ เรามักไปวิ่งออกกำลังกายที่ Gardens by the Bay หรือไม่ก็ไปเดินย่อยอาหาร หลังจากมื้อค่ำ เราจึงผูกพันกับสวนนี้มาก และกลับมาสิงคโปร์เมื่อใด ก็จะหาเวลามาเดินเล่นตามรอยเท้าเดิมทุกครั้ง หลังจากที่ไม่ได้มาสิงคโปร์ และเดินทางออกนอกประเทศมาสองปีครึ่ง กลับมารอบนี้เราเลยหาที่เที่ยวใหม่ๆ แล้วก็มาเจอ Floral Fantasy นิทรรศการดอกไม้และพรรณไม้ที่เปิดตัวก่อนโควิดได้ไม่นาน
3 Jul 2022
เบเกอร์รี่เปิดใหม่ใน CHIJMES ที่แฟนคลับหนาแน่นจนต้องกำหนดเวลานั่งเพียง 1 ชั่วโมงในช่วง Rush Hour และภายในหนึ่งชั่วโมงนั้น เราสั่ง Crab Aglio Scramble Egg บน Sourdough Homemade เมนูซิกเนเจอร์ของ Dough กับ Kouign Amann เบเกอร์รี่ประจำชาติมากิน คู่กับกาแฟดำหอมกรุ่น
1 Jul 2022
Nam Kee Pau มีชื่อเสียงว่าซาลาเปาอร่อย ลูกใหญ่บิ๊ก และไส้อัดแน่นเต็มทุกอณู แต่วันนี้เราไม่ได้มาบล็อกถึงซาลาเปาค่ะ เราจะมาแนะนำอีก 2 เมนูที่คนสิงคโปร์ต่อคิวสั่งกันยาวในช่วงเที่ยง นั่นก็คือ “ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไก่ชุปแป้งทอด” และ “บะหมี่น้ำ”
29 Jun 2022
อีกร้านอาหารเปิดใหม่ที่รวมสุดยอดของสองโลกเข้าไว้ด้วยกัน OSTERIA BBR by Alain Ducasse ตั้งอยู่ใน Raffles Hotel โรงแรมที่เป็นตำนาน¬บทสำคัญของประเทศสิงคโปร์ และคราวนี้ได้จับมือร่วมกับเชฟ Alain Ducasse มือหนึ่งในการกวาดดาวมิชลินมาแล้วร่วม 20 ดวงจากทั่วโลก
27 Jun 2022
ถ้าใครตามบล็อก ก็จะรู้ว่า เราชอบ Tendon หรือข้าวหน้าเทมปุระมาก เคยไปยืนรอคิว 2 ร้านดังที่สิงคโปร์มาแล้ว Tendon เป็นเมนูถูกจริตของเรา และน่าจะใจตรงกับคนสิงคโปร์ เพราะกลับมารอบนี้ เราได้เจอ Tenjin ร้านขายข้าวหน้าเทมปุระ ที่ปลุกปั้นโดย Les Amis Group ผู้อยู่เบื้องหลังของร้านติดดาวสามดวงของมิชลินด้วย
15 Dec 2019
ข่าวการเปิดตัวของกลุ่ม Six Senses ในสิงคโปร์เมื่อปีที่แล้ว เรียกว่าเป็นข่าวใหญ่ของคนทำงานโรงแรมในประเทศเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยการแข่งขัน (อย่างสูง) เพื่อนสองคนที่ทำงานในสายโรงแรมของสิงคโปร์ แนะนำให้ลองมาพักที่ Six Senses ซึ่งฉันก็ตอบรับ และเลือก Six Senses Maxwell เพราะอยู่ใกล้ที่ทำงานสามี มากกว่า Six Senses Duxton สาขาน้องในเครือเดียวกัน
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
8 Jul 2022
0 Comments
Whitegrass – One Michelin – สิงคโปร์
กลับไปสิงคโปร์รอบนี้ เราจองร้านอาหารใหม่ๆล่วงหน้าหนึ่งอาทิตย์ แล้วก็พบว่า ร้านดังๆ ถูกจองเต็มเกลี้ยง คุยเล่นกับเพื่อนสิงคโปร์ นางบอกว่า ซีนร้านอาหารและบาร์ที่นี่บูมเปรี้ยงปร้างมากๆ ร้านดังๆ ต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 3 อาทิตย์
More