จากจุดเริ่มต้นที่ต้องการอัพเดทข้อมูลของฮ่องกง ต่อจากหนังสือ “เซียนฮ่องกง” ที่ได้เขียนไว้เมื่อ 6-7 ปีก่อน … ผ่านมาแล้วสองปีกว่า ชุมชนเล็กๆแห่งนี้มีสมาชิกกว่าสี่หมื่นคน … เช่นเดียวกับที่กล่าวไว้ในแฟนเพจอื่นๆ … เรามาไกลกว่าที่คิดไว้มากค่ะ และขอบคุณสำหรับทุกไลค์ แชร์ และคำถาม … หากคำถามใดที่ตอบไม่ได้ หรือไม่ได้ตอบ ขออภัยด้วยนะคะ
10 จุดชมไฟคริสต์มาสของฮ่องกง
ฮ่องกงเป็นอีกเมืองที่จัดงานคริสต์มาสได้ครึกครื้น และครื้นเครงที่สุดค่ะ ที่สำคัญ ไม่ได้จำกัดแค่ซานต้า และต้นคริสตมาสเท่านั้น … อยากรู้ว่ามีอะไร คลิ๊กอ่าน
มิชลินห้องแถว 2016
นับเป็นครั้งแรกของห้วงเวหาที่ดาวมิชลินตกลงมาสู่ร้านข้างถนนค่ะ!!! รายชื่อ Michelin Guide 2016 ที่เผยโฉมไปเมื่อวันก่อนทำให้วงการนักกินฮือฮา เพราะเป็นครั้งแรกที่เกิดปรากฏการณ์ดาวตก!!! ดาวมิชลินตกไปสู่ร้านข้างถนน 23 ร้าน!!! คลิ๊กอ่าน
Christmas at Hong Kong Disneyland
แม้คนจะล้นทะลัก แต่ก็ตกหลุมรักได้ทุกทีสิน่า …
ฉันเคยมาฉลองคริสต์มาสกับครอบครัวที่ Hong Kong Disneyland เมื่อ 9 ปีที่แล้วค่ะ จำได้ว่าตอนนั้นอากาศหนาวสั่นจนต้องหลบอยู่แต่ในร้านขายของ … หิมะ (เทียม) โปรยปรายบน Main Street พร้อมกับเพลงเพราะๆ สวยงามจนจำได้ติดตา ไม่ลืมเลยค่ะ
ผ่านมาวันนี้ แวะมาอีกทีในช่วงเทศกาลคริสตมาส … Hong Kong Disneyland ก็ไม่ทำให้ผิดหวังเลย โดยเฉพาะงานเปิดไฟต้นคริสตมาสตอนค่ำคืนที่มีเจ้าหญิงเอลซ่าให้เกียรติขึ้นร้องเพลง Frozen พร้อมกับต้นคริสต์มาสที่เปลี่ยนสีสวยงาม และหิมะที่โปรยปรายอีกครั้งหนึ่ง ^^ … มันเป็นอารมณ์ที่ฟิน และตื้นตันยังไงไม่รู้ค่ะ … รู้แต่ว่ายืนยิ้มอย่างมีความสุขลึกๆ และก็ตกหลุมรักอีกครั้ง … จนได้สิน่า
Gudetama Dim Sum
ใครชอบเจ้าไข่ขี้เมา Gudetama (กุเดะทามะ) นี้บ้างค่ะ? ถ้าเทียบกับตัวการ์ตูนต่างๆของซาริโอ้แล้ว เจ้านี้ขี้เหร่ที่สุด แต่กลับเป็นจุดขายให้ดังระเบิดจนถึงทุกวันนี้
ฮ่องกงจับเจ้านี่มาเป็นอาหารอีกแล้วค่ะ เข่งติ่มซำ ทั้งซาลาเปา ขนมจีบ ฮะเก๋า และอีก 25 เมนูให้กินกันจนอิ่ม กลายเป็นร้านอาหารจีนแห่งแรกของโลกในเวอร์ชั่น Gudetama
สนใจแวะไปชิมความอร่อย ชมความขี้เกียจกันได้ที่ Dim Sum Icon และอย่าลืมว่านั่งได้เพียง 1 ชั่วโมง 30 นาทีเท่านั้นนะคะ
ที่ตั้ง L308, 3/F, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
สถานี Tsim Sha Tsui Station ทางออก B1 หรือ B2
เปิด ปิด 11.00-23.00 น. ทุกวัน
For Kee สุดยอดข้าวหน้าหมูทอด
ใครไปฮ่องกงอย่าพลาดข้าวหน้าหมูทอดร้านนี้นะคะ คลิ๊กอ่าน
Hello Kitty Chinese Cuisine
คลิ๊กอ่าน
10 ตลาดน่าช้อปในตำนาน
รูปภาพจากอินเตอร์เน็ต
ใกล้จะถึงฤดูหนาวแล้ว แฟนเพจเซียนฮ่องกงหลายๆคนคงวางแผนไปเที่ยวฮ่องกงกันใช่ไหมค่ะ วันก่อน Time Out นิตยสารไลฟ์สไตล์ชื่อดังของฮ่องกงรวบรวมตลาดน่าเดินมาให้ 10 ตลาด อ่านแล้วเห็นว่าน่าช้อปจริงๆ… คลิ๊กอ่าน
วัดกังหัน หมุนแล้วจะโชคดี
ฉันถูกต่อว่าจากเพื่อนๆหลายคนว่าทำไมไม่มีข้อมูลของวัดนี้ในหนังสือเซียนฮ่องกงทั้งสองเล่ม เหตุผล ก็ไม่มีอะไรมากค่ะ เพียงแค่ไม่รู้จะไปใส่ข้อมูลของวัดนี้ในย่านไหนในตัวเมืองเท่านั้นเอง แต่วันนี้มีภาพเล็กๆน้อยๆ พร้อมข้อมูลของวัดมาแบ่งปันกัน คุณมิ้งกี้ หนึ่งในทีมงานแวะไปนมัสการเมื่อเดือนก่อน เธอเก็บภาพท่านแชกงมาฝากเรา พร้อมกับพรของวัดนี้ค่ะ ^^ คลิ๊กอ่าน
Lamon Tea
ของฝากจากการท่องเที่ยวฮ่องกงชิ้นนี้ ไม่ได้มีแค่เพียงแค่ความน่ารักนะคะ แต่มันสะท้อนให้เห็นถึงความทรงจำสีเหลืองผ่านเจ้าเป็ดน้อยตัวนี้อีกด้วย ^^
Lamon Tea เป็นชื่อของเป็ดตัวนี้ค่ะ ของเล่นยางชิ้นแรกของฮ่องกง และจีนแผ่นดินใหญ่เมื่อ 60 ปีที่แล้ว
เจ้าเป็ดน้อยผ่านร้อนผ่านหนาว นับตั้งแต่วันที่ฮ่องกงตั้งไข่มาจนถึงวันที่ทะยานไปไกลกว่าคนอื่นๆ เรียกได้ว่าเป็นประชากรคนหนึ่งของเมืองที่ไม่เคยทอดทิ้งฮ่องกงเลยสักครั้งเดียว … คลิ๊กอ่าน
LOOOOP … ร้านไอศกรีมหวานใสที่เหล่า Instragramer ต้องกรี๊ด
ไอศกรีมเนื้อนิ่มสีหวาน พาสเทล สวยขนาดที่ลงแล้ว เพื่อนต้องตาร้อนกันเป็นแถวๆร้านนี้ แฟนเพจที่น่ารัก K.Narumon Alex Srichaiyapruk แนะนำมาค่ะ เธอเป็นอีกสาวที่ได้สายดำด้านขนมหวานอย่างไม่ต้องสงสัย
เธอบอกว่าร้านนี้อยู่ที่ Tai Hang หาไม่ยาก เดินแป๊ปเดียว ร้านอยู่ที่ชั้นล่างสุดของห้องแถวเก่าๆของฮ่องกง คิวไม่ยาว แต่ก็เป็นอีกร้านไอศกรีมชื่อดังที่กำลังได้รับความนิยม
สาวงามถ้วยนี้มีนามว่า LOOOOP Blue Moon เป็นเมนูดังของร้านค่ะ ไอศกรีมเนื้อนี้ฟ้าใส ลาดด้วยช้อกโกแล็ตและโปรยครีสปี้ดาวถ้วยนี้อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว K.Alex บอก
จุดเด่นของไอศกรีมของที่นี่ คือกินได้หมดทุกอย่าง ตั้งแต่ถ้วยไอศกรีมที่ทำจากคุ๊กกี้ แต่คุณ Alex บอกไม่ปลื้มนัก 555 และกระดาษที่ทำจากกระดาษที่ใช้ของนักบินอวกาศค่ะ
ที่ตั้ง 2A Wan Sha Street, Tin Hau
การเดินทาง สถานี Tin Hau เดินไปทาง Tung Lo Wan Street ผ่าน Classified ก็จะเจอ LOOOOP
ราคาประมาณ 40-60 เหรียญ
เปิด ปิด 12.00-24.00 น.
