8 Jan 2025
Restaurant CODA – ตีความรสชาติอาหารไทยในรูปทรงใหม่
ช่วงนี้ยังอยู่ในมู๊ดของปีใหม่ เลยนัดกลุ่มเพื่อนสนิทไปชิมฝีมือเชฟแท็ป แห่ง CODA (โคด้า) หนึ่งในร้านอร่อย ที่ปรับรูปร่างหน้าตาของอาหารไทย ให้ดูอินเตอร์ แต่ยังคงรสชาติความเป็นไทยไว้ทุกกระเบียดนิ้ว หลังจากได้ชิมกับเต็มอิ่ม กับ 8 คอรส์ และ complementary อีกหลายเมนู พวกเราก็ทุบโต๊ะ ลงความเห็นว่า จะกลับมาอีก เมื่อ CODA เปลี่ยนเมนู (ประมาณ 2-3 เดือนครั้ง) และส่วนตัวก็มั่นใจว่า ถ้าเชฟแท็ปยังคงรักษาคุณภาพของอาหารได้เช่นเดิม ดาวอีก 1-2 ดวงของมิชลินไกด์ ก็อยู่ไม่ไกลเกินเอื้อม
24 Jun 2025
0 Comments
Purple Laurel – อาหารจีนจากเชฟมิชลิน ในบรรยากาศ Chinoiserie สุดอลังการ – กรุงเทพ
ใครชอบอาหารจีน และหลงรักเป็ดปักกิ่งเขยิบมาทางนี้ค่ะ วันนี้มีร้านอาหารจีนแบบ very fine dinning มาแนะนำกัน . ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ Gaysorn Amarin ศูนย์การค้าอมรินทร์เดิม ที่ยกโฉมใหม่เป็น food and dine spot ของสี่แยกราชประสงค์ . ร้านนี้มีนามว่า Purple Laurel และเรารู้จักร้านนี้ จากน้องคนจีนที่อยู่เมืองไทย เธอชมเปาะว่าอร่อย
More