10 Nov 2022
หนึ่งในคาเฟ่ยุคบุกเบิกของสิงคโปร์ที่ยังคงมีชีพจรเต้นตุ๊บๆอยู่ในวันนี้ ตลอดระยะเวลาสิบปี ที่เราบล็อกเกี่ยวกับสิงคโปร์ เราเห็นคาเฟ่เกิดใหม่แล้วก็ล้มหายไปก็หลายร้าน แต่ The Assembly Ground ยังคงอยู่รอด เช่นเดียวกับร้านขายสินค้า Multi-Brand Stores ในชื่อเดียวกันที่อยู่ข้างๆ
8 Nov 2022
เวลาลุงไปทำงาน เราก็กินอาหารเที่ยงคนเดียว เลยมักจะสั่งอาหารจานเดียวที่กินง่ายๆแต่อร่อย และเที่ยงนี้เราก็จะพามากินกันที่ร้านบะหมี่กุ้งที่ได้รางวัลBib Gourmand ของมิชิลินสิงคโปร์กันค่ะ ตอนนี้เป็นเวลา 11.30 และลูกค้าก็เริ่มแน่นร้าน มีโต๊ะสุดท้ายหน้าครัวว่างอยู่ พนักงานรีบเรียกให้เราเข้าไปนั่ง Da Shi Jia Big Prawn Mee มีเมนูให้เลือกอยู่ไม่กี่อย่าง เกือบทุกเมนูมีกุ้งเป็นตัวเอก หรือไม่ก็เป็นส่วนผสม เราเดินไปสั่งอาหารและจ่ายเงินที่แคชเชียร์ และก็มานั่งรออาหารที่โต๊ะ
8 Nov 2022
เราจอง Claudine ตั้งแต่เดือนก่อน เพราะได้ยินว่าจองยาก ร้านอยู่ในโบสถ์เก่าที่นำมาปรับใหม่ใกล้ๆกับ Dempsey Hill นั่งรถแท็กซี่ไป สะดวกที่สุดค่ะ Claudine เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสของเชฟ Julien Royer แห่ง Odette เจ้าของดาวสามดวงมิชลินหลายปีซ้อนของสิงคโปร์ ที่จองยากเหลือหลาย
3 Nov 2022
99 Old Trees มีชื่อเสียงเรื่องทุเรียนนำเข้าจากมาเลเซีย จุดขายคือการเก็บเกี่ยวและเสิร์ฟตรงถึงมือภายใน 12 ชั่วโมง จนได้รับความไว้วางใจจากกลุ่มคนรักทุเรียน วันนี้ 99 Old Trees เปิดหน้าร้านในห้องแถว 1 คูหา ขยายไลน์สินค้าเป็นเมนูขนมหวานจากทุเรียนและเรียกชื่อนำหน้าทุกเมนูว่า “Stinky” เช่น Stinky Scoop (ไอศกรีมทุเรียน) Stinky Bomb (พัฟทุเรียน) Stinky Roll (โรลไส้ทุเรียน) รวมถึง The Stinky Chendul หรือลอดช่องสิงคโปร์ที่จะมากินวันนี้ด้วยค่ะ
3 Nov 2022
เมื่อวานไปวิ่งที่ Marina Bay เลยแวะไปชมโปรเจ็คชูหน้าชูตาเมืองแห่งดีไซน์กันหน่อย Marina One Residence สร้างด้วยความร่วมมือระหว่างสิงคโปร์-มาเลเซีย แบบ love-hate relationship คนทั่วไปเข้าไปเดินเล่นตรงสวนหย่อมกลางโครงการได้ ยืนแหงนหน้าชมดีไซน์คล้ายห้วงอวกาศในเรื่อง star trek เดินเล่นบนบันไดลอยไขว้กันไปมา และก็แน่นอนว่า ต้องมี green space อันเป็นสัญลักษณ์เมืองแห่งสีเขียว
2 Nov 2022