ขอบคุณข้อมูลจาก K.Narumon Alex Srichaiyapruk
Ho Hung Kee : โจ้กดังในตำนาน หนึ่งดาวมิชลิน
หลายครั้งที่เพื่อนฝูงสอบถามว่าร้าน “โจ้ก” ใดอร่อยที่สุดในฮ่องกง? คำถามเปิดแบบนี้ ตอบยากมากค่ะ เพราะมีโอกาสไปชิมอยู่หลายร้าน และแต่ละร้านก็มีรสชาติเป็นของตนเอง มีข้อดี ข้อเสียที่ต่างกัน แต่ร้านแรกที่มักแนะนำทุกคน เป็นร้าน Ho Hung Kee สาเหตุเพราะร้านนี้นั่งกินสบาย ไปทั้งครอบครัว ผู้สูงวัย และเด็กเล็กก็ไม่อึดอัด
ถ้าไปช่วงเวลาเร่งด่วน หลายครั้งก็ไม่ต้องรอคิวนาน Ho Hung Kee จึงเป็นตัวเลือกแรกสำหรับโจ๊กอร่อยในฮ่องกง … และเมนูในดวงใจ ก็เป็นโจ๊กตับชามนี้ ที่ตับนุ่ม เนื้อเนียน ไม่ทราย และไม่คาว คลิ๊กอ่าน
ที่ตั้ง Shop 1204-1205, 12/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay
สถานี Causeway Bay
สุดยอดไอศกรีมเนื้อนิ่ม Soft Serve Ice Cream ของฮ่องกง
เมื่อโลกนี้มันระอุนัก ก็มาดับร้อนด้วยไอศกรีมกันดีกว่าค่ะ … วันนี้เราจะมาเฟ้นหาร้านไอศกรีมเนื้อนิ่ม ที่อร่อยของฮ่องกงว่ามีที่ใดบ้าง คลิ๊กอ่าน
12 เมนูเย็นใจ ใจเย็นๆ คลายร้อนที่ฮ่องกง!!!
ปรอทวัดใจเราวันนี้ ไม่ได้อยู่ที่สภาพอากาศ แต่ว่าอยู่ที่หัวใจล้วนๆ ว่าจะกล้าไปฮ่องกงกันไหม ในยามที่องศา แตะเลขสาม!!! อาหารอะไรที่จะช่วยดับร้อนได้ คลิ๊กอ่าน
10 เหตุผลอ้อนนายขอลาไปเที่ยวฮ่องกง “ซัมเมอร์” นี้!!!
10 เหตุผลที่จะทำให้นายใจอ่อนมีอะไรบ้าง คลิ๊กอ่าน
Ichiran
Ichiran ราเมงข้อสอบแสนอร่อย เปิดอีกสาขาที่ Tsim Sha Tsui แล้วจร้า ข่าวว่า สาขานี้ใหญ่ที่สุดในโลกอีกด้วย และที่สำคัญมีที่นั่งเป็นโต๊ะด้วยนะคะ
แม้จะผิดคอนเซ็ปต์ของห้องสอบ แต่เราก็ได้นั่งเม้าท์กับเพื่อน ที่สำคัญราเมงชามนี้ยังอร่อยเหมือนเดิม น้ำซุปหอมกลมกล่อม ฉันไปชิมมาหมดแล้วทุกเมืองค่ะ ทั้งโตเกียว โอซาก้า และฮ่องกง บอกได้เลยว่า คุณภาพไม่เคยตกจริงๆ
ที่ตั้ง G/F & Shop B, Basement Floor, 8 Minden Avenue
เปิด 24 ชั่วโมง ทุกวัน
ถ่ายทอดสด “ลดราคายกเกาะ” ที่ฮ่องกง
เหล่าแบรนด์เนมชื่อดัง และแบรนด์ต่างๆ ตั้งป้ายแดง ตัวเลขแตะ 50% กันแล้ว!!! ลดราคาแบบเทกระจาดขนาดนี้ หนุ่มสาวเซียนฮ่องกงจะยังนั่งนิ่งๆกันอยู่ได้ไหมเอ่ย? จับจองตั๋วกันเลยนะ และอย่าลืมงาน “Hong Kong Summer Fun 2015” ที่แจกเพิ่มให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วยคร้า ^^
Nike Kicks Lounge
รวบรวมรองเท้าไนกี้รุ่นลิมิเต็ดมาให้สาวกได้หาซื้อกันหลายรุ่นเลยค่ะ แวะชมกันได้ที่ชั้น 3 Harbour City นะคะ
เครดิต Harbour City
Eye Bar … สายตาที่ยาวไกล
ฮ๊อตสป๊อตของคู่รัก เพื่อนพ้อง และสองเราค่ะ น้องๆเซียนฮ่องกง พาเราไปชมวิวหมื่นล้าน ที่ชั้น 30 ของตึก ISquare … เฉลียงรับลม พร้อมชมวิวอ่าววิคทอเรียยามค่ำคืน พัดไล่ความร้อนระหว่างวัน นั่งสบายเป็นที่สุดค่ะ
ค๊อกเทลเด็ด ต้องลอง Apple Sangria ที่นำแอปเปิ้ลเขียวมาเข้าคู่กับบรั่นดี ก่อนจะเหยาะด้วยมะนาว หรือ Bluberry Smash จินผสมบลูเบอร์รี่และมะนาว ทั้งสองแก้วนี้ให้รสแอลกอฮอลล์แรงเหลือหลาย แต่กลับผสมกันอย่างลงตัวเป็นที่สุด
ใครไปฮ่องกงซัมเมอร์นี้ อย่าลืมขึ้นไปรับลมเย็นๆที่ Eye Bar กันด้วยนะคะ คลิ๊กอ่าน
ที่ตั้ง ชั้น 30 ISquare, Tsim Sha Tsui
เปิด ปิด ประมาณ 17.30 น. – 24.00
Minion บุกฮ่องกง
ไม่แปลกใจเลยสักนิด ถ้า Minion จะบุกฮ่องกงค่ะ ตอนนี้ทั้งรถไฟฟ้า รถบัสมีเจ้าตัวเหลืองปีนป่ายเต็มไปหมด … ฮ่องกงเป็นเมืองที่ผู้คนชอบการ์ตูนติดอันดับต้นๆของโลก … ฉะนั้นถ้ามีหนังการ์ตูนตัวไหนกำลังดัง ฮ่องกงอินหมด โปรโมตล้ำกว่าประเทศต้นกำเนิดเสียอีก 555
เครดิตรูป all about hong kong
Sunny Hills ขนมสับปะรด
Sunny Hills เป็นขนมปังไส้สับปะรดที่ชอบกินมาหลายปีแล้วค่ะ น่าแปลกที่ฉันหาแบรนด์นี้ไม่เจอในไทเป แต่กลับมาได้กินที่สิงคโปร์แทนและในวันนี้ Sunny Hills ก็มาเปิดสาขาที่ฮ่องกงแล้วในศูนย์การค้ายอดฮิตฮาร์เบอร์ซิตี้ค่ะ
ใครอยากชิมขนมปังไส้สับปะรดชื่อดังของไต้หวัน ที่ไม่หวานจี้ด แต่อมเปรี้ยวหน่อยๆ แป้งบาง ร่วนแต่หนึบ เคี้ยวสนุก แวะซื้อกันได้ที่ city’super ชั้น 3 นะคะ
Via Tokyo
ขนมหวานรอบดึกของฮ่องกงคืนนี้ จะเป็นอะไรได้ถ้าไม่ใช่ Via Tokyo!!!
