29 Jun 2022
อีกร้านอาหารเปิดใหม่ที่รวมสุดยอดของสองโลกเข้าไว้ด้วยกัน OSTERIA BBR by Alain Ducasse ตั้งอยู่ใน Raffles Hotel โรงแรมที่เป็นตำนาน¬บทสำคัญของประเทศสิงคโปร์ และคราวนี้ได้จับมือร่วมกับเชฟ Alain Ducasse มือหนึ่งในการกวาดดาวมิชลินมาแล้วร่วม 20 ดวงจากทั่วโลก
10 Dec 2019
ตอนที่ติดตามสามีมาทำงานที่สิงคโปร์เกือบสี่ปี เราก็มักจะคิดว่า ยังมีเวลาน่า เดี๋ยวค่อยไปกินร้านที่อยากไป ไปดูที่เที่ยวใหม่ๆก็ได้ ใช้เวลาในแต่ละวันอย่างไม่เร่งรัดตัวเอง จนมารู้ตัวอีกที ก็ต้องแพ็คของปิ๊กบ้าน ลิสต์ร้านอาหารเลยยาวเป็นหางว่าว แต่โชคก็ยังเข้าข้างอยู่บ้าง เพราะที่ทำงานใหม่ของสามี มีออฟฟิสประจำภูมิภาคอยู่ที่สิงคโปร์ ป้าเลยได้กลับมาเก็บลิสต์ปีละหลายครั้ง และรอบนี้ก็เป็นคราวของ Modern Izakaya หัวใจนีออนค่ะ
8 Dec 2019
ทริปนี้เราพักที่โรงแรม Six Senses Maxwell ซึ่งอยู่ปลายถนน Tras Street ที่มีร้านอาหารอร่อย ได้รับการแนะนำจาก Michelin อยู่หลายร้าน เที่ยงวันนี้ ฉันเลือกอิตาเลี่ยนร้านดัง Gattopardo เป็นหนูทดลองค่ะ Gattopardo มีชื่อเสียงอาหารอิตาเลี่ยนในสไตล์ซิซิเลีย สไตล์นี้จะมีส่วนผสมของอาหารเพื่อนบ้าน เช่น กรีก สเปน และอาหรับเข้ามาด้วย ทำให้เมนูเที่ยงนี้ ไม่ได้มีแค่พาสต้า พิซซ่า ริสอตโต้ และมะเขือเทศเท่านั้น
8 Dec 2019
Café Life ที่สิงคโปร์นี่จริงจังกว่ากรุงเทพมากในสายตาของฉัน ด้วยจำนวนชาวต่างชาติที่อาศัยในสิงคโปร์ มีมากกว่าสองล้านคน (30% ของคนในประเทศ) ทำให้วัฒนธรรมต่างชาติก็ไหลตามเข้ามาด้วย ความนิยมในคาเฟ่ กินขนมปัง สลัด อาหารสุขภาพก็มีมากขึ้น จำนวนคาเฟ่เกิดใหม่จึงมีขึ้นเป็นดอกเห็ด การแข่งขันสูงลิบ แต่มีเพียงไม่กี่ร้านหรอกค่ะ ที่จะคงอยู่และครองใจลูกค้าได้เหมือน My Awesome Café แห่งนี้
7 Dec 2019
ลืมภาพบะหมี่เกี้ยวหมูแดงสไตล์ชาวจีน และราเมงชามใหญ่ในแบบของญี่ปุ่นไปเลย เพราะนี่คือการ featuring ระหว่างบะหมี่จีนและราเมงญี่ปุ่นให้เป็นสไตล์ของตัวเอง และด้วยคุณภาพคับชามทำให้ A Noodle Story โด่งดังตั้งแต่เปิดร้าน ตามมาด้วยรางวัลเกียรติยศ Michelin Bib Gourmand ตั้งแต่ปี 2016 – 2018 ค่ะ
24 Aug 2019
ฉันชอบอาหารเพรานากัน เพราะมีกลิ่นอายคล้ายอาหารภูเก็ตที่คุ้นเคย ร้านไหนขึ้นชื่อว่าอร่อยในสิงคโปร์ ก็มักจะดั้งด้นไปชิมกับสามี เช่นเดียวกับร้านนี้ The Blue Ginger ที่เคยโทรมาจองถึง 2 แต่ก็ผิดหวังเมื่อโต๊ะเต็ม จนทริปคืนถิ่นที่ผ่านมา พักในโรงแรมใกล้ๆ Oasia Downtown ห่างจากร้านแค่ 5 นาที เลยเดินมาจองโต๊ะล่วงหน้า เพื่อจะได้กินอาหารเพรานาร้านดังที่ได้รางวัล Bib Gourmand 2018
24 Aug 2019
ตั้งใจว่า กลับไปสิงคโปร์แต่ละครั้ง ก็จะเปลี่ยนโรงแรมนอนทุกครั้งไป นอกจากจะได้เปลี่ยนบรรยากาศใหม่ เห็นดีไซน์อื่น ก็ยังได้สำรวจร้านอาหารที่ไม่เคยกินรอบๆโรงแรมอีกด้วยค่ะ คราวนี้พักที่ Oasia Downtownโรงแรมที่สัญญากับตัวเองตั้งแต่ก่อนจะย้ายกลับว่าต้องพักให้ได้ ก็เลยเจอกับร้านนี้ ร้านที่มีเก้าอี้นั่งตั้งเป็นแถวอยู่ด้านข้าง มีน้ำชาบริการลูกค้าที่รออย่างไม่ถอดใจกันเลย
6 May 2019
เพิ่งรู้ความหมายของ Chatterbox ก็ตอนจะเขียนบล็อกเนี่ยแหล่ะค่ะ ร้านที่มีความหมายว่า “เจ้าคนพูดมาก พูดน้ำไหลไฟดับ” นี้เป็นหนึ่งในร้านข้าวมันไก่ดังของสิงคโปร์มากว่า 40 ปี ที่ตั้งอยู่ในโรงแรมห้าดาวบนถนนออร์ชาร์ด
21 Apr 2019
ในห้วงเวลาที่กระแสชานมไข่มุกกำลังถล่มเมือง คนที่แพ้นมสดอย่างเราก็ต้องพ่ายต่อเกมส์นี้ไปโดยปริยาย การตามหาเครื่องดื่มที่ถูกใจจึงไม่ใช่เรื่องง่ายแต่ก็ไม่ยากเสียทีเดียว และรอบนี้ฉันก็เจอกับร้านชาผลไม้สด หรือ Fruit Tea รสดีแห่งหนึ่งของสิงคโปร์ค่ะ …
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
1 Jul 2022
0 Comments
Nam Kee Pau – ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไก่ชุปแป้งทอด สิงคโปร์ (สาขา Plaza Singapura)
Nam Kee Pau มีชื่อเสียงว่าซาลาเปาอร่อย ลูกใหญ่บิ๊ก และไส้อัดแน่นเต็มทุกอณู แต่วันนี้เราไม่ได้มาบล็อกถึงซาลาเปาค่ะ เราจะมาแนะนำอีก 2 เมนูที่คนสิงคโปร์ต่อคิวสั่งกันยาวในช่วงเที่ยง นั่นก็คือ “ข้าวหน้าแกงกะหรี่ไก่ชุปแป้งทอด” และ “บะหมี่น้ำ”
More