28 Aug 2016
พาเรดร้านขนมหวานที่เปิดตัวกันมากมายในฮ่องกง ท้ายที่สุดแล้วก็คงมีเพียงร้านเด่นและเด็ดเท่านั้นที่จะอยู่รอดได้ และหนึ่งในนั้นคือ cha no wa ร้านขายขนมชาเขียวจากญี่ปุ่น ซึ่งมีโรลเค้กมัตฉะละมุนลิ้นที่สุดของเมืองเป็นสินค้าขายดีค่ะ cha no wa เป็นร้านขนมชาเขียวชื่อดังจากเมืองฮิโรชิมา ประเทศญี่ปุ่น ซึ่งซูเปอร์มาร์เก็ตชื่อดัง City’super ไปเจรจาจนมาเปิดสาขาในฮ่องกงได้ก่อนใคร ร้านนี้จึงมีขายเฉพาะที่ City’super เท่านั้น
28 Aug 2016
Borough Market (โบโรมาร์เก็ต) เป็นแหล่งรวมของอร่อยประจำกรุงลอนดอนมาเนิ่นนาน … ตั้งแต่ครั้งแรกที่ฉันเหยียบเท้าเข้าตลาดนี้ ฉันก็ไม่สามารถจะปฏิเสธความอยากที่จะกลับมาอีกได้เมื่อมาเยือนลอนดอนในทุกครั้ง Borough Market สำหรับฉัน ช่างเหมือนกับดิสโก้เธคกลางแจ้ง เสียงตลิวผัดฉ่าบนกระทะร้อนๆ เป็นแบ็คกิ้งแทร็คในท่วงทำนองเทคโน ภาษาพูดของผู้คนที่ผ่านหู ก็เป็นเหมือนคำร้องสนุกสนาน สีสันของอาหาร และกลิ่นที่โชยติดจมูก ยิ่งเพิ่มความหรรษาและอารมณ์ให้เบิกบาน เดินแล้วเหมือนอยู่ในลานเธคกว้างๆ ไม่ต้องเต้นระบำ แต่เดินในท่วงทำนองช่าช่าช่า ไปตามบู้ธอาหาร ก็สนุกและอิ่มใจเป็นที่สุดค่ะ
17 Aug 2016
คนญี่ปุ่นที่ใครต่อใครชอบพูดกันว่าเป็นพวกอยู่ในกรอบ เดินตามระบบระเบียบ แต่ไฉนคิดนอกกรอบได้ในหลายๆเรื่อง แถมหลายครั้งยังล้ำหน้าชนชาติอื่นๆที่ขึ้นชื่อว่าคิดต่างอีกด้วย … เรื่องนี้เห็นได้ชัดกรณีเครื่องสำอาง Sheseido (ชิเซโด้) ที่แตกสายการผลิต ในปี 1902 เปิดร้านขายน้ำโซดา ตามมาด้วยไอศกรีม หรือจะเป็นร้านอาหาร ร้านน้ำชา และเบเกอร์รี่ในอีก 20 ปีถัดมา จนกลายเป็นสัญลักษณ์ของ Ginza (กินซ่า) ย่านการค้าชื่อดังของประเทศ และในวันนี้เบเกอร์รี่ของ Shisedo หรือ Shisedo Parlour ก็มาเปิดสาขาแรกนอกญี่ปุ่น ณ ชั้นใต้ดิน ชั้นอาหารของ Takashimaya ห้างสรรพสินค้าสายเลือดญี่ปุ่นในประเทศสิงคโปร์ค่ะ
16 Aug 2016
Mott 32 ✪✪✪✪ หลังจากหนังสือ 101 ร้านอร่อยของฮ่องกงวางแผงเมื่อปีที่แล้ว มีแฟนเพจหลายคนถามตรงมาว่า “Mott 32” เป็นสปอนเซอร์หรือไม่? ฉันหัวเราะคิกและตอบว่า “ไม่ใช่ค่ะ” แต่ “เพราะการจัดอาร์ตเวริค์ที่ตั้งใจให้ชื่อร้านอยู่หน้าปก ชื่อของ Mott 32 เลยกลายเป็นโดดเด่นอยู่กลางเล่ม เหมือนจะประชาสัมพันธ์อยู่ร้านเดียว” และเมื่อไปเที่ยวฮ่องกงอีกครั้ง ฉันก็อดใจกลับไปที่ Mott 32 ร้านอร่อยที่ประทับใจในครั้งกระโน้นไม่ได้ และคราวนี้ก็ได้พาหนังสือที่เขียนพร้อมชื่อของร้านหราอยู่ด้านหน้าไปอวดผู้จัดการร้านด้วยสิ
15 Aug 2016
ร้านนี้สร้างขึ้นด้วยหัวใจที่รักศิลปะ ผลลัพธ์จึงได้ความแตกต่างแบบสุดขั้ว… Sketch เป็นร้านของเชฟมิชลินชื่อดังชาวฝรั่งเศส Pierre Gagnaire ที่เข้ามาเปิดร้านในลอนดอนตั้งแต่ปี 2002 Sketch ขายทั้งอาหารเช้า อาหารเย็น Afternoon Tea และ ค๊อกเทลยามค่ำคืน แต่วันนี้ฉันจะพาไปจิบน้ำชาบ่ายกับรายการ So City (ช่อง 364 Travel Channel) และมั่นใจได้ว่างานนี้จะเป็นการจิบน้ำชายามบ่ายที่ไม่เหมือนใคร ในบรรยากาศที่ลืมไม่ลงเลยทีเดียวค่ะ