ใครเคยกินไอศกรีมของร้านนี้คงรู้ว่าฝีมือเทพขนาดไหน … เนื้อไอศกรีมเนียนหนึบ กลิ่นหอมฟุ้งกระจายในปาก และวันนี้เป็นวันพุธ!!! จึงมีเฉพาะรส Houjicha ชานม และ Hokkaido Milk ให้กิน … ขุ่นแม่ปลื้มมากค่ะ หันไปอีกทีหมดทั้งโคน แถมยังบอกอีกว่า พรุ่งนี้มากันใหม่นะ ???สถานี Causeway Bay ทางออก E
ราคา 25-40 เหรียญ
ปิดปรับปรุง Avenue of Stars
ประกาศค่ะ ประกาศ …. Avenue of Stars หรือถนนสายยาวริมอ่าววิคทอเรียที่ตั้งรูปปั้น และรอยมือของดารา จะปิดปรับปรุงตั้งแต่วันที่ 8 ตุลาคมนี้เป็นต้นไป รูปปั้นของดารา นักแสดง และรอยมือบางส่วน จะนำไปจัดแสดงที่ Starry Gallery และ Garden of Stars ตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายนนี้แทนค่ะ
Starry Gallery และ Garden of Stars ตั้งอยู่ที่สถาน East Tsim Sha Tsui ดูตามแผนที่ที่แนบมาได้เลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจากการท่องเที่ยวฮ่องกง
LINE FRENDS Store
เปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 8 สิงหาคมที่ผ่านมาค่ะ ร้านนี้เป็นร้านแรกในฮ่องกง หลังจากเปิดป๊อปอัพไปเมื่อปีที่แล้ว แฟนๆไลน์ แวะชมและหาซื้อสินค้ากันได้นะคร้า
ที่ตั้ง Hysan Place
การเดินทาง สถานี Causeway Bay
เปิด ปิด 10.00-22.00 และ 23.00 วันศุกร์ เสาร์ และวันหยุดราชการ
“Tim Ho Wan” To Go …
วิธีเก็บซาลาเปามิชลินให้เกินเดือน และยังอร่อย
- แช่ซาลาเปาในช่องฟรีซ์ทันทีเมื่อมาถึงไทยแลนด์ ซึ่งเธอบอกว่าเก็บได้เกิน 1 เดือนเลยเชียว
- เมื่อจะทานให้นำออกมาวางในอุณหภูมิห้องสัก 5 นาที ให้ซาลาเปารับลมสักนิด
- หลังจากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปกติที่ใช้อยู่ประมาณ 1 นาที เพื่อให้ใส่ข้างในร้อนนิดๆ แต่ห้ามใช้ Defrost โดยเด็ดขาด
- นำเข้าเตาอบ ซึ่งเธอใช้เตาอบกุ้งกิ้งขนาดเล็ก ไฟปานกลาง อีก 5-7 นาที เธอบอกว่าขั้นตอนนี้จะทำให้ไส้ในอุ่นร้อนกำลังอร่อย
- นำซาลาเปาออกมาวางในอุณหภูมิห้อง ให้รับอากาศบริสุทธิ์อีกสักพัก แป้งซาลาเปาก็จะฟูขึ้นมานิดนึง พร้อมกินให้อร่อยเหมือนต้นตำรับเลยเชียวค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก คุณโป่ง ศิลปบรรเลง
Hong Kong Pulse 3D Light Show
อิจฉาชาวฮ่องกงจังเลยค่ะ นอกจากจะมีวิวอ่าววิคทอเรียให้ชมและเดินเล่นยามค่ำคืนแล้ว แต่ละซีซั่นยังมีเทศกาลดีๆมาจัดให้ชมอีก .. และเช่นเดียวกับทุกปี ซัมเมอร์ปีนี้ Hong Kong Pulse 3D Light Show กลับมาในธีม Shop Eat Play ค่ะ
ภาพสามมิติของ น้ำผลไม้สีสันสดใส ไอศครีมหวานเย็น ไอศครีมซอฟเสิร์ฟ ปราสาททราย โลกใต้น้ำ รันเวย์แฟชั่น สนามเด็กเล่น และเหล่าแพนด้าสุดน่ารัก โลดแล่นบริเวณอาคารศูนย์วัฒนธรรมฮ่องกงและหอนาฬิกาแล้วค่ะ เห็นแล้วน่าถ่ายรูปเป็นที่สุด ใครไปมาแล้ว ถ่ายมาอวดกันบ้างนะคะ
ที่ตั้ง ศูนย์วัฒนธรรมฮ่องกง และหอนาฬิกา ย่านจิมซ่าโจ๋ย
เวลา 20:30 น. 21.00 น. 21.30 น. และ 22.00 น.
ตั้งแต่วันนี้ – 2 สิงหาคมค่ะ
เครดิต การท่องเที่ยวฮ่องกง
Tsz Shan Monastery
น้องสาวที่น่ารัก คุณเอ๋พาคุณแม่ไปเที่ยวฮ่องกง เมื่อเดือนที่แล้วค่ะ เธอได้เข้าสักการะ Tsz Shan Monastery วัดที่แรงกล้าด้วยศรัทธาแห่งใหม่ของฮ่องกง และด้วยความประทับใจ เธอจึงขอส่งรีวิวเต็มรูปแบบให้กับเซียนฮ่องกง เพื่อนำไปเผยแพร่ให้แฟนเพจได้ชมกันค่ะ
วัดนี้ต้องจองล่วงหน้าผ่านทางอินเตอร์เน็ตเท่านั้น และกำหนดจำนวนเข้าชมเพียง 500 คนต่อวัน ซึ่งหมดโควต้าเร็วมาก คุณเอ๋แนะนำให้จองก่อน 1 เดือนล่วงหน้าค่ะ
การเดินทาง ใช้เวลานั่งรถประมาณหนึ่งชั่วโมง หรือจะนั่งรถไฟ ให้ลงสถสนี Tai Po Market แล้วต่อด้วยรถบัส 75K มาลงที่สถานี San Tau Kok เดินมาที่ Universal Gate ก็จะเป็นประตูของวัดค่ะ
จองล่วงหน้าได้ที่เว็บนี้เลยค่ะ www.tszshan.org
ดวงตาสวรรค์ Observation Wheel
วิวของฮ่องกงคงจะงามตามากขึ้นอีกโข หากเราได้ชมกับแบบ 360 องศา บนความสูงกว่า 60 เมตร ชิงช้าสวรรค์แห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านเซ็นทรัลของเกาะฮ่องกง ยามค่ำคืนแสงสีม่วงวงกลมๆ จะเปล่งประกายตัด กับเหล่าอาคารที่ตั้งอยู่ด้านหลัง ทำให้ดูแล้วคล้ายดวงตาสวรรค์แห่งอ่าววิคทอเรีย ใครที่บอกว่าวิวอ่าววิคทอเรียนั้นสวยที่สุด เมื่อมองจากฝั่งเกาลูน คงต้องคิดใหม่เสียแล้ว … คลิ๊กอ่าน
ที่ตั้ง 33 Man Kwong Street, Central
การเดินทาง สถานี Central ทางออก A หรือสถานี Hong Kong ทางออก A2 เดินไปทาง Central Piers
เปิด ปิด 10.00-23.00 น. ทุกวัน
ค่าตั๋ว ผู้ใหญ่ 100 เหรียญ เด็กต่ำกว่า 12 ปี 70 เหรียญ และผู้สูงวัย 50 เหรียญ
www.hkow.hk/en/
Lan Fong Yuen
คุณมิ้ง น้องสามทีมงานของเรา … เธออุตส่าห์หดแขนและขาขึ้นไปนั่งยองๆเหมือนชาวฮ่องกงในอดีต ดื่มชานมชื่อดังของร้านนี้ Lan Fong Yuen …. ร้านที่หลายคนบอกว่าเป็นต้นกำเนิดของชานมฮ่องกงที่ละมุนลิ้นดุจแพรไหม
Hong Kong Summer Fun 2015!!!
สปอต์ไลท์ทุกดวง กำลังสาดส่องฮ่องกงกับ “ปรากฏการณ์เที่ยวอย่างเหนือระดับ Hong Kong Summer Fun 2015” ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนค่ะ !!! ด้วยงบประมาณกว่า 300 ล้านบาท กับของรางวัลอีก 1.6 พันล้าน บาท “รายการเซลล์ยกเกาะ” ปีนี้จึงไม่เหมือนปีใดๆ
Godiva Twist
คอนเฟริม์! อร่อยจริงค่ะ! ไอศกรีมเนื้อนิ่มรสใหม่ของ Godiva “Twist” เหมือนขั้วตรงข้ามหยินและหยาง ขมและหวาน แต่ขาดกันไม่ได้ Dark Chocolate เข้มข้น หนึบหนับ Vanilla White Chocolate ก็หอมหวาน มิลค์กี้ และครีมมี่ เป็นสองขั้วความอร่อยที่บรรจบกันได้อย่างลงตัว
สาขา Harbour City และ ifc Mall
Sister Wah
คิดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และหมูทอดของ Sister Wah เหลือหลาย อร่อยฝังใจ ??? ใครไปฮ่องกงฝากไปกินแทนด้วยนะคะ ….
