19 Jul 2023
ฝั่ง Pudong (ผู่ตง) ของเซี่ยงไฮ้เต็มไปด้วยตึกสูงและบริษัทข้ามชาติชื่อดัง มุมนี้เป็นวิวแลนด์มาร์คของเซี่ยงไฮ้ที่สะท้อนความเป็นมหาอำนาจของจีนได้แจ่มชัด และจุดเก็บภาพความยิ่งใหญ่นี้ได้ ก็จะตั้งอยู่ฝั่ง Puxi (ผู่ซี) ซึ่งร้านอาหารที่จะพาไปกินวันนี้ เป็นหนึ่งในร้านอร่อยที่มองเห็นวิวเซี่ยงไฮ้นี้อยู่ตรงหน้าเป๊ะ
17 Jul 2023
Xintiandi มีความหมายแรกว่าสวรรค์ และอีกความหมายว่าโลกใบใหม่ (New World) Xintiandi ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเซี่ยงไฮ้ แต่เดิมพื้นที่นี้เป็นกลุ่มบ้านโบราณที่อยู่แออัด มีเอกลักษณ์เป็นประตูและกำแพงหิน หรือที่ชาวจีนเรียกว่า Shikumen จนกระทั้งมีการพัฒนาที่ดินในย่านนี้ ทำให้ Xintiandi ในปัจจุบันทันสมัยและหรูหราไม่น้อยไปกว่า Orchard Road ของสิงคโปร์ หรือ Central District ของฮ่องกงเลย
24 Jun 2023
สั่งกันไม่ยั้ง ห้ามกันไม่เป็น … หันมาอีกทีจานเล็กจานน้อยเต็มโต๊ะ แต่ก็กินกันหมดทุกจาน และนั่นก็คือความสนุกของการมากินที่ “เส่ย” ค่ะ “เส่ย” มีชื่อเสียงด้านความสดอร่อยของอาหารไทยบ้านๆมาหลายสิบปี เพื่อนสนิทเคยไปกินตั้งแต่ร้านอยู่บนชานชาลารถไฟและบอกว่าช่วงเย็นคนจะเยอะมาก นักดื่มจะมากินแกล้มเหล้าในวงเพื่อนฝูง เฮฮาสนุกสนาน แต่ในตอนเที่ยงวันธรรมดาอย่างวันนี้ คนจะน้อย โต๊ะในห้องแอร์จะโล่งสบาย
22 Jun 2023
เมื่อได้ยินคำว่า Nordic (นอร์ดิก) ก็จะนึกถึงกลุ่มประเทศสแกนดิเนเวียขึ้นมาทันที แต่ในความหมายของอาหารนั้น Nordic ยังมีอีกนัยแฝง ซึ่งก็คืออาหารที่ชูรสชาติจากวัตถุดิบท้องถิ่น และที่สำคัญคือต้องตรงตามฤดูกาลของวัตถุดิบนั้นๆ ดังนั้น Løyrom ที่มีคำจำกัดความว่า Nordic Inspires – Asian Ingredient ก็คือร้านอาหารฝรั่งที่ดึงวัตถุดิบของไทยและเอเชียมาผสมเป็นเรื่องราวเดียวกัน และมื้อนี้มีทั้งหมด 10 คอร์ส เป็นซีซั่นของวัตถุดิบช่วงซัมเมอร์ ในราคาเซ็ตละ 2,990++ บาทต่อคนค่ะ
13 Jun 2023
อาทิตย์ก่อน … พาคุณยายไปเที่ยวเขาใหญ่ และก็ตั้งใจจะหาร้านใหม่ๆ จนมาเจอกับ Green Me Organic Farm ร้านอาหารออร์แกนิก บริเวณหนองสาหร่าย ปากช่อง ที่เมื่อก่อนเป็นเพียงฟาร์มปลูกผัก แต่ตอนนี้มีทั้งห้องพักและร้านอาหาร ที่เพิ่งเปิดให้บริการได้ปีกว่าๆ
