18 Nov 2021
ร้านอาหารอิตาเลี่ยนเก่าแก่ของโรงแรมสุโขทัย ณ ถนนสาธร เปิดมานานหลายสิบปี และชื่อเสียงยังคงอยู ท่ามกลางการแข่งขันที่สูงลิบ La Scala เน้นขายอาหารแบบเซ็ตเมนู หวังให้ลูกค้าได้ชิมอาหารครบทุกอย่าง อิตาเลี่ยนที่ La Scala ผสมผสานระหว่าง Classic Italian กับ Progressive Cuisine ดังนั้นในหนึ่งเซ็ตเมนู จะมีทั้งจานสร้างสรรค์ ดีไซน์สวยงาม กับจานเบสิกที่คงความเป็นอิตาเลี่ยน
18 Nov 2021
เขาบอกว่า “คนตื่นเช้า”จะได้เปรียบคนอื่น เห็นจะเป็นเรื่องจริง วันนี้ตื่นตีห้า อาบน้ำแต่งตัวเพื่อมากินอาหารเช้าคนเดียว ที่ Landhaus Bakery ดินแดนของขนมปัง ในย่านอารีย์ สุด happening
3 Nov 2020
รั้วสังกะสีผุเก่าและสนิมขึ้นตรงทางเข้า ทำให้ใจป้าเริ่มหวั่น ว่าโรงแรมวีคเอนนี้ จะมีเอนดิ้งยังไง ? Chann Bangkok Noi (ชาน บางกอกน้อย) ซุกตัวอยู่ในชุมชนวัดดุสิตาราม บ้านไม้หลังใหญ่ 2 ชั้น มีห้องพัก กว่า 20 ห้อง แต่ละห้องเชื่อมต่อกันด้วยชานไม้ ที่มาของชื่อโรงแรม อารมณ์ของ Chann Bangkok Noi ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่โฮมเสตย์ บริการด้วยใจแต่ไม่เป๊ะ หากเทียบกับโรงแรมหลายดาว แต่นั้นก็คือเสน่ห์ของที่นี่
14 Mar 2020
เราทอดสายตามองความเอื่อยของสายน้ำเบื้องหน้า แขนขาไม่อยากจะขยับ วางมือถือลง และจมอยู่กับความนิ่งที่คนเมืองในยุค 5.0 เพรียกร้องอยู่ในใจ … บ้านไทยริมคลองมักให้ความรู้สึกผ่อนคลายอย่างงี้นี่เอง สมันเตา (Samantao) เฮอริเทจ คอฟฟี่ คือบ้านไทยริมคลองใจกลางเมืองที่กำลังพูดถึง สมบัติตกทอดจากนายเลิศสู่ทายาทคนปัจจุบัน ผู้ยังคงรักษาไว้ซึ่งความภาคภูมิใจของครอบครัว
3 Mar 2020
เด็กยุคนี้รู้จัก Wikipedia แต่เด็กยุคป้ารู้จัก Britannica สาราณุกรมภาษาอังกฤษเล่มแรกของโลกที่ดำเนินกิจการมายาวนานกว่า 244 ปี* เมื่อได้ยินชื่อร้านนี้ Britannica Brasserie ป้าจึงหูผึ่งและอยากไปเห็นด้วยตา ตอนเป็นเด็กมักไปขลุกตัวอยู่ในห้องหนังสือของคุณลุง อ่าน Britannica Encyclopedia ทั้งๆที่ภาษาอังกฤษก็ไม่แตกฉาน แต่แค่ได้เห็น ได้จับและลูบคลำก็รู้สึกฉลาดขึ้นมาทันใด
1 Mar 2020
เมื่อสองเดือนก่อน ฉันขับรถเข้ามาในซอยบ้าน ผ่านร้านกระจกใสเล็กๆ แสงภายในดูนวลและอุ่นตา รู้สึกสะดุด เพราะไม่เคยเห็น ฉันใช้ชีวิตอยู่ในซอยนี้มาตลอด เป็นจักรวาลเล็กๆที่อยู่แล้วปลอดภัย พอมีอะไรเปลี่ยนแปลง แม้จะเพียงนิดเดียว เรดาร์ก็จับได้ (คงไม่ต่างจากเวลาคนใกล้ตัวมีคนอื่น ปฏิกิริยาต่างไป เราก็จับได้ … อันนี้แค่ยกตัวอย่างนะคะ ไม่ใช่เรื่องจริง และหวังว่าจะไม่ใช่เรื่องจริงตลอดไป 55)
28 Feb 2020
แม้จะอยู่ในช่วงหวาดกลัวการระบาดของ Covid 19 แต่ลูกค้าร้าน L’OLIVA กลับไม่ลดน้อยลงเลย สองทุ่มของค่ำคืนนี้ ลูกค้านั่งเต็มทุกโต๊ะ พนักงานเสิร์ฟอาหารกันขวักไขว่ พร้อมกับสายตาใส่ใจของเชฟชาวอิตาเลี่ยน คุณนิโคลิโน (Nicolino Pasquini) ที่คอยสังเกตุการณ์อยู่ตลอดเวลา
19 Feb 2020
บรันช์เป็นมื้อที่ยากเย็นสำหรับคนตื่นเช้า … ในวัยนี้อาหารเช้าเริ่มตอน 7.00 น. ตรงเป๊ะ กินมื้อเดียวกะอิ่มจนถึงเที่ยง ดังนั้นเมื่อน้องรักนัดบรันช์วันเสาร์ ป้าเลยต้องวางแผน … แบ่งท้องเผื่อไว้กินตอน 10.00 น. และเราก็มุ่งหน้าไปที่ทองหล่อ ถนนรวมคาเฟ่สายดังของคนกรุง
16 Feb 2020
ในวันที่แม่อยากกินแหนมเนือง เราก็หาแหนมเนืองให้แม่กิน การทดแทนบุญคุณง่ายๆที่หลายคนก็ทำได้ และร้านอาหารเวียดนามใกล้บ้าน อยู่ที่ Emporium แต่ร้านนั้นเป็นเคานเตอร์บาร์ แม่อยากนั่งกินในร้านสบายๆ เราเลยย้ายไปที่ Emquartier ชั้น 7 ที่ตั้งของห้องอาหาร Le Dalat มื้อเวียดนามตามใจแม่ของวันนี้
"การเดินทางเป็นความสุขของฉัน แต่การแบ่งปันเป็นความสุขทวีคูณ"
จูน ศศิวิมล - นักท่องเมือง
To know more ... http://thaifootprint.com/about/
18 Jan 2022
0 Comments
Le Normandie by Alain Roux
เมื่อวันที่ 1 ธันวาคมที่ผ่านมา Le Normandie ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับหกดาว ขึ้นอันดับ French Haute Cuisine ที่ดีที่สุดของกรุงเทพ ได้เปิดตัวขุนพลคนใหม่ Chef Alain Roux จากประเทศอังกฤษ ผู้สร้าง The Waterside Inn ให้โด่งดังติดอันดับ 3 ดาวมิชลินต่อเนื่อง และเป็นร้านอาหารที่จองยากที่สุดร้านหนึ่ง
More