ที่ตั้ง G/F, 13A Electric Road, Tin Hau
สถานี Tin Hau ทางออก A1
Brother Cream
เพื่อนชาวฮ่องกงบอกเราว่า “Brother Cream” กำลังดังที่ฮ่องกงนะ …พอได้ยินเข้า ก็ฝันถึงไอศรีมอร่อยๆอีกหนึ่งร้าน จนเห็นรูปที่เธอโชว์ ถึงได้รู้ว่า Brother Cream คือ แมวอวบตาแป๋วตัวนี้นั่นเอง ไม่ใช่ไอศรีมหรือร้านขนมหวานอย่างที่คิดไว้
เธอบอกคร่าวๆว่า แมวตัวนี้เคยหายไปหลายวัน คนตามหากันทั้งเกาะฮ่องกง Brother Cream เป็นแมวเพศชาย อายุประมาณ 7 ปี อาศัยอยู่ในร้านขายของชำใน Tsim Sha Tsui East แฟนคลับที่หลงรักแมวตัวนี้ได้เปิดเพจตั้งแต่ปี 2012 และจวบจนวันนี้ก็มีคนสนใจเจ้า Brother Cream มากมาย
ร้านขายของชำที่ Brother Cream อาศัยอยู่ ตั้งอยู่ที่ Shop 1, G/F South Seas Centre, 75 Mody Road, Tsim Sha Tsui เจ้าของร้าน ซึ่งเป็นนายของ Brother Cream อนุญาติให้เราเข้าไปถ่ายรูปได้ แต่ห้ามจับ และจะมีเวลา และวันหยุดโชว์ตัว ซึ่งเป็นทุกวันจันทร์ และทุกวันตั้งแต่ 14.00-18.00 น. ที่จะขอให้เป็นเวลาพักผ่อนของ Brother Cream
เห็นแล้วนึกถึงแฟนเพจ “ทูลหัวของบ่าว” เลยค่ะ แมวไทย ก็น่ารักไม่แพ้ Brother Cream เหมือนกันนะ แต่ถ้าใครที่ไปฮ่องกง ลองแวะไปถ่ายรูปส่งมาให้ชมบ้างก็ดีนะคะ ^^
เครดิตภาพ : อินเตอร์เน็ต และ “Brother cream in stall” by Tango Chan
Doraemon Bun
ซาลาเปาหน้าโดเรมอน ไส้ถั่วแดง มีขายที่ป๊อปอัพช้อป ที่ Hysan Place ย่านคอสเวย์เบย์ค่ะ ซาลาเปานี้ มีจำนวนจำกัด เปิดขายพร้อมสินค้าอื่นๆของโดเรมอนจนถึงวันที่ 22 กุมภาพันธ์ค่ะ น่ารักเกินจะหม่ำลง ???
Credit: All About Hong Kong
Sang Kee Congee
เช้านี้พาไปทานโจ๊กตับอร่อยๆที่เชิงหว่านค่ะ ร้านนี้มีดีกรีความอร่อยไม่น้อยหน้าร้านใด จุดเด่นเป็นเครื่องเคียงที่จะแยกมาให้ เพื่อให้ราเลือกปรุงเอง ตับแต่ละชิ้นใหญ่บิ๊กเบิ้ม ดึ้งดั้งในปาก โจ๊กเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม … มีอยู่สามร้าน ตั้งอยู่ใกล้ๆกัน คิวเยอะแต่ไม่ต้องรอนานคร้า
ที่ตั้ง 7-9 Burd Street, Sheung Wan
Bo Innovation and the Demon Chef
ในโลกนี้มีเชฟมิชิลินอยู่เพียงสองคน ที่ได้ดาวทรงเกียรติ โดยที่ไม่เคยเรียนทำอาหารมาก่อน หรือพูดง่ายๆว่า ลองผิดลองถูกเอง สอนตัวเองจนกลายเป็นพ่อครัวดัง … Alvin Leung เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ
ชายวัยห้าสิบผู้นี้ แหกกฏของพ่อครัวทุกกรณี ไม่เคยใส่ชุดยูนิฟอร์มสีขาว แต่งตัวเป็นร็อกเกอร์ ย้อมสีผม คาบซิการ์ และมีลายสักว่า Demon Chef อยู่ที่ต้นแขน
อาหารของเค้า จะเริ่มด้วยการแยกส่วนประกอบดั้งเดิม เติมไอเดีย และขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์เข้าไป จึงทำให้เมนูง่ายๆ กลายเป็นเมนูใหม่ โดยเฉพาะ Molecular Xio Long Bao ก้อนเจลาตินบางๆ สอดไส้น้ำซุปในอุณภูมิที่เหมาะสม ซึ่งสร้างชื่อเสียงให้เค้า และ Bo Innovation จนได้สามมิชิลินในปี 2014-2015
เมื่อคืนก่อน เราได้ลิ้มลอง Chef’s Table Menu กันถึง 15 จาน ทุกจานเรียกเสียงว้าวได้ดังสนั่น … แต่ก็ไม่สามารถกลบเสียงกรี้ดดังในใจของเรายามเมื่อได้ถ่ายรูปคู่กับ Demon Chef … Alvin Leung ผู้ยิ่งใหญ่คนนี้ได้
Scramble Egg + Corn beef -> Australian Diary Co.
อรุณสวัสดิ์ด้วยแซนด์วิชอร่อยเหาะของ Australian Diary Co. ที่แนบด้วยขนมปังสุดนุ่มขาวเนียน ก่อนจะแทรกด้วยไข่คน และ Corn Beef ค่ะ
ป.ล. สั่ง Take away รอ 5-10 นาที เท่านั้นค่ะ ถ้าต่อแถว รอประมาณ 20-45 นาที
ที่ตั้ง 47 Parkes Street
เปิด ปิด 7.30-23.00 ปิดวันพฤหัส
Kam Wah Cafe
เช้านี้ประเดิมยกแรกกันที่ร้านนี้ค่ะ Kam Wah Cafe ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในยุทธจักรด้าน Pineapple Bun กว่าครึ่งของลูกค้าของร้าน ต้องสั่งเมนูนี้ บ้างบี้จนแบบ บ้างฉีกกินทีละคำ แต่จะทานแบบไหน Pineapple Bun ของที่นี่ ก้อกรอบหวาน และนุ่ม ฉ่ำไม่ต่างกัน จุดเด่นเป็นแป้งด้านนอกที่อบได้บางและกรอบ ต่างจากเนื้อใน ที่นุ่ม และเบากัดคำแรกก้อฟินเลยค่ะ
ร้านนี้หาไม่ยาก อยู่ระหว่าง Mong Kok และ Prince Edward คิวไม่ยาวอีกด้วย
ที่ตั้ง 47 Bute Street
เปิด ปิด 12.00-01.00
เพราะคิดถึง จึงมาหา…
เมื่อคืนไปเดินเล่นที่ถนนสายดวงดาว มองผ่านอ่าววิคทอเรีย เห็นตึกสูงย่านเซ็นทรัล และวงล้อสวรรค์ แหล่งท่องเที่ยวใหม่ของฮ่องกง สีสันยังคงงดงาม จับใจค่ะ (แต่ภาพขาวดำ สร้างจินตนาการได้เท่ห์กว่านะ)
Yum Cha
ติ่มซำน่ารัก ถ่ายรูปขึ้นกล้องจะอร่อยไหม คลิ๊กอ่าน
Mammy Pancake
วอฟเฟิลไข่ระดับดาวมิชลินจะเป็นอย่างไร คลิ๊กอ่าน
และ …. ฝันครั้งที่ 8
ฝันนี้ต่างจากทุกครั้ง เพราะเป็นฝันที่ไม่ใช่ “ไกด์บุ๊คตระกูลเซียน” เป็นฝันที่มีน้องสาว นักเขียนร่วม “โป่ง ศิลปบรรเลง” มาร่วมทีม ฝันว่าจะรวบรวม 101 ร้านอร่อยของฮ่องกงมาให้ครบ ฝันว่าจะหาร้านโจ็กอร่อยทั่วเกาะมาให้ชิม ฝันว่าจะหาติ่มซำเลอค่ามาให้ลอง ฝันว่าจะหาร้านตะวันตกที่ไม่ใช่อาหารจีนมาให้ลิ้มประสบการณ์ และฝันว่าจะหาร้านอร่อยที่ดาวมิชลินมองไม่เห็นมาให้กินกัน ฝันนี้จะเป็นจริงได้ คงต้องให้แฟนเพจช่วยกันดู … ยิ่งหาซื้อได้ยิ่งดี เพราะจะได้รู้ว่าฝันนี้จะเป็นจริงไหมนะคะ ^^ ฝากช่วยสนับสนุน หนังสือเล่มใหม่ของ “จูน ศศิวิมล และ โป่ง ศิลปบรรเลง” ด้วยนะคะ … ^^