ไม่น่าเชื่อว่ามุมเล็กๆของชั้นอาหารใต้ห้างสรรพสินค้า Takashimaya จะจุลูกค้าได้กว่าครึ่งร้อย ทุกคนล้วนมุ่งหน้ามากินปลาย่างที่ร้าน Nakajima Suisan Grilled Fish … วันนี้เป็นวันจันทร์ เวลาประมาณ 11.30 น. โต๊ะเก้าอี้ก็เริ่มเต็มกันแล้ว แต่โชคก็ยังเข้าข้างเราอยู่บ้าง เพราะได้ที่นั่งเพียง 2 โต๊ะสุดท้ายที่เหลืออยู่ ไม่อย่างนั้นก็ต้องยืนรอจนกว่าจะมีลูกค้ากินเสร็จ
2 Nov 2022
เช้านี้กับ … Roti John แซนด์วิชไข่ สอดไส้ไก่แกงกะหรี่ ราดซอสมายองเนสกับซอสพริก ในสไตล์อินเดีย-มาเลย์ และ Maggi Goreng เส้นบะหมี่สำเร็จรูปของแมกกี้ผัด คล้ายๆกับมาม่าของบ้านเรา จานนี้รสจัดจ้าน กินคู่กับซอสพริก ยิ่งอร่อยปัง
2 Nov 2022
อยู่สิงคโปร์มาก้อหลายปี แต่เพิ่งจะเคยมาวิ่งที่ Fort Canning Park ก็วันนี้เอง Fort Canning มีประวัติศาสตร์ที่ยาวนาน เคยเป็นจุดบัญชาการในยุคจักรวรรดินิยม และภายในยังมีสวนย่อยๆให้เดินเล่นอีกหลายสวน รวมถึง Raffle Garden และ Spice Garden มาครั้งแรกรูป selfie ก็เลยจะเยอะๆหน่อย เพราะตื่นตาตื่นใจ อารมณ์เหมือนกับวิ่งอยู่ในป่าเบญจพรรณที่เต็มไปด้วยพรรณไม้หายาก พ่วงด้วยเสียงจิ้ดๆของจิ้งหรีดตามพงหญ้า ที่สำคัญสวนนี้อยู่ด้านข้างๆ Orchard Road เลย ถ้าแวะมาที่นี่ ก็อย่าหยุดแค่จุดถ่ายรูปบันไดวนหล่ะ ข้างบนยังมีอะไรให้ชมอีกเยอะค่ะ
28 Oct 2022
หลังจากวิ่งรับแดดยามเช้า … จากสวนป่าเบญจกิตติ เราก็มุ่งหน้ามาแยกอโศก และหน้าปากซอยสุขุมวิท 20 ในตอนเช้าที่เงียบเหงากลับมีร้านอาหารหนึ่งที่วุ่นวายไปด้วยลูกค้าเปิดอยู่ที่ชั้น 2 ของห้องแถวริมถนนสุขุมวิท Breakfast Story เป็นร้านอาหารเช้าที่อยู่คู่ถนนสุขุมวิทมานาน ปัจจุบันขยายไปถึง 3 สาขา เปิดเช้าตรู่ และขายเมนูอเมริกันเบรกฟาสต์ ทั้งไข่ดาว ไข่คน แพนเค้ก French toast และ สมูตตี้ อย่างที่ชาวต่างชาติหลายคนคลายคิดถึงบ้าน
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
12 Nov 2022
0 Comments
Avatar Experience – Gardens by the Bay – สิงคโปร์
ใครที่เคยไปเที่ยว Cloud Forest แล้ว คงอยากจะกลับไปเที่ยวใหม่ ยิ่งถ้าคนๆนั้นเป็น FC ชาวนาวี (Na’vi) มนุษย์สีม่วงแห่งดาวแพนโดร่า (Pandora) แล้วหล่ะก้อ จะพลาดนิทรรศการของหนังไซไฟจินตนาการล้ำล้านปีแสง Avatar Experience ได้อย่างไร Avatar Experience เปิดให้เข้าชมเมื่อวันที่ 28 ตุลาคมที่ผ่านมา คิวซื้อตั๋วยาวเหยียดเพราะทั้งคนสิงคโปร์และนักท่องเที่ยวล้วนอยากเข้ามาชมงานนี้ ก่อนที่หนังภาคต่อจะเข้าฉายในเดือนธันวาคม
More