6 May 2017
เกือบทุกทริปที่ไปฮ่องกง ฉันจะแวะไปเดินเล่นที่ PMQ ศูนย์งานสร้างสรรค์ในย่านเชิงหวานแห่งนี้ค่ะ เดิมที PMQ เป็นโรงเรียนก่อนจะเปลี่ยนมาเป็น Police Married Quarters หรือหอพักสำหรับข้าราชการตำรวจ ที่ทำงานในละแวกนั้น ในปี 2009 ทางการฮ่องกงได้ปรับปรุงตึกนี้ ให้ทันสมัยขึ้นตามโครงการอนุรักษ์ย่านเซ็นทรัล (Conserving Central) และเปลี่ยนชื่อเป็น PMQ พร้อมกับปรับให้เป็นศูนย์กลางของงานดีไซน์และความคิดสร้างสรรค์
6 May 2017
ขอนิยามถนนนี้ให้เป็น “ถนนยัมมี่” ของจิมซ่าโจ๋ยค่ะ Hau Fook Street เป็นถนนเส้นสั้นๆ ที่ยามค่ำคืนจะคึกคัก มากเป็นพิเศษ สมาชิกส่วนใหญ่ที่มุ่งหน้ามาถนนนี้มีอาชีพเป็นนักกินค่ะ เพราะ Hau Fook Street เต็มไปด้วย ร้านอาหารอร่อยอยู่หลายสิบร้าน (จากผลโหวตของ Openrice) และถ้ารวมร้านอร่อยน้อยหน่อยก็น่าจะถึง 20 ร้านได้ ในความยาวไม่น่าจะเกิน 300 เมตร
5 May 2017
เห็นแฟนเพจชอบซดโจ้กฮ่องกงร้อนๆกัน เลยมีอีก 2 ร้านมาฝากค่ะ ร้านแรก Trusty Congee King ซึ่งได้มิชลิน ด้วยนะคะ ร้านนี้อยู่ในย่านหว่านจ๋าย (Wan Chai) เยื้องๆกับร้านอาหารเช้าชื่อดัง Capital Cafe เลย
5 May 2017
รถบัสวิ่งฉวัดเฉวียนลงไปตามไหล่เขาที่คดเคี้ยวของเกาะลันเตา ฉันยกยาดมขึ้นสูดเป็นระยะ และอีก 20 นาที ต่อมา ล้อรถจึงจอดสนิทที่ลานจอดหน้าหมู่บ้านชาวประมง Tai O วิถีชีวิตของบรรพบุรุษชาวฮ่องกงที่ยังคงหลงค้างอยู่ในกาลเวลา หลายคนนิยามที่นี่ว่าเป็น Venice of the East แต่ฉันว่าไม่ใช่ สภาพบ้านเรือนที่สร้างด้วยไม้ ตั้งอยู่ริมคลองและทะเลนั้น ก็ไม่ต่างอะไรจากหมู่บ้านชาวประมงของไทยและในประเทศแถบเอเชีย แต่สำหรับชาวฮ่องกงทีคุ้นเคยกับตึกสูงระฟ้า ความเจริญติดอันดับต้นๆของโลกแล้ว ที่นี่จึงเป็นเสน่ห์ของวันเก่าที่มีอยู่น้อยเต็มที
4 May 2017
ถ้าพักที่มงก๊ก ฉันจะไปกินโจ้กที่ Fuk Kee (ชอบร้านนี้มากกว่า Mui Kee ค่ะ 555) และถ้าอยู่ที่คอสเวย์เบย์ ฉันจะตรงไปที่ Ho Hung Kee เท่านั้น แต่ถ้าคืนนี้หลับฝันดีอยู่ในเชิงหว่าน ฉันจะตื้นเช้ามาซดโจ้กที่ร้านนี้ Sang Kee Congee เป็นประจำค่ะ
4 May 2017
ความคิดเราแตกแยกกันที่ร้านริมถนนชื่อดังของฮ่องกง Sing Heung Yuen … คุณชายบอกว่าไม่อร่อย แต่ฉันบอกว่ากลมกล่อม คุณชายฉงนว่าทำไมคนเยอะ แต่ฉันกลับไม่แปลกใจว่าทำไมมีคิวยาว Sing Heung Yuen เป็นร้านอาหารริมถนนที่คนฮ่องกงเรียกว่า Dai Pai Dong ที่ยังมีชีวิตอยู่ในขณะที่ร้านอื่นเริ่มปิดตัวไปบ้าง ร้านนี้เปิดมาหลายสิบปี และมีลูกค้าแน่นร้านตลอดเวลาโดยเฉพาะช่วงเช้าและเที่ยงค่ะ
3 May 2017
Spring Court ✪✪✪ ร้านนี้มีอายุ 88 ปี แก่กว่าอายุของประเทศสิงคโปร์สามสิบกว่าปี ปัจจุบันดำเนินการโดยเจเนอเรชั่นที่ 3 และตั้งอยู่ที่ช้อปเฮ้าส์สีขาวสวยสง่าในไชน่าทาวน์ค่ะ
3 May 2017
ถ้าให้เลือกพัก เลือกเดิน และหาร้านอร่อยกินในไชน่าทาวน์ของสิงคโปร์ ฉันเลือก Keong Saik Road (ค็องเซค) แน่นอนค่ะ ถนนนี้มี Shophouses สวยๆเรียงกันน่าชม น่าถ่ายรูป
1 May 2017
เมียงดงเป็นแหล่งชุกชุมร้านอร่อย และทริปโซลที่ผ่านมาเราได้ชิมฝีมือร้านใหม่ที่ไม่เคยกินในเมียงดงกัน 4 ร้านค่ะ ผลโหวตออกว่ามา 3 ร้านผ่านเกณฑ์ (ของเรา) ส่วนร้านข้าวต้ม Migabon สอบตก พร้อมกับขอหยิกเนื้อคุณชายสำหรับตัวเลือกนี้อีก 30 ที (เหอะ)
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
9 May 2017
0 Comments
My Busan Diary : 10 Hours Journey
10 ชั่วโมงในปูซาน คงไม่ทำให้เรารู้จักเมืองใหญ่อันดับสองของเกาหลีใต้ได้ลึกนัก แต่การเที่ยวแบบผิวเผินครั้งนี้ กลับทำให้ใครบางคนรู้ใจตัวเองค่ะ เพราะหลังจากสิ้นวัน ทริปจบลง ในขณะที่เรานั่งรถไฟความเร็วสูงกลับสู่กรุงโซล คุณชายก็เปรยว่า “ปูซานนี่เหมือนโอซาก้านะ เป็นเมืองใหญ่ที่มีความใหม่ก็จริงแต่ก็มีความเก่าแบบไม่ปรุงแต่ง ไม่ประดิษฐ์อย่างศัลกรรมเกาหลี” ปีหน้าเรามาเที่ยวที่ปูซานกันอีกนะ จูน … “ค่ะ” ฉันตอบและยิ้มรับด้วยสายตา ก่อนจะหลับตาลงและคิดวางแผนการเดินทางในหัวทันทีสำหรับทริปอีก 12 เดือนข้างหน้านี้
More