25 Dec 2015
0 Comments
40 Top Posts ยอดนิยม แฟนเพจเซียนฮ่องกง ปี 2015
10 จุดชมไฟคริสต์มาสของฮ่องกง
ฮ่องกงเป็นอีกเมืองที่จัดงานคริสต์มาสได้ครึกครื้น และครื้นเครงที่สุดค่ะ ที่สำคัญ ไม่ได้จำกัดแค่ซานต้า และต้นคริสตมาสเท่านั้น … อยากรู้ว่ามีอะไร คลิ๊กอ่าน
มิชลินห้องแถว 2016
นับเป็นครั้งแรกของห้วงเวหาที่ดาวมิชลินตกลงมาสู่ร้านข้างถนนค่ะ!!! รายชื่อ Michelin Guide 2016 ที่เผยโฉมไปเมื่อวันก่อนทำให้วงการนักกินฮือฮา เพราะเป็นครั้งแรกที่เกิดปรากฏการณ์ดาวตก!!! ดาวมิชลินตกไปสู่ร้านข้างถนน 23 ร้าน!!! คลิ๊กอ่าน
Christmas at Hong Kong Disneyland
แม้คนจะล้นทะลัก แต่ก็ตกหลุมรักได้ทุกทีสิน่า …
ฉันเคยมาฉลองคริสต์มาสกับครอบครัวที่ Hong Kong Disneyland เมื่อ 9 ปีที่แล้วค่ะ จำได้ว่าตอนนั้นอากาศหนาวสั่นจนต้องหลบอยู่แต่ในร้านขายของ … หิมะ (เทียม) โปรยปรายบน Main Street พร้อมกับเพลงเพราะๆ สวยงามจนจำได้ติดตา ไม่ลืมเลยค่ะ
ผ่านมาวันนี้ แวะมาอีกทีในช่วงเทศกาลคริสตมาส … Hong Kong Disneyland ก็ไม่ทำให้ผิดหวังเลย โดยเฉพาะงานเปิดไฟต้นคริสตมาสตอนค่ำคืนที่มีเจ้าหญิงเอลซ่าให้เกียรติขึ้นร้องเพลง Frozen พร้อมกับต้นคริสต์มาสที่เปลี่ยนสีสวยงาม และหิมะที่โปรยปรายอีกครั้งหนึ่ง ^^ … มันเป็นอารมณ์ที่ฟิน และตื้นตันยังไงไม่รู้ค่ะ … รู้แต่ว่ายืนยิ้มอย่างมีความสุขลึกๆ และก็ตกหลุมรักอีกครั้ง … จนได้สิน่า
Gudetama Dim Sum
ใครชอบเจ้าไข่ขี้เมา Gudetama (กุเดะทามะ) นี้บ้างค่ะ? ถ้าเทียบกับตัวการ์ตูนต่างๆของซาริโอ้แล้ว เจ้านี้ขี้เหร่ที่สุด แต่กลับเป็นจุดขายให้ดังระเบิดจนถึงทุกวันนี้
ฮ่องกงจับเจ้านี่มาเป็นอาหารอีกแล้วค่ะ เข่งติ่มซำ ทั้งซาลาเปา ขนมจีบ ฮะเก๋า และอีก 25 เมนูให้กินกันจนอิ่ม กลายเป็นร้านอาหารจีนแห่งแรกของโลกในเวอร์ชั่น Gudetama
สนใจแวะไปชิมความอร่อย ชมความขี้เกียจกันได้ที่ Dim Sum Icon และอย่าลืมว่านั่งได้เพียง 1 ชั่วโมง 30 นาทีเท่านั้นนะคะ
ที่ตั้ง L308, 3/F, The ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui
สถานี Tsim Sha Tsui Station ทางออก B1 หรือ B2
เปิด ปิด 11.00-23.00 น. ทุกวัน
For Kee สุดยอดข้าวหน้าหมูทอด
ใครไปฮ่องกงอย่าพลาดข้าวหน้าหมูทอดร้านนี้นะคะ คลิ๊กอ่าน
Hello Kitty Chinese Cuisine
คลิ๊กอ่าน
10 ตลาดน่าช้อปในตำนาน
รูปภาพจากอินเตอร์เน็ต
ใกล้จะถึงฤดูหนาวแล้ว แฟนเพจเซียนฮ่องกงหลายๆคนคงวางแผนไปเที่ยวฮ่องกงกันใช่ไหมค่ะ วันก่อน Time Out นิตยสารไลฟ์สไตล์ชื่อดังของฮ่องกงรวบรวมตลาดน่าเดินมาให้ 10 ตลาด อ่านแล้วเห็นว่าน่าช้อปจริงๆ… คลิ๊กอ่าน
วัดกังหัน หมุนแล้วจะโชคดี
ฉันถูกต่อว่าจากเพื่อนๆหลายคนว่าทำไมไม่มีข้อมูลของวัดนี้ในหนังสือเซียนฮ่องกงทั้งสองเล่ม เหตุผล ก็ไม่มีอะไรมากค่ะ เพียงแค่ไม่รู้จะไปใส่ข้อมูลของวัดนี้ในย่านไหนในตัวเมืองเท่านั้นเอง แต่วันนี้มีภาพเล็กๆน้อยๆ พร้อมข้อมูลของวัดมาแบ่งปันกัน คุณมิ้งกี้ หนึ่งในทีมงานแวะไปนมัสการเมื่อเดือนก่อน เธอเก็บภาพท่านแชกงมาฝากเรา พร้อมกับพรของวัดนี้ค่ะ ^^ คลิ๊กอ่าน
Lamon Tea
ของฝากจากการท่องเที่ยวฮ่องกงชิ้นนี้ ไม่ได้มีแค่เพียงแค่ความน่ารักนะคะ แต่มันสะท้อนให้เห็นถึงความทรงจำสีเหลืองผ่านเจ้าเป็ดน้อยตัวนี้อีกด้วย ^^
Lamon Tea เป็นชื่อของเป็ดตัวนี้ค่ะ ของเล่นยางชิ้นแรกของฮ่องกง และจีนแผ่นดินใหญ่เมื่อ 60 ปีที่แล้ว
เจ้าเป็ดน้อยผ่านร้อนผ่านหนาว นับตั้งแต่วันที่ฮ่องกงตั้งไข่มาจนถึงวันที่ทะยานไปไกลกว่าคนอื่นๆ เรียกได้ว่าเป็นประชากรคนหนึ่งของเมืองที่ไม่เคยทอดทิ้งฮ่องกงเลยสักครั้งเดียว … คลิ๊กอ่าน
LOOOOP … ร้านไอศกรีมหวานใสที่เหล่า Instragramer ต้องกรี๊ด
ไอศกรีมเนื้อนิ่มสีหวาน พาสเทล สวยขนาดที่ลงแล้ว เพื่อนต้องตาร้อนกันเป็นแถวๆร้านนี้ แฟนเพจที่น่ารัก K.Narumon Alex Srichaiyapruk แนะนำมาค่ะ เธอเป็นอีกสาวที่ได้สายดำด้านขนมหวานอย่างไม่ต้องสงสัย
เธอบอกว่าร้านนี้อยู่ที่ Tai Hang หาไม่ยาก เดินแป๊ปเดียว ร้านอยู่ที่ชั้นล่างสุดของห้องแถวเก่าๆของฮ่องกง คิวไม่ยาว แต่ก็เป็นอีกร้านไอศกรีมชื่อดังที่กำลังได้รับความนิยม
สาวงามถ้วยนี้มีนามว่า LOOOOP Blue Moon เป็นเมนูดังของร้านค่ะ ไอศกรีมเนื้อนี้ฟ้าใส ลาดด้วยช้อกโกแล็ตและโปรยครีสปี้ดาวถ้วยนี้อร่อยใช้ได้เลยทีเดียว K.Alex บอก
จุดเด่นของไอศกรีมของที่นี่ คือกินได้หมดทุกอย่าง ตั้งแต่ถ้วยไอศกรีมที่ทำจากคุ๊กกี้ แต่คุณ Alex บอกไม่ปลื้มนัก 555 และกระดาษที่ทำจากกระดาษที่ใช้ของนักบินอวกาศค่ะ
ที่ตั้ง 2A Wan Sha Street, Tin Hau
การเดินทาง สถานี Tin Hau เดินไปทาง Tung Lo Wan Street ผ่าน Classified ก็จะเจอ LOOOOP
ราคาประมาณ 40-60 เหรียญ
เปิด ปิด 12.00-24.00 น.
