14 Jan 2018
จาก Bruges (บรูซ) ถึง Antwerp (แอนต์เวิร์ป) ใช้เวลาขับรถเพียงหนึ่งชั่วโมงเท่านั้น ระหว่างทางเราแวะเข้าห้องน้ำที่ปั๊มน้ำมัน ซึ่งต้องเสียค่าเข้าห้องน้ำ 0.50 ยูโร ไม่ฟรีเหมือนบ้านเราแต่ก็ได้ห้องน้ำสะอาดสะอ้านตอบแทนกลับมา (แหล่งท่องเที่ยวบางแห่งและบางศูนย์การค้าก็คิดค่าเข้าห้องน้ำ ดังนั้นควรเตรียมเศษสตางค์ ไว้ในกระเป๋าเสมอค่ะ)
10 Jan 2018
Bruges (บรูซ) เป็นเมืองปาท่องโก๋กับ Ghent ด้วยระยะทางที่ใกล้กันจึงมักถูกจับให้เที่ยวเป็นแพ็คคู่และหลังจากท่อง Ghent เสร็จ เราก็ขับรถมายัง Bruges ใช้เวลา 35 นาทีเท่านั้นค่ะ Bruges อยู่ทางตอนเหนือของประเทศเบลเยี่ยม คนในฝั่งนี้พูดภาษาดัชต์ต่างจากทางใต้ที่ใช้ภาษาฝรั่งเศส ในอดีต Bruges เป็นเมืองท่าที่ยิ่งใหญ่ เป็นเมืองค้าขายที่ร่ำรวยอันดับต้นๆของยุโรป จำนวนประชากรเคยหนาแน่นมากกว่าลอนดอนเสียอีก
3 Jan 2018
หลังจากทริปเบ-เน-มันส์ … ฉันตั้งใจจะบอกแฟนเพจตามหัวข้อที่จั่วไว้ว่า ยุโรปเที่ยว “ไม่สนุก” ทุกฤดูค่ะ ถ้าเป็นไปได้ฉันอยากให้ทุกคนหลีกเลี่ยงทริปยุโรปในช่วงฤดูฝนปนฤดูหนาว ในเดือนที่ผลัดเปลี่ยนไปสู่อ้อมกอดของสโนว์ เพราะเดือนเหล่านี้ ปริมาณน้ำฝนจะสูงที่สุดของปี ซึ่งอยู่ประมาณกลางเดือนตุลาคม-ธันวาคมค่ะ
3 Jan 2018
“Do you want Leige or Belgium Waffle?” คำถามที่ทำเอางงเป็นไก่ตาแตกจากพนักงานขายในร้านวอฟเฟิล ถึงแม้ก่อนไปก็เตรียมข้อมูลไปบ้างว่าวอฟเฟิลสองอย่างนี้ต่างกันยังไง แต่ไม่คิดไงค่ะว่า พนักงานขายจะยิงคำถามเร็วเหมือนเล่นเกมส์ดาวินชี เจอไปแบบนี้ก็สตั้นไป 5 วินาทีเหมือนกัน … เลยคิดว่าสาระของ “วอฟเฟิล” นี้สำคัญ ต้องเตรียมข้อมูลรับให้ดีก่อนจะไปเหยียบเบลเยี่ยมกันค่ะ
2 Jan 2018
เมืองไซส์จิ๋วที่มีชื่อว่า Ghent/ Gent (เกนต์) นี้ ดูเผินๆไม่ค่อยมีที่เที่ยวมากนัก แต่เมื่อเดินลึกเข้าไป ฉันก็เจอกับอารมณ์ที่หลากหลาย บางมุมโรแมนติกดังปารีส บางย่านก็ลึกลับน่าค้นหา ตัดกับความสดใสริมแม่น้ำ Leie กับแนวบ้านหน้าจั่วที่กลายเป็นฉากหลังของโปสการ์ดแทบทุกใบ
31 Dec 2017
เพียงข้ามคืน (12 ชั่วโมง) … การบินไทยก็พาเราไปยัง Brussels/ Bruxelles (บรัสเซลส์) เมืองหลวงของ Belgium (เบลเยี่ยม) ในตอนเช้าตรู่ของฤดูหนาว วีซ่าเชงเก้น 5 ปี ที่ฟ้าประทานจากสถานฑูตเนเธอร์แลนด์ทำให้รู้สึกว่ายุโรปเปิดประตูต้อนรับฉันอย่างกับอั้ม พัชราภา ยิ่งช่องทางเข้าเมืองก็สะดวกรวดเร็ว ไม่ต้องกรอกเอกสารใดๆทั้งสิ้น ก็ยิ่งทำให้รู้สึกเหมือนกับเดินบนพรมแดงเข้ายุโรปเอาเสียจริงๆ (ยกเว้นสภาพอากาศน่ารันทดอย่างที่เกริ่นไว้)