13 Aug 2016
ภาพและข้อมูลของโรงแรมนี้ถูกเล่าให้ฟังจากคุณโป่ง ศิลปบรรเลง (ig : pongie_sila) น้องสาวนักกินที่เขียนหนังสือ 101 ร้านอร่อยฮ่องกง และทำรายการ So City ด้วยกัน โป่งเข้าพักที่ The Pottinger Hong Kong และประทับใจกับการตกแต่ง และบริการของโรงแรมนี้มาก โป่งบอกกันฉันว่านี่เป็นบูติกที่คุ้มค่าที่สุดในย่านเซ็นทรัล ย่านธุรกิจสำคัญของฮ่องกง
13 Aug 2016
ที่นั่งแถวหน้า หรือ front row ของแบรนด์เนมช้อปปิ้งในลอนดอนไม่ได้หยุดอยู่แค่เวทีของ Oxford Street, Selfridges และ Harrods เท่านั้น 3 เอาท์เล็ตที่พาไปชม เดินดิ่งตรงเข้าไปดู Sale Tag ที่ลดสูงสุดถึง 60-70% นั้น จะเป็นที่ใดไปได้ ถ้าไม่ใช่ Paul Smith Sale Shop เอาท์เล็ตของพอล สมิธใจกลางลอนดอน TK Maxx ห้างสรรพสินค้าลดราคาใหญ่อันดับต้นๆของลอนดอน และ Bicester Village หมู่บ้านละลายทรัพย์ของคนรักแบรนด์เนม
11 Aug 2016
คำจำกัดความว่า “ขับง่าย” ของหลายคนนั้นต่างกัน … สำหรับฉัน “ขับง่าย” ต้องประกอบไปด้วยคุณสมบัติ สำคัญ 3 ข้อ หนึ่งป้ายบอกทางตามถนนที่มีภาษาอังกฤษกำกับชัดเจน สอง GPS ของรถต้องแม่นยำ เฉียบคม ดังตาทิพย์ และสาม สภาพถนนต้องดี ซึ่งถ้าผ่านสามข้อนี้ฉลุย ฉันมักให้คะแนนเต็ม และทิศทางหลังพวงมาลัย ที่ฮอกไกโดนั้น ฉันก็ให้คะแนน 8/10 ด้วยเหตุผลตามนี้
5 Aug 2016
Otaru Furukawa ♥♥ ในบรรดาโรงแรมที่เข้าพักของทริปฮอกไกโดคราวนี้ Otaru Furukawa เป็นโรงแรมที่ขี้เหร่ที่สุด และขัดใจฉันมากที่สุด ซึ่งอารมณ์ทั้งสองอารมณ์นี้เกิดจากราคาห้องที่สูงถึง 7,000 บาทต่อคืน หรือสูงกว่า Asahikawa Grand Hotel และ Sapporo Grand Hotel ที่ประทับใจ จนทำให้เมื่อเทียบมาตราฐานกันแล้วฉันโปรยดาวให้กับโรงแรมนี้เพียง 2/5 เท่านั้นค่ะ
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
29 Aug 2016
0 Comments
ชิ้นเดียวไม่เคยพอ Jenny Bakery คุ๊กกี้ขายดีที่สุดของฮ่องกง – ฮ่องกง
ย้อนกลับมาดูบล็อกของฮ่องกงใน Thaifootprint.com แล้วประหลาดใจจัง … นี่ฉันลืมเขียนถึงคุ๊กกี้ของร้านดัง Jenny Bakery จริงๆหรือ? กว่า 3 ปีแล้ว … ที่ฉันกลายเป็นลูกค้าประจำของร้านนี้ ใครว่าไม่อร่อยอย่างไร หรือจะเอาไปเทียบกับคุ๊กกี้อาเซนอล หรือ S&P ให้ช้ำใจ ฉันก็ไม่เคยติดใจสักนิด … คนเรามีรสลิ้นและความชอบที่ต่างกันได้ แต่ที่แน่ๆ แถวที่ยาวเกือบทุกวี่วัน รับประกันได้ว่า ฉันไม่ได้เป็นคนเดียวที่แปลกประหลาด และ “So City” รายการท่องเที่ยวซอกแซกเมืองของฉัน และน้องๆจึงบินไปชิมกันถึงที่ แถมอัดรายการมาให้ชมกันด้วยค่ะ
More