ขอบคุณข้อมูลจาก K.Narumon Alex Srichaiyapruk
Ho Hung Kee : โจ้กดังในตำนาน หนึ่งดาวมิชลิน
หลายครั้งที่เพื่อนฝูงสอบถามว่าร้าน “โจ้ก” ใดอร่อยที่สุดในฮ่องกง? คำถามเปิดแบบนี้ ตอบยากมากค่ะ เพราะมีโอกาสไปชิมอยู่หลายร้าน และแต่ละร้านก็มีรสชาติเป็นของตนเอง มีข้อดี ข้อเสียที่ต่างกัน แต่ร้านแรกที่มักแนะนำทุกคน เป็นร้าน Ho Hung Kee สาเหตุเพราะร้านนี้นั่งกินสบาย ไปทั้งครอบครัว ผู้สูงวัย และเด็กเล็กก็ไม่อึดอัด
ถ้าไปช่วงเวลาเร่งด่วน หลายครั้งก็ไม่ต้องรอคิวนาน Ho Hung Kee จึงเป็นตัวเลือกแรกสำหรับโจ๊กอร่อยในฮ่องกง … และเมนูในดวงใจ ก็เป็นโจ๊กตับชามนี้ ที่ตับนุ่ม เนื้อเนียน ไม่ทราย และไม่คาว คลิ๊กอ่าน
ที่ตั้ง Shop 1204-1205, 12/F, Hysan Place, 500 Hennessy Road, Causeway Bay
สถานี Causeway Bay
สุดยอดไอศกรีมเนื้อนิ่ม Soft Serve Ice Cream ของฮ่องกง
เมื่อโลกนี้มันระอุนัก ก็มาดับร้อนด้วยไอศกรีมกันดีกว่าค่ะ … วันนี้เราจะมาเฟ้นหาร้านไอศกรีมเนื้อนิ่ม ที่อร่อยของฮ่องกงว่ามีที่ใดบ้าง คลิ๊กอ่าน
12 เมนูเย็นใจ ใจเย็นๆ คลายร้อนที่ฮ่องกง!!!
ปรอทวัดใจเราวันนี้ ไม่ได้อยู่ที่สภาพอากาศ แต่ว่าอยู่ที่หัวใจล้วนๆ ว่าจะกล้าไปฮ่องกงกันไหม ในยามที่องศา แตะเลขสาม!!! อาหารอะไรที่จะช่วยดับร้อนได้ คลิ๊กอ่าน
10 เหตุผลอ้อนนายขอลาไปเที่ยวฮ่องกง “ซัมเมอร์” นี้!!!
10 เหตุผลที่จะทำให้นายใจอ่อนมีอะไรบ้าง คลิ๊กอ่าน
Ichiran
Ichiran ราเมงข้อสอบแสนอร่อย เปิดอีกสาขาที่ Tsim Sha Tsui แล้วจร้า ข่าวว่า สาขานี้ใหญ่ที่สุดในโลกอีกด้วย และที่สำคัญมีที่นั่งเป็นโต๊ะด้วยนะคะ
แม้จะผิดคอนเซ็ปต์ของห้องสอบ แต่เราก็ได้นั่งเม้าท์กับเพื่อน ที่สำคัญราเมงชามนี้ยังอร่อยเหมือนเดิม น้ำซุปหอมกลมกล่อม ฉันไปชิมมาหมดแล้วทุกเมืองค่ะ ทั้งโตเกียว โอซาก้า และฮ่องกง บอกได้เลยว่า คุณภาพไม่เคยตกจริงๆ
ที่ตั้ง G/F & Shop B, Basement Floor, 8 Minden Avenue
เปิด 24 ชั่วโมง ทุกวัน
ถ่ายทอดสด “ลดราคายกเกาะ” ที่ฮ่องกง
เหล่าแบรนด์เนมชื่อดัง และแบรนด์ต่างๆ ตั้งป้ายแดง ตัวเลขแตะ 50% กันแล้ว!!! ลดราคาแบบเทกระจาดขนาดนี้ หนุ่มสาวเซียนฮ่องกงจะยังนั่งนิ่งๆกันอยู่ได้ไหมเอ่ย? จับจองตั๋วกันเลยนะ และอย่าลืมงาน “Hong Kong Summer Fun 2015” ที่แจกเพิ่มให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วยคร้า ^^
Nike Kicks Lounge
รวบรวมรองเท้าไนกี้รุ่นลิมิเต็ดมาให้สาวกได้หาซื้อกันหลายรุ่นเลยค่ะ แวะชมกันได้ที่ชั้น 3 Harbour City นะคะ
เครดิต Harbour City
Eye Bar … สายตาที่ยาวไกล
ฮ๊อตสป๊อตของคู่รัก เพื่อนพ้อง และสองเราค่ะ น้องๆเซียนฮ่องกง พาเราไปชมวิวหมื่นล้าน ที่ชั้น 30 ของตึก ISquare … เฉลียงรับลม พร้อมชมวิวอ่าววิคทอเรียยามค่ำคืน พัดไล่ความร้อนระหว่างวัน นั่งสบายเป็นที่สุดค่ะ
ค๊อกเทลเด็ด ต้องลอง Apple Sangria ที่นำแอปเปิ้ลเขียวมาเข้าคู่กับบรั่นดี ก่อนจะเหยาะด้วยมะนาว หรือ Bluberry Smash จินผสมบลูเบอร์รี่และมะนาว ทั้งสองแก้วนี้ให้รสแอลกอฮอลล์แรงเหลือหลาย แต่กลับผสมกันอย่างลงตัวเป็นที่สุด
ใครไปฮ่องกงซัมเมอร์นี้ อย่าลืมขึ้นไปรับลมเย็นๆที่ Eye Bar กันด้วยนะคะ คลิ๊กอ่าน
ที่ตั้ง ชั้น 30 ISquare, Tsim Sha Tsui
เปิด ปิด ประมาณ 17.30 น. – 24.00
Minion บุกฮ่องกง
ไม่แปลกใจเลยสักนิด ถ้า Minion จะบุกฮ่องกงค่ะ ตอนนี้ทั้งรถไฟฟ้า รถบัสมีเจ้าตัวเหลืองปีนป่ายเต็มไปหมด … ฮ่องกงเป็นเมืองที่ผู้คนชอบการ์ตูนติดอันดับต้นๆของโลก … ฉะนั้นถ้ามีหนังการ์ตูนตัวไหนกำลังดัง ฮ่องกงอินหมด โปรโมตล้ำกว่าประเทศต้นกำเนิดเสียอีก 555
เครดิตรูป all about hong kong
Sunny Hills ขนมสับปะรด
Sunny Hills เป็นขนมปังไส้สับปะรดที่ชอบกินมาหลายปีแล้วค่ะ น่าแปลกที่ฉันหาแบรนด์นี้ไม่เจอในไทเป แต่กลับมาได้กินที่สิงคโปร์แทนและในวันนี้ Sunny Hills ก็มาเปิดสาขาที่ฮ่องกงแล้วในศูนย์การค้ายอดฮิตฮาร์เบอร์ซิตี้ค่ะ
ใครอยากชิมขนมปังไส้สับปะรดชื่อดังของไต้หวัน ที่ไม่หวานจี้ด แต่อมเปรี้ยวหน่อยๆ แป้งบาง ร่วนแต่หนึบ เคี้ยวสนุก แวะซื้อกันได้ที่ city’super ชั้น 3 นะคะ
Via Tokyo
ขนมหวานรอบดึกของฮ่องกงคืนนี้ จะเป็นอะไรได้ถ้าไม่ใช่ Via Tokyo!!!