24 Nov 2017
กว่า 2 ปีที่ชื่อเสียงของร้านข้าวและเชฟวิชิตโด่งดังมากระทบหู แต่เพราะช่วงนั้นยังอาศัยอยู่ที่สิงคโปร์ ตารางสำหรับ Chef’s Table จึงไม่ลงตัวสักที แต่วันนี้ “ข้าว” เปิดให้บริการร้านอาหารเต็มรูปแบบ ไม่ได้มีแค่ Chef’s Table อีกต่อไป เมนู A la carte ของมื้อกลางวันและเย็นทำให้ฉันรีบนัดน้องๆรวมตัวไปชิมฝีมือเชฟวิชิตเมื่อวันอังคารที่ผ่านมาค่ะ
21 Nov 2017
เห็นอาหารสวยบรรเจิดของร้านนี้แล้วก็ครั่นเนื้อครั่นตัวอยากไปชิมในทันใด ยิ่งรู้ว่าเป็นเชฟชายไทยแถมยังใช้ เครื่องปรุงไทยประยุกต์เข้าไปด้วย ก็ยิ่งดึงดูดใจมากขึ้น Cuisine de Garden อยู่ในซอยเอกมัย 2 ในทาวน์เฮ้าส์ที่ปรับเป็นร้านอาหาร ชั้นล่างเป็นห้องอาหารหลัก ภายในฉาบ ด้วยปูนดิบสีเทาตัดกับพื้นไม้สีธรรมชาติ ตรงกลางและรอบๆร้านมีลำต้นไม้แผ่กิ่งก้านสาขา คงเพื่อให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ Garden
19 Nov 2017
นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันมาเขาเต่า อีกโค้งหาดทรายสีขาวของจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่เชื่อมต่อจากหาดหัวหินและหาดสวนสนเพียงภูเขากั้น แต่นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันมาเพื่อซึมซับในพระมหากรุณาธิคุณของพ่อหลวงที่มีต่อปวงชนชาวไทย โดยเฉพาะกับผู้ยากไร้ ในวันที่เราไร้รัชกาลที่ 9 หมู่บ้านเขาเต่าเป็นชุมชนโชคดี ฉันเกริ่นไว้เช่นนี้ เพราะประวัติของหมู่บ้านบันทึกด้วยความภาคภูมิใจว่ากว่า 14 ครั้ง ที่พ่อหลวงของเราเสด็จมายังหมู่บ้านชาวประมงยากไร้เล็กๆแห่งนี้ที่ไม่มีใครเหลียวแล
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
17 Jan 2018
0 Comments
Gouda เมืองต้นกำเนิดชีสดัง & วอฟฟอลสอดไส้คาราเมลอร่อย
Gouda (คาวด้า ออกเสียง “คาว” ค๊ากๆในคอ) เป็นเมืองนอกแผนเที่ยว สามีสั่งมาเพราะอยากขับรถเช่าให้คุ้ม ฉันเลยสนองด้วยการออกนอกเส้นทางและก็คุ้มค่าจริงๆค่ะ ไม่เสียใจเลยที่มา Gouda เพราะเมืองนี้น่ารัก ผู้คนใจดี เล็กแต่มีรายละเอียดน่าสนใจ เดินสนุกจนต้องแนะนำให้เป็นเมืองห้ามพลาดของเนเธอร์แลนด์ ไปเลยค่ะ
More