9 Jun 2023
50th & Fabulous เป็นคำอวยพรแกมปลอบใจที่มอบให้กับสามี และเพื่อนสนิทชาวฮ่องกง (ทั้งสองคนเกิดวันเดียวกัน) และค่ำคืนฉลองที่ร่วมกัน หลังจากที่ไม่ได้พบหน้ากันเกือบ 3 ปี พวกเราก็จองโต๊ะที่ Le Du ร้านอาหารไทยประดิษฐ์ (Thai Fusion) หนึ่งในร้านอาหารที่ดีที่สุดของเอเชีย
9 Jun 2023
เพื่อนรักตั้งแต่สมัยอนุบาลชวนกันมากินร้านสแปนิชเปิดใหม่ซิงๆ ในซอยสุขุมวิท 26 เราเองก็เป็นสายฟลาเมงโก้ ที่ไม่เน้นเต้น แต่เน้นกิน เลยตกปากรับคำ และก็นับวันรอจะได้ไปกินทาปาสพร้อมกับคุยอัพเดทชีวิตสัพเพเหระ Paella House สาขานี้เป็นร้านที่สอง และเพิ่งเปิดได้ประมาณหนึ่งเดือนเท่านั้น สีสันการแต่งร้าน เหลืองจัดจ้าน และสดใส แต่เราไม่ได้ถ่ายรูปมาเลย เพราะมัวแต่คุยกับเพื่อน และเอนจอยกับทาปาส ที่เสิร์ฟจากครัวมาอย่างต่อเนื่อง เหมือนเชฟนั่งทางในและรู้ว่าเราจะสั่งอะไรตั้งแต่เข้าร้าน 55
9 Jun 2023
หลังจากสูญเสียคุณพ่อเมื่อต้นเดือนพฤษภาคม คนที่เหลืออยู่ก็พยายามสร้างบรรยากาศของครอบครัวให้สดชื่นขึ้น ดังนั้นวันเกิดคุณแม่ปีนี้ เราเลยยกครอบครัวไปฉลองร่วมกันที่จังหวัดอยุธยาค่ะ เช้าเดินสายไหว้พระขอพร เที่ยงกินกุ้งแม่น้ำ ส่วนบ่ายก็เช็คอินที่โรงแรมสงบริมแม่น้ำเจ้าพระยา … ศาลา บางปะอิน
1 Jun 2023
คุณแม่ชอบกินก๋วยเตี๋ยวผักหวาน และร้านโปรดตรงสุขาภิบาลก็ปิดไปแล้วหลายปี เลยตั้งใจพามากินร้านนี้ ที่มิชลินแนะนำกับก๋วยเตี๋ยวผักหวานไก่ฉีก ตำรับอยุธยา ในร้านเก่าแก่ที่เปิดมาแล้วมากกว่าสิบห้าปี หลังจากรอโต๊ะในห้องแอร์สักสิบนาที ก็ได้โต๊ะยาวสำหรับ 8 คน ช่วงเที่ยงตรงคนแน่นเอี๊ยดดด แนะนำให้มาช่วงบ่ายโมงจะได้โต๊ะไวกว่า
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
21 Jul 2023
0 Comments
รถยนต์ไฟฟ้าในประเทศจีน
วันนี้ prettier จะมาเล่าเรื่องรถไฟฟ้าของจีนให้ฟัง เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่า มาจีนคราวนี้ เวลาเดินเล่นบนถนน เราแทบไม่ได้กลิ่นของท่อไอเสีย หรือกลิ่นควันรถเลย พอลองสังเกตุดูก็เห็นว่า รถส่วนใหญ่ กว่า 70% รวมแท็กซี่ และรถมอเตอร์ไซต์ล้วนเป็นรถไฟฟ้า และที่แปลกใจยิ่งขึ้นก็เจ้ารถ EV ส่วนใหญ่เป็นรถสัญชาติจีนเสียด้วย
More