ใครเคยกินไอศกรีมของร้านนี้คงรู้ว่าฝีมือเทพขนาดไหน … เนื้อไอศกรีมเนียนหนึบ กลิ่นหอมฟุ้งกระจายในปาก และวันนี้เป็นวันพุธ!!! จึงมีเฉพาะรส Houjicha ชานม และ Hokkaido Milk ให้กิน … ขุ่นแม่ปลื้มมากค่ะ หันไปอีกทีหมดทั้งโคน แถมยังบอกอีกว่า พรุ่งนี้มากันใหม่นะ ???สถานี Causeway Bay ทางออก E
ราคา 25-40 เหรียญ
ปิดปรับปรุง Avenue of Stars
ประกาศค่ะ ประกาศ …. Avenue of Stars หรือถนนสายยาวริมอ่าววิคทอเรียที่ตั้งรูปปั้น และรอยมือของดารา จะปิดปรับปรุงตั้งแต่วันที่ 8 ตุลาคมนี้เป็นต้นไป รูปปั้นของดารา นักแสดง และรอยมือบางส่วน จะนำไปจัดแสดงที่ Starry Gallery และ Garden of Stars ตั้งแต่วันที่ 15 พฤศจิกายนนี้แทนค่ะ
Starry Gallery และ Garden of Stars ตั้งอยู่ที่สถาน East Tsim Sha Tsui ดูตามแผนที่ที่แนบมาได้เลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจากการท่องเที่ยวฮ่องกง
LINE FRENDS Store
เปิดอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 8 สิงหาคมที่ผ่านมาค่ะ ร้านนี้เป็นร้านแรกในฮ่องกง หลังจากเปิดป๊อปอัพไปเมื่อปีที่แล้ว แฟนๆไลน์ แวะชมและหาซื้อสินค้ากันได้นะคร้า
ที่ตั้ง Hysan Place
การเดินทาง สถานี Causeway Bay
เปิด ปิด 10.00-22.00 และ 23.00 วันศุกร์ เสาร์ และวันหยุดราชการ
“Tim Ho Wan” To Go …
วิธีเก็บซาลาเปามิชลินให้เกินเดือน และยังอร่อย
ขอบคุณข้อมูลจาก คุณโป่ง ศิลปบรรเลง
Hong Kong Pulse 3D Light Show
อิจฉาชาวฮ่องกงจังเลยค่ะ นอกจากจะมีวิวอ่าววิคทอเรียให้ชมและเดินเล่นยามค่ำคืนแล้ว แต่ละซีซั่นยังมีเทศกาลดีๆมาจัดให้ชมอีก .. และเช่นเดียวกับทุกปี ซัมเมอร์ปีนี้ Hong Kong Pulse 3D Light Show กลับมาในธีม Shop Eat Play ค่ะ
ภาพสามมิติของ น้ำผลไม้สีสันสดใส ไอศครีมหวานเย็น ไอศครีมซอฟเสิร์ฟ ปราสาททราย โลกใต้น้ำ รันเวย์แฟชั่น สนามเด็กเล่น และเหล่าแพนด้าสุดน่ารัก โลดแล่นบริเวณอาคารศูนย์วัฒนธรรมฮ่องกงและหอนาฬิกาแล้วค่ะ เห็นแล้วน่าถ่ายรูปเป็นที่สุด ใครไปมาแล้ว ถ่ายมาอวดกันบ้างนะคะ
ที่ตั้ง ศูนย์วัฒนธรรมฮ่องกง และหอนาฬิกา ย่านจิมซ่าโจ๋ย
เวลา 20:30 น. 21.00 น. 21.30 น. และ 22.00 น.
ตั้งแต่วันนี้ – 2 สิงหาคมค่ะ
เครดิต การท่องเที่ยวฮ่องกง
Tsz Shan Monastery
น้องสาวที่น่ารัก คุณเอ๋พาคุณแม่ไปเที่ยวฮ่องกง เมื่อเดือนที่แล้วค่ะ เธอได้เข้าสักการะ Tsz Shan Monastery วัดที่แรงกล้าด้วยศรัทธาแห่งใหม่ของฮ่องกง และด้วยความประทับใจ เธอจึงขอส่งรีวิวเต็มรูปแบบให้กับเซียนฮ่องกง เพื่อนำไปเผยแพร่ให้แฟนเพจได้ชมกันค่ะ
วัดนี้ต้องจองล่วงหน้าผ่านทางอินเตอร์เน็ตเท่านั้น และกำหนดจำนวนเข้าชมเพียง 500 คนต่อวัน ซึ่งหมดโควต้าเร็วมาก คุณเอ๋แนะนำให้จองก่อน 1 เดือนล่วงหน้าค่ะ
การเดินทาง ใช้เวลานั่งรถประมาณหนึ่งชั่วโมง หรือจะนั่งรถไฟ ให้ลงสถสนี Tai Po Market แล้วต่อด้วยรถบัส 75K มาลงที่สถานี San Tau Kok เดินมาที่ Universal Gate ก็จะเป็นประตูของวัดค่ะ
จองล่วงหน้าได้ที่เว็บนี้เลยค่ะ www.tszshan.org
ดวงตาสวรรค์ Observation Wheel
วิวของฮ่องกงคงจะงามตามากขึ้นอีกโข หากเราได้ชมกับแบบ 360 องศา บนความสูงกว่า 60 เมตร ชิงช้าสวรรค์แห่งนี้ตั้งอยู่ในย่านเซ็นทรัลของเกาะฮ่องกง ยามค่ำคืนแสงสีม่วงวงกลมๆ จะเปล่งประกายตัด กับเหล่าอาคารที่ตั้งอยู่ด้านหลัง ทำให้ดูแล้วคล้ายดวงตาสวรรค์แห่งอ่าววิคทอเรีย ใครที่บอกว่าวิวอ่าววิคทอเรียนั้นสวยที่สุด เมื่อมองจากฝั่งเกาลูน คงต้องคิดใหม่เสียแล้ว … คลิ๊กอ่าน
ที่ตั้ง 33 Man Kwong Street, Central
การเดินทาง สถานี Central ทางออก A หรือสถานี Hong Kong ทางออก A2 เดินไปทาง Central Piers
เปิด ปิด 10.00-23.00 น. ทุกวัน
ค่าตั๋ว ผู้ใหญ่ 100 เหรียญ เด็กต่ำกว่า 12 ปี 70 เหรียญ และผู้สูงวัย 50 เหรียญ
www.hkow.hk/en/
Lan Fong Yuen
คุณมิ้ง น้องสามทีมงานของเรา … เธออุตส่าห์หดแขนและขาขึ้นไปนั่งยองๆเหมือนชาวฮ่องกงในอดีต ดื่มชานมชื่อดังของร้านนี้ Lan Fong Yuen …. ร้านที่หลายคนบอกว่าเป็นต้นกำเนิดของชานมฮ่องกงที่ละมุนลิ้นดุจแพรไหม
Hong Kong Summer Fun 2015!!!
สปอต์ไลท์ทุกดวง กำลังสาดส่องฮ่องกงกับ “ปรากฏการณ์เที่ยวอย่างเหนือระดับ Hong Kong Summer Fun 2015” ที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนค่ะ !!! ด้วยงบประมาณกว่า 300 ล้านบาท กับของรางวัลอีก 1.6 พันล้าน บาท “รายการเซลล์ยกเกาะ” ปีนี้จึงไม่เหมือนปีใดๆ
Godiva Twist
คอนเฟริม์! อร่อยจริงค่ะ! ไอศกรีมเนื้อนิ่มรสใหม่ของ Godiva “Twist” เหมือนขั้วตรงข้ามหยินและหยาง ขมและหวาน แต่ขาดกันไม่ได้ Dark Chocolate เข้มข้น หนึบหนับ Vanilla White Chocolate ก็หอมหวาน มิลค์กี้ และครีมมี่ เป็นสองขั้วความอร่อยที่บรรจบกันได้อย่างลงตัว
สาขา Harbour City และ ifc Mall
Sister Wah
คิดถึงก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และหมูทอดของ Sister Wah เหลือหลาย อร่อยฝังใจ ??? ใครไปฮ่องกงฝากไปกินแทนด้วยนะคะ ….
ที่ตั้ง G/F, 13A Electric Road, Tin Hau
สถานี Tin Hau ทางออก A1
Brother Cream
เพื่อนชาวฮ่องกงบอกเราว่า “Brother Cream” กำลังดังที่ฮ่องกงนะ …พอได้ยินเข้า ก็ฝันถึงไอศรีมอร่อยๆอีกหนึ่งร้าน จนเห็นรูปที่เธอโชว์ ถึงได้รู้ว่า Brother Cream คือ แมวอวบตาแป๋วตัวนี้นั่นเอง ไม่ใช่ไอศรีมหรือร้านขนมหวานอย่างที่คิดไว้
เธอบอกคร่าวๆว่า แมวตัวนี้เคยหายไปหลายวัน คนตามหากันทั้งเกาะฮ่องกง Brother Cream เป็นแมวเพศชาย อายุประมาณ 7 ปี อาศัยอยู่ในร้านขายของชำใน Tsim Sha Tsui East แฟนคลับที่หลงรักแมวตัวนี้ได้เปิดเพจตั้งแต่ปี 2012 และจวบจนวันนี้ก็มีคนสนใจเจ้า Brother Cream มากมาย
ร้านขายของชำที่ Brother Cream อาศัยอยู่ ตั้งอยู่ที่ Shop 1, G/F South Seas Centre, 75 Mody Road, Tsim Sha Tsui เจ้าของร้าน ซึ่งเป็นนายของ Brother Cream อนุญาติให้เราเข้าไปถ่ายรูปได้ แต่ห้ามจับ และจะมีเวลา และวันหยุดโชว์ตัว ซึ่งเป็นทุกวันจันทร์ และทุกวันตั้งแต่ 14.00-18.00 น. ที่จะขอให้เป็นเวลาพักผ่อนของ Brother Cream
เห็นแล้วนึกถึงแฟนเพจ “ทูลหัวของบ่าว” เลยค่ะ แมวไทย ก็น่ารักไม่แพ้ Brother Cream เหมือนกันนะ แต่ถ้าใครที่ไปฮ่องกง ลองแวะไปถ่ายรูปส่งมาให้ชมบ้างก็ดีนะคะ ^^
เครดิตภาพ : อินเตอร์เน็ต และ “Brother cream in stall” by Tango Chan
Doraemon Bun
ซาลาเปาหน้าโดเรมอน ไส้ถั่วแดง มีขายที่ป๊อปอัพช้อป ที่ Hysan Place ย่านคอสเวย์เบย์ค่ะ ซาลาเปานี้ มีจำนวนจำกัด เปิดขายพร้อมสินค้าอื่นๆของโดเรมอนจนถึงวันที่ 22 กุมภาพันธ์ค่ะ น่ารักเกินจะหม่ำลง ???
Credit: All About Hong Kong
Sang Kee Congee
เช้านี้พาไปทานโจ๊กตับอร่อยๆที่เชิงหว่านค่ะ ร้านนี้มีดีกรีความอร่อยไม่น้อยหน้าร้านใด จุดเด่นเป็นเครื่องเคียงที่จะแยกมาให้ เพื่อให้ราเลือกปรุงเอง ตับแต่ละชิ้นใหญ่บิ๊กเบิ้ม ดึ้งดั้งในปาก โจ๊กเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม … มีอยู่สามร้าน ตั้งอยู่ใกล้ๆกัน คิวเยอะแต่ไม่ต้องรอนานคร้า
ที่ตั้ง 7-9 Burd Street, Sheung Wan
Bo Innovation and the Demon Chef
ในโลกนี้มีเชฟมิชิลินอยู่เพียงสองคน ที่ได้ดาวทรงเกียรติ โดยที่ไม่เคยเรียนทำอาหารมาก่อน หรือพูดง่ายๆว่า ลองผิดลองถูกเอง สอนตัวเองจนกลายเป็นพ่อครัวดัง … Alvin Leung เป็นหนึ่งในนั้นค่ะ
ชายวัยห้าสิบผู้นี้ แหกกฏของพ่อครัวทุกกรณี ไม่เคยใส่ชุดยูนิฟอร์มสีขาว แต่งตัวเป็นร็อกเกอร์ ย้อมสีผม คาบซิการ์ และมีลายสักว่า Demon Chef อยู่ที่ต้นแขน
อาหารของเค้า จะเริ่มด้วยการแยกส่วนประกอบดั้งเดิม เติมไอเดีย และขั้นตอนทางวิทยาศาสตร์เข้าไป จึงทำให้เมนูง่ายๆ กลายเป็นเมนูใหม่ โดยเฉพาะ Molecular Xio Long Bao ก้อนเจลาตินบางๆ สอดไส้น้ำซุปในอุณภูมิที่เหมาะสม ซึ่งสร้างชื่อเสียงให้เค้า และ Bo Innovation จนได้สามมิชิลินในปี 2014-2015
เมื่อคืนก่อน เราได้ลิ้มลอง Chef’s Table Menu กันถึง 15 จาน ทุกจานเรียกเสียงว้าวได้ดังสนั่น … แต่ก็ไม่สามารถกลบเสียงกรี้ดดังในใจของเรายามเมื่อได้ถ่ายรูปคู่กับ Demon Chef … Alvin Leung ผู้ยิ่งใหญ่คนนี้ได้
Scramble Egg + Corn beef -> Australian Diary Co.
อรุณสวัสดิ์ด้วยแซนด์วิชอร่อยเหาะของ Australian Diary Co. ที่แนบด้วยขนมปังสุดนุ่มขาวเนียน ก่อนจะแทรกด้วยไข่คน และ Corn Beef ค่ะ
ป.ล. สั่ง Take away รอ 5-10 นาที เท่านั้นค่ะ ถ้าต่อแถว รอประมาณ 20-45 นาที
ที่ตั้ง 47 Parkes Street
เปิด ปิด 7.30-23.00 ปิดวันพฤหัส
Kam Wah Cafe
เช้านี้ประเดิมยกแรกกันที่ร้านนี้ค่ะ Kam Wah Cafe ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในยุทธจักรด้าน Pineapple Bun กว่าครึ่งของลูกค้าของร้าน ต้องสั่งเมนูนี้ บ้างบี้จนแบบ บ้างฉีกกินทีละคำ แต่จะทานแบบไหน Pineapple Bun ของที่นี่ ก้อกรอบหวาน และนุ่ม ฉ่ำไม่ต่างกัน จุดเด่นเป็นแป้งด้านนอกที่อบได้บางและกรอบ ต่างจากเนื้อใน ที่นุ่ม และเบากัดคำแรกก้อฟินเลยค่ะ
ร้านนี้หาไม่ยาก อยู่ระหว่าง Mong Kok และ Prince Edward คิวไม่ยาวอีกด้วย
ที่ตั้ง 47 Bute Street
เปิด ปิด 12.00-01.00
เพราะคิดถึง จึงมาหา…
เมื่อคืนไปเดินเล่นที่ถนนสายดวงดาว มองผ่านอ่าววิคทอเรีย เห็นตึกสูงย่านเซ็นทรัล และวงล้อสวรรค์ แหล่งท่องเที่ยวใหม่ของฮ่องกง สีสันยังคงงดงาม จับใจค่ะ (แต่ภาพขาวดำ สร้างจินตนาการได้เท่ห์กว่านะ)
Yum Cha
ติ่มซำน่ารัก ถ่ายรูปขึ้นกล้องจะอร่อยไหม คลิ๊กอ่าน
Mammy Pancake
วอฟเฟิลไข่ระดับดาวมิชลินจะเป็นอย่างไร คลิ๊กอ่าน
และ …. ฝันครั้งที่ 8
ฝันนี้ต่างจากทุกครั้ง เพราะเป็นฝันที่ไม่ใช่ “ไกด์บุ๊คตระกูลเซียน” เป็นฝันที่มีน้องสาว นักเขียนร่วม “โป่ง ศิลปบรรเลง” มาร่วมทีม ฝันว่าจะรวบรวม 101 ร้านอร่อยของฮ่องกงมาให้ครบ ฝันว่าจะหาร้านโจ็กอร่อยทั่วเกาะมาให้ชิม ฝันว่าจะหาติ่มซำเลอค่ามาให้ลอง ฝันว่าจะหาร้านตะวันตกที่ไม่ใช่อาหารจีนมาให้ลิ้มประสบการณ์ และฝันว่าจะหาร้านอร่อยที่ดาวมิชลินมองไม่เห็นมาให้กินกัน ฝันนี้จะเป็นจริงได้ คงต้องให้แฟนเพจช่วยกันดู … ยิ่งหาซื้อได้ยิ่งดี เพราะจะได้รู้ว่าฝันนี้จะเป็นจริงไหมนะคะ ^^ ฝากช่วยสนับสนุน หนังสือเล่มใหม่ของ “จูน ศศิวิมล และ โป่ง ศิลปบรรเลง” ด้วยนะคะ … ^^
Related Posts: